В последнее время мне понравилось делать т.н. "магкейки" (он же
"капкейк", он же кекс в кружке) - быстро, полезно и вкусно! Отлично
у меня идет перед тренировками. Было бы здорово и на завтрак, но у
меня дома нет микроволновки((
Рецепт прост - овсяные хлопья (25-30 г), можно отрубей немножко или
клетчатки (5 г), яйцо, йогурт (30-50 г) или молоко, немножко соды,
и добавки - по вкусу - сухофрукты, фрукты, какао, корица - по
настроению. Все это дело быстро перемешиваем в кружке и в
микроволновку на 3-3,5 минуты. Достаем, ждем, пока немного остынет,
с удовольствием поглощаем!
По рецептам, которые есть в интернете, можно еще добавить творог
обезжиренный, НО! Я вчера решила сделать с творогом - мне вообще не
понравилось


(И это уже
не первый раз, когда мне не нравится творог в выпечке (после любой
термообработки). Раньше я делала ПП-кексы с творогом и клетчаткой,
запеканки - но вот, что-то больше удовольствия я получаю от просто
творога - после выпечки он приобретает какую-то резиновость что-ли,
и теряет свою нежность и вкус).
Конкретно вчера делала магкейк с бананом и изюмом, +творог. Может
быть, потому что я не добавила соду и он не очень поднялся, то ли
не знаю от чего... Во-первых, не могу сказать, что мне вкусно -
как-то непонятно, вообще вкус потерялся - и не было ни вкуса
овсянки, ни творога, муть какая-то, одним словом. А во-вторых, мне
после него тяжело и как-то дискомфортно было. Видимо, творог у меня
лучше усваивается в сыром виде! И нет ничего вкуснее обычного
нежного творожка с небольшим добавлением йогурта и с фруктами (или
с сухофруктами, или с капелькой меда)...
Ну, это мое ощущение)))
Вот, аж жить как-то легче стало - все думала, может делать какие-то
запеканки из творога, надо ж как-то разнообразить стол... А
смысл? Если мне так не вкусно? И че тогда париться?
Вот о чем мечтаю - так это о творожке со свежей клубничкой)))) Аж
слюни потекли))))