Первые блюда

Хочу задать вопрос, кто как относится к первым блюдам - борщи, супы и т.д.?
Просто в последнее время мне их что-то совсем не хочется и я их почти не ем (даже не помню, когда ела в последний раз).
Во-первых, я итак много жидкости употребляю в течение дня (если верить МЗР, то даже больше, чем надо - но я пью по желанию, когда хочется) в виде просто воды и чая-кофе. И мне комфортнее выпить жидкость за полчаса до еды, а потом кушать уже нежидкую пищу. А когда в желудке жидкость с едой перемешана - мне как-то это мешает, дольше переваривается, булькает и наружу просится...  После еды я тоже не запиваю, а только через час уже что-то могу попить. 
Насколько принципиально есть первые блюда для здоровья?