Наблюдения за реакцией организма на разные продукты питания. Творог.

В последнее время мне понравилось делать т.н. "магкейки" (он же "капкейк", он же кекс в кружке) - быстро, полезно и вкусно! Отлично у меня идет перед тренировками. Было бы здорово и на завтрак, но у меня дома нет микроволновки(( 
Рецепт прост - овсяные хлопья (25-30 г), можно отрубей немножко или клетчатки (5 г), яйцо, йогурт (30-50 г) или молоко, немножко соды, и добавки - по вкусу - сухофрукты, фрукты, какао, корица - по настроению. Все это дело быстро перемешиваем в кружке и в микроволновку на 3-3,5 минуты. Достаем, ждем, пока немного остынет, с удовольствием поглощаем! 
По рецептам, которые есть в интернете, можно еще добавить творог обезжиренный, НО! Я вчера решила сделать с творогом - мне вообще не понравилось (И это уже не первый раз, когда мне не нравится творог в выпечке (после любой термообработки). Раньше я делала ПП-кексы с творогом и клетчаткой, запеканки - но вот, что-то больше удовольствия я получаю от просто творога - после выпечки он приобретает какую-то резиновость что-ли, и теряет свою нежность и вкус).
Конкретно вчера делала магкейк с бананом и изюмом, +творог. Может быть, потому что я не добавила соду и он не очень поднялся, то ли не знаю от чего... Во-первых, не могу сказать, что мне вкусно - как-то непонятно, вообще вкус потерялся - и не было ни вкуса овсянки, ни творога, муть какая-то, одним словом. А во-вторых, мне после него тяжело и как-то дискомфортно было. Видимо, творог у меня лучше усваивается в сыром виде! И нет ничего вкуснее обычного нежного творожка с небольшим добавлением йогурта и с фруктами (или с сухофруктами, или с капелькой меда)... 
Ну, это мое ощущение))) 
Вот, аж жить как-то легче стало - все думала, может делать какие-то запеканки из творога,  надо ж как-то разнообразить стол... А смысл? Если мне так не вкусно? И че тогда париться? 
Вот о чем мечтаю - так это о творожке со свежей клубничкой)))) Аж слюни потекли))))