похоже я уже на одной волне со стройняшками летаю... в обед когда
гуляла подумала о том что в рационе ни у кого не встречала макароны
и подумала в едь было бы не плохо снямать их с овощами или с сыром
Лана, макароны варим альденте (желательно грубого помола макароны
... они коричневого цвета) ... отдельно пассеруем грибы (быстрые
грибы типа шампиньонов, вешенок, шиитаки), с кусочками тыквы, а
вообще с любыми овощами по вкусу, добавляем паприку, куркуму,
мускатный орех ... ну тоже все по желанию, почти в конце чесночку
немного (хотя я обычно много добавляю), и макароны туда...все
перемешать, выложить на тарелку, базилик туда и маслом оливковым
полить. Вот и все. Припускание и пассерование у меня занимает 5-7
минут на среднем огне ... я не люблю кашу из овощей, но и в сыроеды
вступать не хочу
мня.... вкусняк, Маша! тока добавлю - аль денте - буквально - "на
зубок" (Маша - стоматолог, ей и так понятно), т.е. чтоб сердцевина
спагеттины была еще твердоватая
Яна, ну я ж думала все тут итальянцы сидят ... можно
сказать еще - фактически до готовности, мы же их потом в овощи
кидаем. а что самое интересное, вот от таких макарон из хорошей
муки и сваренных правильно не поправляются. Только я все ж
рекомендую их с овощами и грибами употреблять. Отдельно от мяса.