Бублик с кунжутом

После отдыха в Турции самое тёплое воспоминание моего старшего сына - бублики с кунжутом. Такие воздушные, ароматные, вкусные. Среди нас нет никого из Турции? Чтоб рецепт на 100% получился, или хотя бы на 95%?

Наталья 23.04.2020 21:17

Турки пекут с разрыхлителем теста. Знаю на 100% . Мама работала технологом у турков , когда они сеть пекарен ставили в городе .

Ана-на 23.04.2020 21:34

Наталья Матильда, ой, а может рецепт хоть примерно??? Мне разрыхлитель не страшен. Может мама помнит???!!! Или знает?!

Наталья 23.04.2020 21:37

рецепт как для белого хлеба классический и разрыхлитель

Светусенька 24.04.2020 04:14

насколько знаю, тесто для них сначала варится в воде с содой, поищите в интернете рецепт бретцелей с таким способом приготовления, очень похоже на турецкие бублики

Ана-на 24.04.2020 04:15

Светусенька, спасибо, буду искать