Белки и жиры высокие при 0 углеводов

Сыр твердых сортов может быть?

ElleSun, но как вариант на ужин не съешь. Я согрешила - мороженое на обед, есть свободных 300 калорий и большой - по Б и Ж, вот не знаю, как бы ужин составить. Везде углеводы.

Куриная грудка, творог (но там немного углеводов 1-2), яйца, рыба, морепродукты, сметана (не уверена).

Сливки, творог - если из молочки.  А для чего Вы прям совсем угли хотите исключить? Есть показания?

Ну совсем то углеводы убирать наверное не нужно. ведь это наше основное топливо. если Вы конечно не хотите устроить себе настоящую кето-диету (и вонять потом аммиаком потому что без углей организм перестраиваиется на химическом уровне в другой режим и энергию которую раньше брал из углеводов приходится брать из белков. то есть и до этого он частично брал из белков, но белки они больше для поддержания и создания мышечной массы).

углеводы в овощах насколько я знаю не совсем те же углеводы что например в каше. Почитайте про усвояемые и неусвояемые углеводы. Так что овощные углеводы можете смело делить как минимум на два. например по МЗР в огурце 1,9 г углеводов. при этом согласно данному справочнику в нем 1,4 г НЕУСВОЯЕМЫХ углеводов http://food-chem.ru/lektsii-po-uglevodam/osnovnye-opasnosti-uglevodov

Если же речь только о том, чтобы вписаться в коридор углеводный, то 
Белок яичный - продается отдельно . 1г углеводов. Б=11 Ж=0 У=1
Яйцо : 0.7г углеводов. Б=12.7 Ж=11.5 У=0.7
Творог 2% : 3г углеводов . Б=20 Ж=2 У=3
Филе курицы (грудка): 0.4г углеводов. Б=23.6 Ж=1.9 У=0.4
Семга : 0г углеводов. Б=20 Ж=8.1 У=0

Если Вы при этом не едите мясо, то без бобовых и гречки Вам не обойтись. а там углеводы тоже есть. Совсем их избежать (тем более без мяса) не получится. а главное это НЕ НУЖНО! углеводы нужны. просто их нужно держать под контролем. 

а так, отвечая на Ваш вопрос: нежирные сорта мяса, птицы, рыбы

Бороться за ноль углей смысла нет.Тем более когда вы до этого если все подряд, а теперь вам вынь да положь 0 грамм углей. Даже спортсмены перед соревнованиями , которые сушатся до немыслимых 4-5% подкожного жира , не заморачиваются так . И уж поверьте со здоровьем тут нет ничего общего.  Что бы худеть при низкой активности 1 гр белка 1 гр жиров и 2 грамма углей на кг. И общую калорийность рассчитайте, но ниже 1500 наверное нет особого смысла падать. Начните не отказа продуктов , а с их замещением. Макароны заменяем овощами, полуфабрикаты лучше избегать, обычно там много жира или углей , а то и того и другого. Мясо готовим сами. Молочка кстати обладает высоким ГИ и при похудении ее можно убрать. Оставить например только творог, не сырки и творожки , а именно творог за жирность можно особо не париться. Там много белка 16-18 г , если меньше не берите просто.

Юрий написал:
Молочка кстати обладает высоким ГИ и при похудении ее можно убрать.

Смысл?

Юрий, неистово плюсую. И да, очень важное замечание про творог. Брать нужно именно творог, а не творожки и внимательно смотреть на КБЖУ. Есть ТВОРОГ а есть, так сказать, творожный продукт  и это две большие разницы

Юрий, высоким ИИ вроде бы

0 углей содержится в индейке

Анечка, а можно для долгодоходящих - а зачем избавляться от углеводов под ноль? Какая цель?

еще можно посмотреть рецепты и продукты в диете дюкана. из этапа "атака" - на этом этапе как раз основной смысл отказ от углей. Но даже эти ребята без углей живут 2 максимум 5 дней. а потом добавляют овощи и другие полезные углеводы. Также они каждый день едят отруби, даже на этапе атаки. а это, на минуточку, самые что ни на есть настоящие углеводы. просто грубые и с низким ГИ.

и да, полный отказ от углей - это совсем не про здоровье. Только если есть какие-то мед показания.

В говядине нет углей.
Но и смысла заморачиваться так нет. Сделайте сегодня чуть больше, завтра на чуть меньше.
И не страдайте))

Сегодня на ужин все не так критично, как кажется. Ксюша,

JRo, Искуственным интеллектом ?  Не, это только у перебродивших грибов может появиться ))

ГИ = Гликемический Индекс

Марусичка, не страдаю, просто хочется вписаться ))

Дана, да ладно? Серьезно? Шуточки за 300 подъехали. Помимо гликемического индекса (ГИ) есть инсулиновый индекс (ИИ).

JRo, тогда уж за 100 . Да, что-то совсем про него забыла и выставила себя дураком. бывает  Вы правы. у молока высокий инсулиновый индекс и ГИ низкий.

Анечка, ааа))) А то я уши навострила, думала, секрет какой)))

Анечка, И мороженку съесть и в ули вписатся? Хитро.

Дана, да не совсем ГИ низкий, опять же все индивидуально, на кого-то молочка действует как на "быка красная тряпка", так глюкоза взлетает, а на кого-то нет. У каждого организм свой, поэтому все индивидуально. Нужно подбирать под свой организм.

Яйцп, мясо, сыр

Ксюша, )))) могу что-то придумать, чтоб не зря

Tatiana Solery, идеально получается и рыбку съел и косточкой не подавился

Рыба или белок яичный

Дана, да я перепутал индексы , но главное надо избегать продукты и с высоким ГИ так и ИИ, они точно враги похудения

Юрий, если нет диабета или других проблем углеводного обмена, то никакие они не враги.

Печень трески, жирная рыба, авокадо (там клетчатки больше чем чистых углей), сало, жирное мясо. Лично у меня на творог всегда всплеск инсулина. На сыр тоже, кроме выдержанных сыров типа пармезана. И учитывайте чистые углеводы (общие минус клетчатка), так как клетчатка все равно не усваивается. Очень удобно есть грибы, углеводов минимум, пользы много. Яйца идеальный продукт.

Алексей, спорить не буду, но СД2 как правило результат ИР, которая протекает медленно и безсимптомно. И контроль продуктов с высокими ИИ и ГИ нужен всем. Тем более автор уже с лишним жиром, который скорее всего означает ИР в той или иной стадии, потому как много лептина вырабатывает, как многие считают , это и ведет к ИР и как следствие, если не принять мер к СД2

Юрий, в голодные годы мука, хлеб, сахар, картофель составляли основу рациона. И инсулинорезистентности ни у кого не было. Как думаете, почему?

Юрий, не нужен он всем, не стоит преувеличивать и плодить иррациональные страшилки.

Алексей, нет цели кого-то пугать, просто сдать анализы на сахар и инсулин при излшнем весе стоит. Лучше заранее узнать о проблеме, а если ее нет, то тогда тем более остается порадоваться. Тем более анализ такой можно сдать бесплатно. Просто тут встречаю часто людей с ИР, можете сами полистать ленты

Юрий, прошла, все в норме.

Анечка, отлично, тогда вам рацион составить лучше всего 25% белки 25%жир остальное угли и посмотреть, затемуглями манипулировать.Но молочка не товарищ из-за высокого ИИ, глюкозу в жир направлять будет

Юрий, молочку в рот не брала почти три года, теперь ем только и только ее, готова пожертвовать всем ради творога со сметаной

Анечка, творог и оставь со сметаной, это не такой плохой вариант , просто не сладкий или использовать сах зам, если не идет. Есть сиропы с 0 ккал. Т.е. из-за высокого ИИ углеводы не стоит просто во время прием творога есть, а то они быстренько в жир пойдут ) А мы же хотим похудеть )

Юрий, как жалко, что поздно прочитала. Позавтракала сырниками с вареньем (суббота же, можно немного). А вообще едят же и несладкие варианты. Для меня, к сожалению, творог с йогуртом =варенье, мед и сахар надо менять привычки

Анечка, берите сиропы с сах зам. Я лично так и делаю, в итоге получается очень вкусно с минимум углеводов. И верно сказали менять привычки надо - это ключ к стройной талии на долгие годы, а не какие-то диеты

Юрий, да спасибо, воспользуюсь советом

Юрий, да не пойдет ничего в жир, если есть дефицит калорий, как ни намиксуй продукты, ничего не пойдет в жир! Кстати, откуда в вашей лакомке творожной 45 гр углеводов на 100 гр, неужто от сахзамов с калорийностью 0?

Ольга, Еще как пойдет, процессы траты энергии и ее расход на прямую не связаны. После того как в кровь попадет глюкоза и вы еще молчкой сделали высокий инсулин, то что происходит ? верно организм эту энергию доставлять будет в клетки, а если запасы гликогена в печени и мышцах полные , то в жировое депо, а потратите вы потом эту энергию или нет , вам виднее . Для похудения этим вообще не стоит заниматься , а делать дефицит в принципе по углям , что бы организму пришлось забирать из депо жир, и из него получать недостающую энергию. Так что ваше утверждение верно отчасти и в общем, при том что человек точно должен знать свой расход калорий . Про лакомку все просто ,это продукт местного производства, там есть этикетка, я его забил как написано, в ней и творога было прилично.

Юрий, а к чему совет творог с углями не мешать? ))

Юрий написал:
Про лакомку все просто ,это продукт местного производства, там есть этикетка, я его забил как написано

 Вам угли не мешают худеть, те, которые в продукте местного производства?

Ольга, потому что я питаюсь исходя из других соображений , у меня по углям был сильный недобор, причем если посмотрите , то у меня довольно мощные силовые тренировки, там даже лакомки будет мало . Последняя тренировка с общим тоннажем в 11 тонн. И это я не включал разминку и мелкие мышцы в конце