Дневник питания за 28.09.2021

Белок хотя бы старайтесь сильно не снижать, а то организм его при недостатке может начать из Ваших мышц брать💐.

Светлана (ИМТ 27), да сегодня не добрала, но мышц у меня еще много🙂🙃

Алина, попробуй нарушить пп, у меня очень сильно волосы сыпались, начала есть, что хочу, тут же всё наладилось, когда моюсь, практически волосы не падают, прям беда, когда ем что хочу, волосы, кожа, ногти в полном порядке, как только дефицит калорий, тут же идёт нарушение, вроде все ем по норме, а организм не принимает, всё сыпится, крошится, ломается, ну почему!

Екатерина, да проблема , может это эндокринная система хандрить? Я решила купить биотин и пропить, еще написано ,что это не хватает витамина биотина В 7 ,надо его купить смешать с маслом оливковым и делать маски на волосы, еще цинк нужен, кальций я пью но видимо неусваивается ногти крошатся, уменя раньше так былопотом прошло, сейчас опять.🤔🌹🌹🌹

Алин@, вот понимаешь, парадокс, я поправилась, но у меня стали прекрасные волосы, ногти и кожа, как найти, чтобы и волки были сыты, и овцы целы☹️

Витаминов практически всех не хватает у Вас. У меня раньше, ещё до этого сайта, волос тоже много вылезало - стала принимать тогда витамины Компливит и перестали лезть. Сейчас, правда, последние дни пока перестала его принимать, так как в рационе много овощей-фруктов и витаминов пока хватает - рейтинг всегда за 80, а часто и за 90💐.

витамин Е как?

Svetlana Sergeevna★, витамин Е тоже нехватает, семечками стала добирать, но видимо много не хватает.😘

Светлана (ИМТ 27), рейтинг это хорошо, я думаю у меня витамины не усваиваются, пишут , что кальций препятствует усвоению биотина, а после 50+ все пьют дополнительно кальций. 🙉

Екатерина, трудный вопрос, Катя, будем стараться, я и так ем что хочу, 🤗
Выбираю

__Алин@, так у вас в рационе из витаминов только В12 и РР практически в норме, остальные нет. Если какие-то витамины или минералы не усваиваются вместе, то их надо просто принимать в разное время, но принимать желательно стараться с учётом нормы.
__Ну а кальция у меня, например, в рационе практически всегда не хватает. Я уже тоже думала, как добавить и вспомнила один способ. У меня аллергия, так я однажды лечила, растворяя скорлупу в лимонной кислоте, получается цитрат кальция, который усваивается лучше, чем карбонат ( в таблетках, например). Помогало. Недаром при лечении аллергии часто горячие уколы назначают (это препарат кальция). Кальций в любом возрасте важен, а 50+ тем более.
__Хочу снова начать порошок скорлупы растворять в лимонной кислоте и принимать - двойная польза - и от аллергии, и для пополнения кальция. Скорлупок уже накопила от варёных яиц и очищенных от внутренней пленки, теперь осталось измельчить их до порошка и можно будет растворять и пить💐.

Алин@, у меня при недостаче Е и биотина волосы тоже лезут

Почти все витамины В не добрали. Это не так уж и страшно, многие из них вырабатываются кишечными бактериями (кроме В12), даже немного витамина К могут вырабатывать.

Многие люди не следят за витаминами, но у них отличные шевелюры, кожа, ногти. В чем причина - генетика или микробиом кишечника, или, может, отсутствие стрессов? Навярняка неизвестно какой из факторов важнее, но по вашим полосочкам, даже не глядя в рацион можно понять, что там мало овощей и зелени. У меня отчасти похожая картина: не любишь зелень - не увидишь биотина и витамина К. Я попробовала добирать не витамины и минералы поштучно, а клетчатку преимущественно из овощей, и чудо, нутриенты подросли, ЖКТ по ощущениям идеально, все отвесы соответствуют расчетам. Короче говоря, есть такая мысль, что при доборе клетчатки не только из хлеба, дополнительные витаминки будут от бактерий.

Выше отписывались по Биотину, посмотрите отзывы на добавки или аптечные препараты - люди пишут, что реально ногтевая пластина становится лучше, меньше крошится и стала более гладкой. Кальций мог играть не ключевую роль, потому что при крошащихся ногтях не хватает того, что обеспечивает гибкость - коллаген, биотин. Взяла себе добавку на 300 мкг биотина, пока только 4 дня пью, так что личный отзыв дать не могу.

Группа В хорошо печенью добивать. Я печень часто ем, в качестве поливитаминов понемногу.

Светлана (ИМТ 27), На эту тему противоречивые такие статьи. Просветите, пжл, как вы это делаете?

Мне известно про цитрат кальция в добавках. Утверждается, что усвояемость выше, чем у неорганических форм, типа карбоната кальция.
Согласно статье на вики, карбонат кальция + лимонная кислота = цитрат кальция + вода + углекислый газ
Также цитрат кальция нерастворим в воде. Поэтому предположу, что должен выпасть некий осадок, который вы как раз и употребляли.

Расскажете сколько всего берете (скорлупа, кислота, вода), и что в итоге получается у вас?

А кальций как?

Может, потому что мало цинка и витамина С?

__Надежда, я сейчас не помню, сколько чего брала. Могу сказать только, что скорлупу брала с варёных яиц (если сырые, то мыла яйца снаружи до использования и изнутри скорлупу после использования, потом её варила и снимала пленку) и снимала пленку.
__Возникала проблема в мелком измельчении до порошка. Купила мраморную ступку с пестиком - рука сильно устает при измельчении сравнительно больших количеств.
__ Решила попробовать кофемолки. Почитала о них - пишут, что мельче могут измельчать жернового типа. Нашла такую не очень дорогую и купила. Не понравилось - измельчала крупнее, чем мне надо и регулировка размера зерна не получалась нужного размера. Почитала ещё уже про мою конкретную кофемолку - многие писАли, что доводят её до ума, вставляя в одном месте прокладку из старой банковской карты, что сближает жернова между собой. Результат был неудовлетворительный для меня.
__Купила небольшую деревянную ручную мельничку. Она понравилась больше всего, но пропускаю через неё скорлупки несколько раз для более равномерного мелкого помола - состояния порошка.
__ В интернете стала искать пропорции, так как делала цитрат кальция для лечения обострения аллергии давно. Везде пишут, что лучше брать не лимонную кислоту, а лимонный сок, даже если есть аллергия на цитрусовые, так как результат реакции становится уже не аллергичным. Попробовала растворять в соке лимона - мне не понравилось, так как кожа лучше не становилась (капала сок с лимона на примерно не полную чайную ложку скорлупы, высыпанную в столовую ложку, так как в чайной ложке в процессе всё потечёт мимо, начиналась бурная реакция с лимонной кислотой, всё сильно пузырилось, пенилось с увеличением объема, немного помешивала, чтобы лучше смочить порошок соком, принимала уже после прекращения реакции, но на дне всё равно оставалось немного непрореагировавшего порошка - на результат реакции этот порошок был не похож, похож на крупинки скорлупы, которые были всё таки покрупнее в общей массе и не прореагировали; принимала всё, что было в ложке после реакции, на вкус уже было пресное, так как вся кислота прореагировала). Бросила, так как аллергия лучше не стала, а это было моей целью. Но скорлупки продолжала копить.
__Теперь хочу снова попробовать, но уже не с лимонным соком, а с лимонной кислотой, как я делала первый раз много лет назад и мне помогло. Пропорции, чего сколько брать, не помню. Растворяла лимонную кислоту в воде и насыпала в ложку с раствором мелкий порошок скорлупы, который лучше в состоянии пудры, дальше происходило всё то же самое. Пропорции порошка, лимонной кислоты и воды поищу в интернете. Если не найду, то буду подбирать опытным путем💐.

Светлана (ИМТ 27), сама не пробовала скорлупу есть, но почему-то запомнилось, что собакам только сырую можно измельчать и мама для дачи зачем-то собирает только от сырых.  Вопрос не изучала, просто поделилась...

Алин@, семечками похоже не добрать. Смотрела суперпродукты с Е - там есть пророщенное зерно, хочу попробовать его добавить, так как у меня тоже часто витамина Е не хватает. Или придется в аптеке покупать😊.

Надежда, упоминали витамин К - я довожу его до нормы, добавляя ежедневно около 100 г свежей белокочанной капусты в салат💐. Сначала боялась, что кишечник на свежую капусту не очень хорошо отреагирует, так как были с ним постоянные проблемы до нормализации рациона на этом сайте, но всё нормально. Решила добавлять каждый день около 100 г свежей капусты как раз ради этого витамина💐.

Светлана (ИМТ 27), И куда он его направит?))))))))) Взяв из мышц))

Так это обычные симптомы для проблемной щитовидки. Сегодня в ленте мелькнуло название книги "Протокол Хашимото", нашел полистал, много воды (Американка пишет) но и много интересного и полезного https://libcat.ru/knigi/domovodstvo/zdorove/393461-izabella-venc-protokol-hashimoto-kogda-immunitet-rabotaet-protiv-nas.html#text  Почитайте. Вам будет полезно.

Надежда, кстати ещё о витамине К и кальции - К помогает отложению кальция в организме в костях, а не в сосудах.

Евгений, белок нужен не только для мышц, а ещё и для ферментов, гормонов, антител и других элементов крови и многого другого.

Алин@, кстати от недостатка белка в рационе тоже могут волосы выпадать. Для них белок тоже нужен💐.

Надежда, спасибо, я уже решила пить биотин, сейчас пью артру по 1 в день, много зелени не могу у меня поджелудочная капризная, вчера хлеб много ела зерновой, сегодня уже сигнал от поджелудочной, могу только белый и подсушенный, спасибо, вам, огромное🌹🌹🌹

Светлана (ИМТ 27), да и осень, надо кушать и пить витамины, 🌹

Евгений, спасибо🌹

Светлана (ИМТ 27), я ем белок , это думаю цинк, Е, Д, не и почти все В7 🐞💐🌸

Яна, слышала, что некоторые люди сырую скорлупу замачивают в воде на какое-то время, а потом растения поливают вместо удобрения. Или только плёнки от яиц настаивают. Но вообще на сырой скорлупе могут быть вредные болезнетворные бактерии💐.

__Алин@, да нет, ничего сложного. Скорлупу заранее измельчаю в ручной деревянной мельничке и в баночку складываю, правда вареные яйца тогда дольше чистить, так как пленку снимать со скорлупы надо.
__А когда порошок уже есть в банке, то растворить с водой в ложке лимонную кислоту, насыпать туда же порошок скорлупы и немножко подождать конца реакции недолго. Надо только пропорции восстановить будет, которые забыла💐.

Светлана (ИМТ 27), думаю в интернете есть рецепты, спасибо, вам большое ,у меня с кальцием давно проблема еще 45+ поэтому пила добавки, говорили они натуральные, фирма была ЮСТ, думаю они мне помогли ,но теперь надо искать другие добавки.🤗😊 фирмы нет. Еще мне помогает гомеопатия надо купить, я 2.5 лет все забросила, а зря.😏😘

Светлана (ИМТ 27), да, я к похожей истории с капустой пришла, больше салатов, тушеной, квашеной 

Светлана (ИМТ 27), все что зерно и пророщенное зерно это мне нельзя.🤗

Алин@, понятно😟... Вообще самый простой способ добавить что-нибудь недостающее - купить в аптеке и принимать в необходимом количестве, когда видишь, сколько в рационе этого элемента не хватает💐.

Светлана (ИМТ 27), 
Тоже об этом читатала. Я себе купила добавку с кальцием и отдельно рыбий жир из печени трески. Если витамин Д (и омега-3 кислоты) не слишком трудно восполнить, если ешь рыбу 2 раза в неделю, то с кальцием беда. Потом стала подробнее читать, чтобы не навредить организму и кальций усвоился куда надо. Сложная система, и куча всего "рядом" с кальцием должна быть и конкуренция с железом и другими нутриентами.

Пока что двигаюсь от самых больших дефицитов, стараюсь закрывать естественными продуктами. Не хочется превращаться в тетеньку, у которой шкаф на кухне открываешь - а там баночки, баночки, баночки. Вот уже добралась до витамина К, понимаю, что зелень не ем совсем и не люблю, пытаюсь изгаляться с капустами (белокачанная, брокколи, брюссельская), пока не до конца получается.

Пока что выходит, что сложно закрывать дефициты минералов из таблеток, потому что много условий для усвоения. Работаю над рационом, на МЗР уже 3.5 месяца, до сих пор рейтинг выше 90 не могу соорудить. Одно радует - быстро привела себя в форму, уже даже набрать немного хочу, но не булками)

Надежда, рада за Вас, что быстро нормализовали свой вес 😊. У меня даже 100 рейтинг бывал, но тогда я Компливит и Цинк принимала. Последний раз был вроде когда я говяжью печень купила - в ней очень много всего, врачи более 200 г в неделю не рекомендуют, а то отравиться избытком витамином А можно. Цифры по А там действительно зашкаливают.А вообще чаще я заглядываю в суперпродукты по конкретным витаминам и минералам, чтобы посмотреть, в каком продукте больше недостающего витамина или минерала 😊.