Дневник питания за 16.11.2025

Таки пусть свой хлеб найдется😁🌹❗

У меня есть булочки (рецепт знакомой) https://health-diet.ru/diary/share/food_1_1653254
Дети и муж обожают. Сыр и кунжут можно не класть. Достаточно либо сушеного лука (покупного), либо пассерованного самостоятельно.

Мила Равно,Чудесного дня и недели , было бы здорово, от белого уйти по дальше, хлебопечка имеется, но рецепт создать, времени не достаточно, на себя всегда нет времени спасибо

Мила Равно, тесто руками замешивать?  нет ли у, Вас рецепта полезного хлеба,  в хлебопечке , спасибо

Алин@, к сожалению, не имею хлебопечки, поэтому руками замешиваю. Но если была, то и замесила это все разом да и выпекла. Б цельной булкой. Ну, полпорции точно б попробовала. Но это я😁✌️

Алин@, 🌹

Алин@, увидел, что у вас как и у меня проблема с витамином Д. Я пока нашёл выход, 45 грамм селёдки в день это норма витамина Д, но тогда и холестерин и натрий зашкаливает. Как вы решаете эту проблему? Или может кто посоветует что делать, но без БАДов. 🤔
Ответить

Алексей, ой, вы не меня спросили. Удалила😁

Мила Равно, спасибо, ваш вариант я понял, но не хочу использовать бады.

я ем хлеб с добавлением льняной муки из Пятёрочки. Дороговато, но я же по кусочку в день ем, на долго хватает упаковочки.

Алексей, ✌️😊

Ирина Макс, да, этот очень люблю. Но давно не покупала.
В свое время, в 90х, мне подарили американский хлеб в квадратной металлической банке. Я от него сошла с ума, но подобный найти не могла. И вот этот потом нашелся через годы. Он очень похож 😊✌️

хлеб с семками еще калорийнее, чем обычный.

Почему-то никто об этом не говорит...

Мила Равно, мне он тоже нравится.

Alex, не так уж и страшно, зато сколько пользы!
https://health-diet.ru/diary/share/food_2_2466906

Ирина Макс, 👌✌️

Алексей, Нажмите на Витамин D, там есть вкладка супер еда. В ней все продукты, которые его содержат. От сельди действительно натрий зашкаливает. Но немного можно. Важно скомпенсировать с калием. Что съесть, чтобы его поднять можно узнать так же.

Алексей, добрый день, да проблемма с витамином Д , сейчас учусь в домашних условиях солить скумбрию и сельдь, потому что магазинная очень солёная. Скумбрия получилась, очень вкусная это Плюс к витамину Д, сельдь ещё не купила, но тоже один раз приготовила и я была в восторге😉 но это соль, нам нужен витамин Д без соли, это рыба или покупать продукты уже обогащенные витамином Д , молоко, творог.
Купала баночку печень трески если по 9гр, , это лучше чем селёдка, не так пить хочется и нет отеков от воды. Натрий перекрываю курагой☝️
Конечно надо рыбу запекать или на пару, тогда получите Д и не будет отёков.
А почему холестерин зашкаливает от селедки 45 гр. ? Сейчас проверю, не может быть🤔 натрий да повышается от селёдки, к ней картофель и курага😉🫠

Алексей, нет холестерина в селёдке, посмотрела, в ней Д, омега З и т.д , конечно натрий, можно вымачивать, я так иногда делаю

Ирина Макс, 🌹🌹🌹😊🥰😋

Алин@, да, это я спутал, зарапортовался, два яйца у меня было в рационе, от них был холестерин.

Алин@, курагу каждый день ем из-за клетчатки, и люблю её очень. Да к селёдке конечно картошку 🥔 👍☺️

Ирина Макс, я тоже раньше его покупала и мне нравилось много её съешь, но консерванты, срок хранения большой уж очень поэтому прекратила, год его не беру

Алексей, 😁👍

А мне тяжёлый хлеб и мука цельнозкрновые

Алексей, без бадов - 15 - 20 минут загорать 🤗 только в таблицу туго вставлять придётся - легче забить.
А более реально и менее вредно по натрию - печень трески.
Давно я её не ем, по памяти, кажется грамм 20... - суточная доза по витамину Д. Сейчас посмотрю.
Мне вообще все консервы запретил нефролог - как раз из за соли.

ОдинИзСорока, Алексей, да - 20 грамм печени трески - консервы - 100% по витамину Д для моего веса. 98% по витамину А и еще по нескольким нутриентам передоз - по меди, кобальту...
По натрию, кстати, не так много - 11%.
Там как, оказалось, есть другая проблема на самом деле получается передоз по витамину Д.
Потому, что он поступает еще из многих продуктов, а если летом ходить с открытыми участками тела и этим набрать суточную дозу по Д (загаром перебрать с витамином Д невозможно), а потом съесть 20 грамм печени трески - чисто по незнанию или неучёту факта загара, то в реальности по витамину Д будет 200% или больше - если он ещё с каким то продуктом попадёт.
Я этого не учитывал - пока не заработал себе камни в почках и в 2023 году в декабре еле по утрам вставал из за болей в пояснице.
Так что осторожней с витамином Д - его передоз провоцирует камнеобразование в почках - особенно в сочетании с аскорбинкой - витамином С.

Алексей, да от яиц сразу превышение по норме 300 мг, иногда варю ем белок и 1/2 или 1/4 желтка🌹

ОдинИзСорока, Если загорать, а потом есть печень трески передозировки витамина D не может быть.  Рекомендованный уровень составляет 50-60 нг/мл. Чтобы его достичь, обычно требуются дозы от 5000 до 10000 МЕ ежедневно. Витамин D жирорастворимый, Неактивная его форма не может стать передозировкой.

Efeliya, кто бы спорил, только не я... 🤗
Вам ничто не мешает проверить ваши теории на себе - если чужого опыта для вас недостаточно.
Это какая форма витамина Д неактивная? Которую организм сам делает при загаре?
Вы, видимо что то новое в науке открыли - это как же человечество пополняло свои запасы витамина Д в древние времена, когда ещё никто не знал, что его полно в печени трески? И аптек не было с БАД ами.
А кто то занимался выращиванием всякой растительности, не сильно богатой этим витамином, и вообще не мог ежедневно лопать мясо и всякую жирную требуху.
Это откуда же эти люди ежедневно брали активный витамин Д?

Efeliya, женщина. Поясните, пожалуйста - что вы имеете в виду написав вышеприведённый текст?
Вы находитесь на сайте МЗР и тут нормы указаны в таблицах и они отличаются от ваших «попугайчиков» - несмотря на то что «в попугаях то это значительно длиннее» ..
Переведите, пожалуйста все единицы в общепринятые на этом сайте и поясните, что вы имеете в виду под активным витамином Д.
Иначе с вами невозможно дискутировать - вы просто бред какой то вывалили.
Да и с арифметикой у вас не всё в порядке.

Efeliya, я вам по секрету скажу - пока вы перевариваете сказанное - что ваши нормы по тому, что вы тут рекламируете, примерно в 1000 раз выше референсных значений для особей хомо сапиенс.

Efeliya, честно говоря, вы своими «знаниями» сами себя и накажете. И я бы не стал вам объяснять ваши заблуждения. Но вы свои «открытия» выложили на общедоступном сайте, чем можете нанести непоправимый вред множеству людей.
Поэтому привожу то, что нашла Алиса на ресурсах в интернете:
«Алиса AI
возможна ли передозировка витамина Д и чем это грозит?
Да, передозировка витамина D (гипервитаминоз) возможна и представляет серьёзную угрозу для здоровья. Обычно она возникает при бесконтрольном приёме добавок с витамином D в высоких дозах, особенно в сочетании с витаминизированными продуктами.
Причины передозировки
Бесконтрольный приём добавок: превышение рекомендованных доз, самолечение или одновременный приём нескольких препаратов с витамином D.
Ошибочная схема лечения: неправильные дозировки, назначенные без учёта индивидуальных особенностей.
Изменённая чувствительность организма: некоторые хронические заболевания, стресс или неполноценное питание могут повышать восприимчивость к витамину D.
Длительный приём высоких доз: даже при соблюдении инструкций превышение суточной нормы в течение длительного времени может привести к накоплению витамина D в организме.
Симптомы передозировки
Симптомы связаны с гиперкальциемией — повышением уровня кальция в крови. Они могут проявляться остро (в течение часов или дней) или хронически (на протяжении недель или месяцев).
Острая форма:
тошнота, рвота;
сильная жажда и сухость во рту;
боли в животе и мышцах;
слабость, судороги;
головная боль, сонливость.
Хроническая форма:
снижение аппетита, запоры;
мышечные боли и слабость;
повышение артериального давления;
головная боль, раздражительность, спутанность сознания, депрессия;
частое мочеиспускание.
Последствия передозировки
Повреждение почек: избыток кальция в крови токсичен для почек, может привести к почечной недостаточности.
Кальциноз сосудов и органов: отложение кальция в стенках сосудов, сердце, лёгких, кишечнике и других тканях, что нарушает их работу.
Сердечно-сосудистые проблемы: аритмии, гипертония, атеросклероз, риск инфаркта и инсульта.
Образование камней в почках: повышенный уровень кальция в моче способствует формированию камней.
Деминерализация костей: нарушение активности витамина К2 приводит к потере костной массы.
Психоневрологические расстройства: когнитивные нарушения, снижение концентрации и памяти.
У детей передозировка может вызвать задержку роста и деформацию скелета из-за преждевременного затвердевания костей.
Профилактика и рекомендации
Соблюдать дозировку: принимать витамин D только по назначению врача, не превышать рекомендованные дозы.
Избегать одновременного приёма нескольких добавок: если уже принимаете препараты с витамином D, сообщите об этом врачу.
Контролировать уровень витамина D в крови: при длительном приёме высоких доз регулярно сдавать анализ на 25(OH)D.
Учитывать индивидуальные факторы риска: заболевания почек, саркоидоз, приём тиазидных диуретиков и другие состояния могут повышать риск гиперкальциемии.
При появлении симптомов передозировки необходимо немедленно прекратить приём витамина D и обратиться к врачу. Лечение может включать внутривенные растворы, мочегонные препараты или лекарства, снижающие уровень кальция в крови. В тяжёлых случаях требуется госпитализация.
Важно: витамин D накапливается в жировой ткани, поэтому эффект токсичности может сохраняться несколько месяцев даже после прекращения приёма добавок. »

Мила Равно, какая красота

Алин@, и я обожаю слабосоленую скумбрию. Ещё запекаю в аэрогриле ее. Замариновала, в чашу - 18 минут и готово. Вкусно,сочно, полезно и быстро.

Елена, 👍🫶🌹🌹🌹

Татьяна, доброе утро, тоже тяжело на Желудке и жкт , не буду больше есть цельнозерновой, хотя нравится, полезный , но не моё💐🌹

Елена, 😁🌹

ОдинИзСорока, Спасибо, что ответили. Вероятно,не правильно поняли тон моего разговора. Мне бы не поспорить, а поговорить с человеком, который имеет опыт и даже считает, что его беды от витамина D. Сама нахожусь в состоянии, когда не знаю, принимать ли БАД или нет. Если посмотрите в дневнике, это хорошо заметно. Последнее время слушала много дебатов по приему всех БАДов, в том числе и витамина D. Очень умные люди приводят противоречивые выводы. Поэтому и сама нахожусь в подвешенном состоянии. Сказанное же мной тут было только в пользу того, что 30 минутный загар и 20 грамм печени трески не приведет к камням в почках. Вы знаете о сочетании витамина D и C. Это хорошо. Но витамин C не для камней, а вообще для того, чтобы витамин D стал активной формой. Еще необходимы К2, В2, Е и минералы Магний, селен..и т.д. иначе неактивный витамин D просто отложится в жире организма. Прошу Вас посмотреть отрывок из видео /Users/meteo/Documents/WWW/wifiobd2_interface . Там на 1:24 ведут бой профессор Дадали и перспективный нейробиолог Владимир Алипов. Думаю Вам будет интересно. И мне было бы интересно обсудить это с Вами.

ОдинИзСорока, Это еще  для информации. Организм оберегает себя от передозировки.
При загаре на солнце в коже образуется неактивная форма витамина D, которая затем должна пройти несколько этапов преобразования в организме.

Как происходит синтез

Под воздействием ультрафиолетовых лучей типа В (УФ-В, длина волны 280-320 нм) в коже из вещества 7-дегидрохолестерина образуется витамин D3 (холекальциферол) — это неактивная форма витамина. После синтеза в коже витамин D3 попадает в кровоток и транспортируется в печень, где превращается в 25(OH)D, а затем в почках — в активную форму 1,25(OH)₂D (кальцитриол), которая и выполняет основные биологические функции.

Влияние интенсивности загара

Важно понимать, что интенсивный загар снижает выработку витамина D. Это происходит по двум причинам:

    Меланин (темный пигмент загара) действует как барьер, блокируя проникновение ультрафиолета в глубокие слои кожи

При длительном пребывании на солнце организм переключается на синтез витамина D в неактивной форме во избежание передозировки

   

Оптимальный режим

Для эффективной выработки витамина D достаточно 10-20 минут пребывания на солнце с открытыми участками кожи (руки, ноги, лицо) в период с 10 до 15 часов, 2-3 раза в неделю. Коричневый загар становится преградой для ультрафиолета, и у сильно загоревшего человека кожа практически перестает вырабатывать витамин D.

ОдинИзСорока, ВОЗ давно не менял рекомендации по приему вмтамина D. Но в 2024 году были опубликованы обновленные международные рекомендации по витамину D от Эндокринологического общества (Endocrine Society), которые существенно изменили подход к применению витамина D. В них (так же как и уверяет Владимир Алипов) Повысить прием витамина D следует только определенной категории людей.
Повышенные дозы для групп риска

Endocrine Society рекомендует эмпирический прием витамина D (без предварительного тестирования уровня в крови) только для определенных групп населения:

    Дети и подростки 1-18 лет: средняя дозировка около 1200 МЕ (30 мкг) в день для профилактики рахита и снижения риска респираторных инфекций

Взрослые ≥75 лет: около 900 МЕ (23 мкг) в день для снижения риска смертности (диапазон исследований: 400-3333 МЕ)

Беременные женщины: средняя дозировка около 2500 МЕ (63 мкг) в день для снижения рисков преэклампсии, внутриутробной смертности и преждевременных родов (диапазон: 600-5000 МЕ)

Люди с предиабетом: около 3500 МЕ (88 мкг) в день для снижения риска развития диабета (диапазон: 842-7543 МЕ)

   

Ключевые изменения подхода

Главное нововведение рекомендаций 2024 года заключается в том, что здоровым взрослым в возрасте до 75 лет не рекомендуется принимать витамин D в дозах, превышающих базовую норму. Также не рекомендуется рутинное тестирование уровня 25(OH)D у здоровых людей без особых показаний (например, гипокальциемии). Предпочтение отдается ежедневному приему низких доз вместо высоких доз с большими интервалами.

ОдинИзСорока, В моем конкретном случае:анализ показал превышение глюкозы а плазме 6.2 - ставят преддиабет. Сделала денситометрию - кости в полном порядке, Кальций на верхней границе нормы. Пила витамин D, как Вы заметили, значит запас в организме есть. Активной форме есть откуда браться. Поэтому прекратила прием БАДов.  У нас с Вами разные ситуации. Этим мне и нравится нейробиолог Алипов. Он делит людей на категории.

ОдинИзСорока, потом я смотрю на это
Люди с предиабетом: около 3500 МЕ (88 мкг) в день для снижения риска развития диабета (диапазон: 842-7543 МЕ) 
и думаю о том, что мои 5.000 витамина D будут периодически необходимы, особенно в зимний период.

ОдинИзСорока, еще это видео понравилось) Доктор Комаровский словно нас подслушал. https://www.youtube.com/watch?v=HcyUBF17F9w Опять же, все умные люди, о ком сегодня писала, и кто ЗА прием добавок - все занимаются продажей витамина D. Есть о чем задуматься)

Efeliya, спасибо, за инфу про витамин Д , для себя усвоила, что лучше недобр, чем перебор Д, одна знакомая пила его в больших дозах, анализ не сдавала, она вся пожелтела, я теперь боюсь пить даже назначенные эндокринологом 2000 мгк ( 4 капли по 500)))) сначала анализ , затем пить, затем ещё раз анализ и вывод, пить или не пить. 😍🌹🌹🌹

Алин@, думаю, надо во всех вопросах ориентироваться на ощущения своего организма. Витамин D есть разный, есть БАДы - неактивная форма, которая в избытке накапливается в жировых отложениях человекаи не ведет к отравлениям, а используется постепенно, а есть активный - который минует защитный механизм организма и увеличивает риск передозировки. Мне, когда я пришла к терапевту с проблемой костей - сказала ей, что умные весы показывают 1.7 кг костей в организме, она дала направление на денситометрию, но и без получения этого анализа назначила активную форму витамина D на постоянной основе. Я не покупала даже это лекарство, от него реально можно передозироваться. А то, в чем я сейчас пытаюсь разобраться (скорее всего тщетно, потому что даже ученые не уверены и не имеют достаточных исследований), касается - надо ли дополнительно принимать БАД витамина D, если не ем печень трески и лосось каждый день)). Поступаю так - заметила, что прием БАДа витамина D положительно влияет на настроение и физическое самочувствие. Пила 5000 ед. Потом почувствовала, что перебор с энергией))) и прекратила его пить до появления симптома "дождливая осень - все плохо". Опять пропила несколько дней и снова полна энергией)). И все таки рассуждения под Вашим постом человека с камнями в почках, возможно из-за витамина D и человека с преддиабетом, которому проказан этот витамин - странноват, но интересен))

Алин@, Дополню скриншоты к сообщению. Усваивается лучше потому, что активный. А масляный расствор активируется нашими органами. Картинку прикрепляла выше.

Алин@, и... недобор тоже очень плохо. Он необходим.

Efeliya, спасибо, за Видео с Комаровским☺️👏 🌹согласна, что в зимний период , можно капнуть каплю 500 , если с продуктами не получен витамин Д, всё индивидуально, слышу часто, что именно Д лучше не добор, чем излишки, ещё раз повторюсь , видела девушку с тёмной кожей , не очень это позитивно, меня заранее предупредили, не пугаться, вот такие дела, для этого надо думать, читать, как вы, делайте , но, Комаровский сказал или кто другой внизу доктор, тоже про Д, остеопороз это группа которая принимать должна витамин Д дополнительно🌹🌹🌹

Efeliya, я капаю именно Аквадетрим, да, конечно, для профилактики и капаю по 1 или 2 капли💐 окпзывается, если не достаточно Д , организм берёт его из жира в запасах вот это поворт и холестерин нужен при этом🤔😇💐

Алин@,чем больше информации будете получать, тем больше будете уверены, что ничего толком не знаете. Как я сейчас)) вот еще немного от нейросетей. Это говорит о том, что витамин D на жировой основе тоже надо принимать с умом. Поэтому я слежу за Кальцием в крови и проверяю сосуды шеи. И да....отдыхаю от витамина, когда чувстую необходимость.
Возможна ли передозировка кальциферола из БАД
Да, передозировка кальциферола (витамина D) из масляных БАД абсолютно возможна и представляет серьезную опасность для здоровья. Витамин D является жирорастворимым, поэтому масляная форма хорошо усваивается и накапливается в организме, что повышает риск гипервитаминоза.

Механизм передозировки

Избыток витамина D приводит к гиперкальциемии — опасному повышению уровня кальция в крови. Избыточный кальций начинает откладываться в мягких тканях: сосудах, почках, сердце, легких, что нарушает их работу. Также развивается кальциноз и мочекаменная болезнь.

Формы передозировки

Существуют две формы гипервитаминоза D:

Острая форма развивается через 2-10 недель после начала приема высоких доз и проявляется стремительно: вялость, жажда, рвота, бледность, головная боль, расстройства стула, зуд кожи, боли в животе.

Хроническая форма нарастает постепенно в течение нескольких месяцев: снижение аппетита, нарушение сна, раздражительность, учащенное мочеиспускание, боли в костях и пояснице.

Основные симптомы

При передозировке витамина D возникают:

    Постоянная жажда и сухость во рту

    Частое мочеиспускание (полиурия)

    Тошнота, рвота, анорексия, диарея

    Боли в костях, суставах и мышцах

    Выраженная слабость и сонливость

    Нарушения сердечного ритма (аритмии)

    Повышение артериального давления, брадикардия

    Психоневрологические расстройства: раздражительность, спутанность сознания

    Лихорадочное состояние

    Головные боли

    Формирование камней в почках

Безопасные дозы

Максимально допустимая безопасная доза для взрослых составляет 4000 МЕ в день. Передозировка обычно происходит при длительном приеме доз, значительно превышающих эту норму. При появлении симптомов необходимо немедленно прекратить прием БАД и обратиться к врачу.

Алин@, и вот что подтверждает мою запутанность в этом вопросе. Пока писала сегодня тут - пошла и выпила витамин D)))) а сейчас уже другого мнения - надо отдохнуть от него подольше.

Efeliya, я правильно поняла, вам , назначение от доктора на основании денситометрии? У меня сейчас согласно возросту , костная масса в порядке, делала денситометрию и весы показывают норму, отслеживаю поступление кальция, если недобор в течении дня, то 1 таблетку пью кальций+ Д+ магний ( магний отдельно)) .🌹🌹🌹