Kat-tya
01.09.2022 07:30
Ну вот и началось мое путешествие 🤞
День 1
Москва - Минск - Вильнюс - Рига
Если быть точной, то началось оно вчера в 22:17 🚂🚃🚃. В 6:31 прибыла в Минск. Завтрак в Маке. Далее открытие карточки в банке и ее пополнение - отдельный квест: в одном банкома можно снять в сумке не более 500 бел руб ( 12 тыс рос) Посадка в 12 на автобус до Вильнюса.
Желаю себе удачи и чтобы все случилось хорошо.
По ощущениям это первый за пять лет нормальный отпуск. Даже брошенные на работе дела почему-то совсем не тревожат - обычно первые два дня головой ещё в офисе. Начинаю ловить кайф от статуса "пустого места" 😉. Всё-таки работа с психологом дает результат.
С утра прочитала о смерти Горбачева. Новость потрясла. Хоть и 90 лет ему и плохо выглядел. А потрясла.... Всегда уважала его и восторгалась им лично, его семьёй и их отношениями. Царствие ему небесное.
Действительно сильный человек был и при этом порядочный и честный в своих действиях.
К вечеру благополучно добралась до Риги.
Держу за себя пальцы 🤞

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Макмаффин с Яйцом и Свиной Котлетой [Макдоналдс]
1
434 25 25 26
Кофе Флэт Уайт (0,3 L) [Макдоналдс]
200
74.6 3.8 4 5.9
Сахар песок
4
16 0 0 4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Киш с Курицей и Грибами [Татошкина Кухня]
150
274.5 38.6 7.4 29.7
Сок томатный
300
54 3 0.3 8.7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сок апельсиновый
600
360 4.2 0.6 79.2
Трубочка с Кремом [Братья Караваевы]
70
330.4 3.5 19 36.3
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане
80
7.2 0.1 0.1 1.3
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
180
108 5.4 5.8 8.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 3
Kat-tya
24.08.2022 22:58
Вписала не все. Явно перебор, хотя вроде как 'ничего такого".
Сало и вишня создали перекос.
Жульен из языка надо взять на заметку. Вообще поняла, что в жульене соуса должно быть прилично больше, чем основного продукта. А я все наоборот делаю и в итоге получается грибы/курица в подливке, а не жульен

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сырники (К)
100
168.3 17.5 7.4 7.2
Черри с кедровым орехом. Салат (К)
100
87.1 1.6 7.7 4.1
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
50
27 1.5 1.3 2.4
Сметана 25% жирности
20
50 0.5 5 0.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Борщ холодный
1
119 4 4 16
Жульен Мясной [Буше]
100
394 13.4 26.2 26
Творог Вишня [Избенка]
150
186 10.6 9 15.5
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане
40
3.6 0 0.1 0.7
Сахар рафинад
5
20 0 0 5
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
120
64.8 3.5 3 5.8

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане
40
3.6 0 0.1 0.7
Сахар рафинад
5
20 0 0 5
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
120
64.8 3.5 3 5.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Черри с кедровым орехом. Салат (К)
200
174.2 3.2 15.4 8.2
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
60
118.8 4 0.7 23.8
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)
35
285.6 0.5 31.5 0
Вишня
500
260 4 1 53
Чернослив (слива сушеная)
30
76.8 0.7 0.2 17.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Kat-tya
23.08.2022 22:05
Ну, да, сало рулит 😉
Интересный случай произошёл на рынке: сала отрезали ровно (!) 200 гр. Вот прям два нуля и ничего больше.
Сосна хорошим знаком. Только вот знаком чего ?...🤷‍♀️
Мне дали визу. Через неделю в это время должна грузиться в поезд в дальнюю дорогу

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
50
99 3.3 0.6 19.8
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
3
22.4 0 2.5 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
50
27 1.5 1.3 2.4
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
40
145.6 9.3 11.8 0

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
250
2.5 0 0 0.5
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
250
2.5 0 0 0.5

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Биф Ролл [Макдоналдс]
1
520 20 29 43

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
250
2.5 0 0 0.5

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
250
2.5 0 0 0.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)
130
1060.8 1.8 117 0
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
60
118.8 4 0.7 23.8
Клубника
300
123 2.4 1.2 22.5
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
30
109.2 7 8.9 0
Фисташки несолёные, сухая обжарка
100
572 21.1 45.8 18
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Kat-tya
22.08.2022 21:06
Ну да... Есть некоторый перекос по калошкам
И недовес по белкам ...
При том, что все за счёт сыра ☹️😒

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Оладьи из кабачков Кето (К)
60
69 2.5 5.3 2.7
Сметана 25% жирности
15
37.5 0.4 3.8 0.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
50
27 1.5 1.3 2.4
Сдоба обыкновенная
20
60.2 1.6 1.1 11
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
3
22.4 0 2.5 0
Вода водопроводная питьевая
500
0 0 0 0
Морская капуста (ламинария) сушеная
5
10.4 0.4 0.1 1.3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
250
2.5 0 0 0.5

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Шоколад полугорький
40
219.6 1.8 14.2 21

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречн лапша с цук, дайк, перцем
1
158 7 5 30
Говядина запеч в смет соусе с хреном
1
364 24 29 2

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
250
2.5 0 0 0.5

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
250
2.5 0 0 0.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)
200
48 2.2 0.4 7.6
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
100
364 23.2 29.5 0
Майонез «Провансаль», 67% жирности
30
188.7 0.8 20.1 1.1
Вишня
300
156 2.4 0.6 31.8
Слива (садовая)
60
29.4 0.5 0.2 5.8
Голубика
50
19.5 0.5 0.3 3.3
Оладьи из кабачков Кето (К)
40
46 1.7 3.6 1.8
Сметана 25% жирности
10
25 0.2 2.5 0.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Kat-tya
21.08.2022 18:22
Все вкусное и вредное закончилось.
Завтра опять войду в границы. Но уже бесполезно. Если повезёт и дадут визу, то со следующего вторника меня ждёт обжиралово.
В пт. был корпоратив - странное и двусмысленное ощущение. Я, в отличие от остальных, работаю одна, без группы - на моем проекте жёсткая экономия на ресурсах - я одна в трёх лицах. Но есть несколько человек, с которым взаимодействую плотно. Так вот они даже не поздоровались. Один брякнул "приветствую" и прошел мимо.
Блин, так странно. Меня обвиняют в том, что я как-то неправильно общаюсь с людьми. А это правильно? Руководитель проекта со мной работает только два месяца, не доверяет и вообще опасается. Видно, что не рад совсем такому наследству, хотя претензии не озвучивает. Я думала что в неформальной обстановке мы хоть парой слов перекинемся - мне казалось, что это хороший повод немного притереться и снять напояжение - я в осно с этой целью туда и отправилась - мосты наводить, коммуникейшн там всякий... Тоже только странно поздоровался словами "не стесняйтесь, развлекаетесь" 🤷‍♀️ При том, что я не стеснялась и развлекалась - сидела разговаривала с людьми и пила коктейль.
Вот два дня в раздумьях. Учитывая, что меня даже с днём рождения не поздравили в прошлом месяце - у нас рассылка по этому поводу с поздравлениями от ок, то как-то мне очень тревожно от ситуации. След в след повторяется прошлогодняя... Не хочу повтора, а что делать ума не приложу.
В общем пока жду визы. А там буду решать по мере поступления. Но мне и отпуск не в радость - прекрасный повод меня подвинуть или заменить (((
В среду иду к психологу и терапевту. Обещала выписать лекарство. Так не хочется пить лекарства "для головы" 😢
Оба дня сплю. Фоном включаю "запах женщины", но на половине засыпаю и пропыпаюсь на финальной речи Аль Пачино

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
30
59.4 2 0.4 11.9
Сдоба обыкновенная
50
150.5 4.1 2.7 27.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
50
30 1.5 1.6 2.4
Колбаса сырокопченая, брауншвейгская
40
196.4 11.1 16.9 0.1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
3
22.4 0 2.5 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 1% жирности
500
200 15 5 20
Пирожное песочное с кремом
200
970 10.2 56.4 104.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Макароны отварные, по 1-302
150
147 5.4 0.6 30
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
5
37.4 0 4.1 0
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
30
109.2 7 8.9 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 6
Kat-tya
18.08.2022 07:59
Походы за грудинкой вечером превращаются в ритуал.
Надо заканчивать.
Столовка окончательный расстроила: печеночные оладьи (вполне себе ничего) с макаронами добавили депрессии в и без того очень тревожное мое состояние.
На работе был торт. Сожрала от скуки. Куски порционные - огромные

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
300
0 0 0 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
50
27 1.5 1.3 2.4
Сырники (К)
100
168.3 17.5 7.4 7.2
Сметана 25% жирности
20
50 0.5 5 0.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп харчо из говядины
1
153 8 6 18
Макароны отварные, по 1-302
120
117.6 4.3 0.5 24
Оладьи из печени с грибами
1
209 17 16 13

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Торт Захер [Лента]
100
389 4 20.8 46.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Грудинка сырокопченая (свинина)
90
544.5 8 57 0
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
50
99 3.3 0.6 19.8
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
40
80.4 2.7 0.5 15.9
Паштет Деревенский [Егорьевская Фабрика]
60
158.4 7.2 13.2 2.7
Вино, столовое, белое
50
41 0 0 1.3
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка)
100
14 0.8 0.1 2.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Kat-tya
17.08.2022 06:14
Грустный день какой то. С утра была у психолога. Расплакалась. Обычно такого не было. Жизнь катится под откос, а сделать ничего не могу.
Пропустила завтрак - выйти из дома в 6:30 надо было. Купила сырники и сметаны. Но покупные сырники мегакаллорийные.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
600
0 0 0 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
50
31 1.5 1.8 2.4
Сырники с Изюмом [Шеф Перекресток]
200
550 35.2 26.4 65.2
Сметана 25% жирности
200
500 4.8 50 6.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Соус к пасте: лисички в сливках (К)
1
163.7 4.6 10.3 9.1
Макароны отварные, по 1-302
100
98 3.6 0.4 20

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Абрикосы
100
44 0.9 0.1 9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
40
80.4 2.7 0.5 15.9
Грудинка сырокопченая (свинина)
80
484 7.1 50.6 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Kat-tya
15.08.2022 23:56
Забыла обед дома. Пришлось идти в столовку. Правда комплекс брать не стала. Взяла просто второе - нормальное мясо (свинину), а не биточки с тушёной капустой.
Вечером сделала хороший салат: собрала всякие остатки в холодильнике. Норм на ужин, хоть и с майонезом.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сырники (К)
100
179.2 21.5 6.2 8.7
Вода водопроводная питьевая
300
0 0 0 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Сливки 10% жирности. стерилизованные
50
59.5 1.4 5 2.2
Мед пчелиный
5
16.4 0 0 4
Сметана 25% жирности
15
37.5 0.4 3.8 0.5
Огурец грунтовый
40
5.6 0.3 0 1
Помидор (томат), грунтовый
50
12 0.6 0.1 1.9
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве
20
52.4 4.4 3.8 0.1
Морская капуста (ламинария) сушеная
5
10.4 0.4 0.1 1.3
Горошек зеленый. Консервы
80
32 2.5 0.2 5.2
Яйцо куриное, пашот
50
71.5 6.3 4.7 0.4

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
300
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свинина по Французски [У Палыча]
100
295 2 31 2
Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли
150
139.5 3.8 0.2 28.4

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Шоколадный Батончик с Помадно-Сливочной Начинкой [Бабаевский]
50
245 2.5 12.5 29

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
300
0 0 0 0
Дыня
200
70 1.2 0.6 14.8
Салат с бужениной (К)
1
269.3 11.8 23.5 2.7
Малина (Мытьё, нарезка)
20
9.2 0.2 0.1 1.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 2
Kat-tya
14.08.2022 19:15
По части еды день довольно эффективный. Тема с травяными макаронами зашла. Надо развивать
Замерилась. Полное отсутствие логики: увеличилась грудь (?) уменьшились бёдра (??). Весам дома верить перестала. Видимо всё-таки придется купить электронные...
Зачем-то вчера взяла охотничьи колбаски в магазе 🤷‍♀️ Вот что это было? Страх пустого пакета? Магия жёлтых ценников? Вообще не хотелось - просто взяла без каких либо эмоций. А там 50 гр/233 каллории каждая колбаска 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️
Рацион преимущественно жировой. Норм. С белками все понятно... вечное фиаско ...
Радуют углеводв. Даже с учётом того, что половина углей из фруктов/ овощей

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сырники (К)
100
212.6 20.6 10.5 8.1
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Сметана 25% жирности
20
50 0.5 5 0.6
Яйцо куриное, пашот
50
71.5 6.3 4.7 0.4
Огурец грунтовый
120
16.8 1 0.1 3
Помидор (томат), грунтовый
50
12 0.6 0.1 1.9
Мед пчелиный
5
16.4 0 0 4
Сметана 25% жирности
20
50 0.5 5 0.6
Вода водопроводная питьевая
300
0 0 0 0
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве
20
52.4 4.4 3.8 0.1
Охотничьи колбаски
50
231.5 12.7 20 0.2
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
23
45.5 1.5 0.3 9.1

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Дыня
100
35 0.6 0.3 7.4
Малина
150
69 1.2 0.8 12.5
Морская капуста (ламинария) сушеная
5
10.4 0.4 0.1 1.3
Вино, столовое, белое
50
41 0 0 1.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Соус к пасте: лисички в сливках (К)
1
148 4.2 8.9 9.1
Цукини с кожурой, вареные, без соли
70
10.5 0.8 0.3 1.2
Морковь (Припускание)
30
10.3 0.4 0 2
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве
30
117.6 10.7 7.5 1
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве
50
149.5 11.1 11.1 1.2

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Абрикосы
80
35.2 0.7 0.1 7.2
Вода водопроводная питьевая
300
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
300
0 0 0 0
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
60
120.6 4.1 0.8 23.9
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
3
22.4 0 2.5 0
Горошек зеленый. Консервы
50
20 1.6 0.1 3.3

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сдоба обыкновенная
40
120.4 3.2 2.1 22
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
5
37.4 0 4.1 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Kat-tya
13.08.2022 18:46
Ещё усовершенствовала сырничную технологию:
Творог перемяла в пакете. Прям перетерла руками через пакет и потом уже готовила из него. Отличная альтернатива перетирания через сито для сырников и запеканки !
Но ванилин снова забыла (((
Итого - мои составляющие успеха сырников:
- творог с мукой/манкой перемешать с вечера (или за 1 час до проготовления)
- творог предварительно растереть (теперь я буду делать это через пакет)
- доводить до говорности минут 10 на минимальном огне под крышкой (альтернатива духовке). Крышку пару раз снимаю и протираю от влаги (осторожно! Горячо!)
Оказалось, что и пропорции не важны: сегодня бухнула 400 гр творога, а все остальное как для 200. Только когда лепить начала, задумалась, а чего это они такие крупненькие 😂 Отличное соотношение. Ничего не развалилось. Шикарная корочка. Нежнейшая творожная внутренность

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сырники (К)
100
179.2 21.6 6.2 8.6
Сметана 25% жирности
20
50 0.5 5 0.6
Яйцо куриное, пашот
50
71.5 6.3 4.7 0.4
Огурец грунтовый
50
7 0.4 0.1 1.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Сливки 10% жирности. стерилизованные
50
59.5 1.4 5 2.2
Мед пчелиный
5
16.4 0 0 4
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве
15
39.8 2.1 3.2 0.6
Помидор (томат), грунтовый
30
7.2 0.3 0.1 1.1
Абрикосы
10
4.4 0.1 0 0.9

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Морская капуста (ламинария) сушеная
5
10.4 0.4 0.1 1.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Дыня (Мытьё, нарезка)
100
35 0.6 0.3 7.4
Абрикосы
100
44 0.9 0.1 9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Оладьи из кабачков Кето (К)
50
57.5 2.1 4.5 2.3
Черешня
400
208 4.4 1.6 42.4
Малина
200
92 1.6 1 16.6
Классический Бургер [Burger Club]
260
551.2 21.1 33.3 37.7
Луковые Кольца (6) [Бургер Кинг]
1
278 4.9 12.6 36.2
Барбекю Соус [Heinz]
20
26 0.2 0 6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 10
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги