Дневник питания за 31.01.2021

11:35
Утро прошло в масштабной готовке:
- блинчики на завтрак
- запекла тыкву на еду + десерт
- отварила тыкву на суп
- ))) тараканам десерт (обильно приправленный борной кислотой) - выхожу на тропу войны - достали...
И даже вымыла всю посуду - раковина чистая - для меня это достижение посильнее ремонта своими руками.
14:01
Запечная тыква для бутера годится, но 1) вкус не такой карамельный и ароматный, как у жареной 2) крупные куски на тонкие слайсы не режутся. Если запекать тонкими кусками, то боюсь что она высохнет и , т.к. противень все равно смазывается маслом, то особой разницы с жаренной может не получится, а возни больше.
Исследуем дальше.
Шлифую стену и потолок наджачкой (и какой же идиот решил, что "это самая приятная работа по подготовке поверхности"?...).
20:10
День заканчивается. Сделано немало - движусь по плану - самой страшно, не мой это сценарий.
Простыла вчера где-то : поомываю нос солёной водой, пью малиновый морс, ем печеное яблочко.
Бутер с Альметтой и тыквой хорошо идёт.
22:41
UPD: зашла на кухню, положить шпатель на батарею, и таки схомячила бутер с сыром, ну и винца хряпнула...
Ладно, простуженным можно.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	20	10.8	0.6	0.5	1
Блинчики на сыворотке (К)	8	390.2	16.2	12.6	52.6
Мед пчелиный	20	65.6	0.2	0	16.1
Сметана 20% жирности	50	103	1.3	10	1.7
Шоколад молочный	10	55.4	1	3.5	5
Итого	660	627	19	26	76

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Семена льна	7	37.4	1.3	3	0.1
Вода	200	0	0	0	0
Итого	207	37	1	3	0

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	20	52.4	1.5	0.6	10.3
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве	25	73.8	1.8	7.2	0.9
Тыква (Запекание)	25	4.6	0.2	0	0.9
Итого	70	130	3	7	12

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Шоколад молочный	20	110.8	2	6.9	10.1
Итого	320	113	2	6	11

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	20	52.4	1.5	0.6	10.3
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве	25	73.8	1.8	7.2	0.9
Тыква (Запекание)	30	5.5	0.3	0	1.1
Малина	30	13.8	0.2	0.2	2.5
Вода	500	0	0	0	0
Пельмени отварные, по 2-170	180	394.2	17.8	25	24.3
Сметана 20% жирности	20	41.2	0.5	4	0.7
Итого	805	580	22	36	39

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко (Запекание)	100	40.5	0.4	0.3	8.4
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	20	52.4	1.5	0.6	10.3
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве	25	73.8	1.8	7.2	0.9
Тыква (Запекание)	25	4.6	0.2	0	0.9
Итого	170	171	3	8	20

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	30	109.2	7	8.9	0
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	30	60.3	2	0.4	11.9
Вино, столовое, белое, Шенен Блан (Chenin Blanc)	100	80	0.1	0	3.3
Итого	160	249	9	9	15
Итого за день	2392	1910	61	98	175

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Елена 31.01.2021 20:33

а мне нравится запеченная тыква - тверденькая, грызешь как яблочко)))

Kat-tya 31.01.2021 20:42

Елена, я до мягкости запекала. А надо аль-денте?
Я без рецепта, возможно стоит всё-таки почитать профессионалов.

Елена 31.01.2021 20:56

Kat-tya, не знаю, я запекала первый раз саму по себе - 40 минут на 200 градусов (не высохла), в саму тыковку наложила фарш из овсянки, орехов, изюма и яблок... съела с удовольствием.

Kat-tya 31.01.2021 22:46

Елена, я ещё запекла тыкву с яблоком - ничего так, но просится сладость - вкус не единый - чувствуется отдельно тыква и отдельно кислинка яблочка - напрашивалось что-то карамельное - изюм, возможно курага (?) будет к месту.

Елена 31.01.2021 23:01

Kat-tya, я еще когда-то давно запекала тыкву, лимон и изюм. Вот там тыква мягенькая получалась - в форму немного воды наливала, ну и лимон сок пускал... Давно уже такое не делала. Но помню, что вкусно было С улыбкой