Дневник питания за 10.08.2021

От брускетты не могу оторваться - вкусно, питательно, полезно, может не очень низкокалорийно, но вполне вписывается.
Углеводов в меню достаточно много, а в итоге вышел недобор. И хорошо.
С жирами бороться не получается... Они повсюду, и без них не вкусно.
Планировались ещё мидии в сливочном соусе, но уже не смогла запихнуть - на завтра пойдёт. Хотя запах божественный витает.
От покупного салата не удержалась - голодная пошла за сливками. Хорошо после трёх ложек остановилась. После брускетты уже не хочется ничего, разве что в Италию на Неаполитанский залив.
Дыня отлично легла в эту тему )))
Всем желаю отвязного последнего месяца лета!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сироп, кленовый	10	26	0	0	6.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	20	12.4	0.6	0.7	0.9
Хлеб чиабатта	18	47.2	1.4	0.7	8.6
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	16	58.2	3.7	4.7	0
Яйцо куриное, пашот	50	71.5	6.3	4.7	0.4
Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская	20	18.8	1	0.1	3.4
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка)	40	5.6	0.3	0	1
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)	18	41	1.5	0.3	8.1
Шампиньоны (Варка без слива)	15	4	0.6	0.1	0
Живой Йогурт Натуральный [Козельский]	150	79.5	5	3.8	6.6
Итого	557	366	20	15	35

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овощные Галеты "Зелёный Букет" [Бондюэль]	38	31.5	1.5	1.6	2.3
Овощные Галеты Кантри [Бондюэль]	38	36.9	1.1	1.9	2.9
Сметана 20% жирности	10	20.6	0.3	2	0.3
Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская	20	18.8	1	0.1	3.4
Шампиньоны (Варка без слива)	15	4	0.6	0.1	0
Итого	121	111	4	5	8

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Сливочная Помадка с Цукатом [Красный Октябрь]	12	50.4	0.4	1.7	8.3
Персик	60	27	0.5	0.1	5.7
Итого	372	80	1	1	14

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Брускетта (К)	2	273.4	8	17.9	19
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	34	68.3	2.3	0.4	13.5
Оливье [Шеф Перекресток]	40	74.4	3.1	5.1	4.4
Итого	238	416	13	23	37

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Дыня (Мытьё, нарезка)	100	35	0.6	0.3	7.4
Итого	100	35	0	0	7

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Сливочная Помадка с Цукатом [Красный Октябрь]	12	50.4	0.4	1.7	8.3
Итого	312	53	0	1	9
Итого за день	1700	1062	40	48	113

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

ВХ 11.08.2021 14:49

А брускетту сами делали?

Kat-tya 11.08.2021 20:33

ВХ, да. Не могу остановиться )))
Рубаю теперь каждый вечер.
А казалось бы: бутерброд с помидором. Звучит грустнее, чем сэндвич с огурцом

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 11.08.2021 20:53

В Неаполе не скучают, в заливе Неаполитанском яхты..

И да, брускета это вещь..

Kat-tya 11.08.2021 22:02

ГалинаЯ (ИМТ 26,1), у меня ещё и моцарелла сверху. Поэтому брускетта среди лидеров по источнику белка )))

ВХ 11.08.2021 22:25

Kat-tya, я в испанской семье её ела, отвал башки. Не думала, что простой хлеб с помидором может быть таким вкусным. Но они что-то ещё добавляли, у меня так не получается.

Kat-tya 11.08.2021 23:42

ВХ, у меня пока "травяной" вкус помидора чувствуется и жидкости от помидора многовато. И сырой чеснок на фоне травяного помидора как-то не так ощущается. Это экспромт, но очень вышел удачный - надо будет поизучать рецепты и найти свою идеальную брускетту.
Но я не солю. Думаю, что соль изменила бы ощущения. И в помидоры часто добавляют сахар - тоже не добавляю.
В ресторанах и кафе тоже брускетты разные. И нарезка, и приправы, и способ приготовления. Бывают шедевры, а бывает действительно хлеб с помидоркой.

ВХ 12.08.2021 09:41

Kat-tya, может, помидоры нужны особые. В Испании - обалденные овощи/фрукты, оставили след в моём сердце и желудке.

Kat-tya 12.08.2021 12:46

ВХ, возможно и в самих помидорах дело. Но работаем с тем, что есть. У меня была идея немного их подпечь и слить воду. Но это уже дополнительный геморрой.