Дневник питания за 25.12.2022

Оставила хлеб только для икры. Семгу и тресковую печень (оказалась из замороженного сырья, а там витаминов кот наплакал ((( буду есть с зелёным салатом. Так намного лучше - скинула приличный углеводный баласт из рациона. Пекинская капуста правда была не лучшим выбором - грубая и капустный вкус чувствуется. Если стебли отрезать (Плюшкин страдает ...), то нормально.
Надо всё-таки брать салат или шпинат.
По белкам сегодня победа! Перебор, аж желтенькая уже. Это из-за мяса
Так может через -дцать лет и до Кето доживу.
С трудом тяну себя: второй месяц не могу взять себя в руки. И стресс со сменой работы - косячу страшно. И потеря ориентиров. И темень эта постоянная за окном. Еле с кровати сваливаюсь утром. При том, что сплю по 8-9-10 часов - прихожу и фактически сразу ложусь в кроватку. В выходные спокойно просыпаюсь, когда рассветает...
Сегодня проснулась, как думала среди ночи - за окном темень. Оказалось без десяти восемь (!), Т.е. в будни я уже должна обуваться, чтобы выйти на работу. Более менее рассвело в 9:50 ...
Наблюдаю за рационом ... С одной стороны сёмга, тресковая печень и икра дают разностороннее улучшения макро и микронутриентов. А с другой - соль - Na-K баланс не выправляемый - соли слишком много.
Запекла айву. Вкусно. Необычно.
Запеканку делала в блендере - по консистенции получилась, как суфле. Вкусно бомбически

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	180	1.8	0.2	0	0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	50	27	1.5	1.3	2.4
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	27	53.5	1.8	0.3	10.7
Икра кеты зернистая, соленая	25	62.3	7.9	3.3	0.3
Вода водопроводная питьевая	200	0	0	0	0
Уксус яблочный	5	1.1	0	0	0
Семга соленая	9	18.2	2	1.1	0
Печень трески. Консервы	24	147.1	1	15.8	0.3
Огурец грунтовый	60	8.4	0.5	0.1	1.5
Фритата (К)	1	234.4	14.4	13.8	12.6
Помидор (томат), грунтовый	150	36	1.7	0.3	5.7
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Пекинская капуста	45	7.2	0.5	0.1	0.9
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	9	18.1	0.6	0.1	3.6
Итого	983	652	32	40	38

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хурма	135	90.5	0.7	0.5	20.7
Итого	135	90	0	0	20

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Говядина, стейк из подлопаточной мякоти	80	145.6	15.2	9.3	0.3
Сельдерей (корень) (На пару)	50	16.4	0.6	0.1	3.1
Огурец грунтовый	60	8.4	0.5	0.1	1.5
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	150	36	1.7	0.3	5.7
Пекинская капуста	25	4	0.3	0.1	0.5
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	25	98	8.9	6.3	0.8
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Белевская Пастила без Сахара с Вишней	14	7.3	0.1	0	1.8
Запеканка творожная light (К)	92	178.8	17.1	9.1	6.3
Сметана 20% жирности	10	20.6	0.3	2	0.3
Итого	511	552	44	31	20

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мандарин	130	49.4	1	0.3	9.8
Итого	130	49	1	0	9

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Молоко миндаль + кешью (К)	50	55.5	1.7	4.7	1.7
Малина	24	11	0.2	0.1	2
Айва (Запекание)	60	24.8	0.3	0.3	5
Итого	134	91	2	5	8

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Солянка (К)	250	132.3	9	9.3	3.5
Сметана 20% жирности	10	20.6	0.3	2	0.3
Запеканка творожная light (К)	65	126.4	12.1	6.4	4.4
Итого	325	279	21	17	8
Итого за день	2218	1715	101	95	105

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Милая людям 25.12.2022 20:35

Просто запекли айву? Как тыкву?

Майя 25.12.2022 20:45

Аyva tatlısı найдите в интернете, вам понравится скорее всего, это национальный старинный турецкий десерт

Kat-tya 25.12.2022 21:29

Милая людям, порезала на четвертинки: я не могу есть пленки вокруг семечек и обязательно их вырезаю. Положила на решетку и в горячую духовку мин на 20-30. Не засекла время. Проверяла вилкой и когда уже сок пошёл и они зарумянились вытащила.
Вниз надо противень ставить, а то сок капает.
Стоят в холодильнике, буду всю неделю брать на работу на перекус