Дневник питания за 23.04.2023

Вес утром 76,2
Просыпаюсь рано. Просыпаюсь голодная. Это хорошо. Плохо, что на завтрак пытаюсь есть много . Сегодня оттяпала кусок запеканки в два раза больше запланированного.
По творожной запеканке: я уже писала, что стала добавлять сахар в блюда, хотя изначально отказалась и что так получается менее калорийно и более вкусно. Потому что не поливаю потом ни медом ни вареньем. На 600 грамм творога кладу 1 столовую ложку сахара, 50 грамм изюма, пакетик ванилина. Запеканка, на мой вкус, идеально сладкая. Слаще и не надо. Но и не "диетически"-безвкусная.
Ванилин также обязательно кладу в каши: примерно полпакетика ("на кончике ножа") на порцию. У меня порция это две столовые ложки крупы, чайная ложка сахара, 2/3 стакана воды, 1/3 стакана молока. Сейчас стала варить сразу две порции. Тогда 1 стакан воды и полстакана молока. Кипит минут 15 на маленьком огне под крышкой, пока принимаю душ.
Специи, конечно, великая вещь. Гуляш с тмином прям совсем по другому заиграл. Без тмина было бы просто тушёное мясо с картофаном.
Гвоздика и мускатный орех очень преображают бешамель (по следам прошлонедельной лазаньи).
Прочитала тут, что куркума идеально подходит к гречке (?). Я куркуму пока никуда не пристроила - не понимаю ни вкуса ее, ни запаха. Вот думаю попробовать. У меня гречка с порошком из сухих белых грибов пока идёт.
Копчёную паприку очень хотела попробовать. Казалось, что очень вкусно должно быть. Не пошла у меня. Даже в томатном супе не пошла 🤷‍♀️ Буду экспериментировать.
Вес вечером 78,15 (+2😲)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	180	1.8	0.2	0	0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	50	27	1.5	1.3	2.4
Печень трески. Консервы	15	92	0.6	9.9	0.2
Айсберг (салат кочанный)	15	2.1	0.1	0	0.3
Запеканка творожная (К)	140	253.1	28.7	8.7	14.3
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	15	29.7	1	0.2	5.9
Яйцо куриное, пашот	50	71.5	6.3	4.7	0.4
Майонез «Провансаль», 67% жирности	5	31.5	0.1	3.4	0.2
Вода водопроводная питьевая	150	0	0	0	0
Итого	620	508	38	28	23

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	150	0	0	0	0
Итого	150	0	0	0	0

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко (Мытьё, нарезка)	150	70.5	0.6	0.6	14.7
Итого	150	70	0	0	14

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Запеканка творожная (К)	70	126.6	14.4	4.3	7.1
Драники картофель+кабачок (К)	280	259	11.5	14.3	21
Сметана 20% жирности	50	103	1.3	10	1.7
Вода водопроводная питьевая	150	0	0	0	0
Итого	550	488	27	28	29

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе	50	26	0.2	0.1	6.3
Вишня замороженная, неподслащенная	50	23	0.5	0.2	4.7
Итого	100	49	0	0	11

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Булка черкизовская	150	429	11.9	8.3	75.2
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	200	2	0	0	0.4
Итого	350	431	11	8	75
Итого за день	1920	1547	78	65	154

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Галина_R 23.04.2023 22:01

Ну ..куркума в гречке...хм ..не слышала..но при случае-попробую.куркума или в обжарку(вернее-припустить с зирой,кориандром,луком,морковкой) для супа,обязательно-в плов,к мясу...в напиток ещё(имбирь,куркума,лимон и мёд)-вообще идеально.хм..с гречей..призадумалась..🤔

Kat-tya 23.04.2023 22:24

Галина_R, хвот меня тоже заинтересовало. Там так уверенно было написано, что "куркума идеально сочетается с гречкой"

Светлана 23.04.2023 23:00

Золовка везде использует куркуму, прямо во всем, что готовит😀 потому что она вроде бы супер полезная. Вообще, как мне кажется, она с отварной картошкой хорошо сочетается, но даже не смогу объяснить почему😀

Kat-tya 24.04.2023 07:31

Светлана, про пользу я читала. Но потом прочитала про концентрацию и про то, что не все так просто. В куркума содержатся типа очень полезные вещества, но их не очень много, и они извлекаются организмом своеобразно. То есть это вещество, куркумин лучше потреблять в виде БАДа, если есть такая необходимость 🤷‍♀️

Надежда 24.04.2023 09:02

Ещё очень часто хвалят копченую паприку, я вот все смотрю на неё но так и не добралась купить. Говорят вкус диетических блюд очень меняет

Анна Воропаева 24.04.2023 09:10

Мне совсем не нравится копченая паприка, но тут как говорится на вкус и цвет…
Куркуму тоже не понимаю.
А вот карри я люблю 😋

Вера М. (LCHF) 24.04.2023 09:53

Куркума прекрасна в рис, овощные рагу, омлеты.

Kat-tya 24.04.2023 19:03

Надя Король, у меня не пошла. Хотя казалось, что вот прям то, что надо 🤷‍♀️

Надежда 24.04.2023 19:26

Kat-tya, Вы пробовали? А куда добавляли? У меня прям даже очень интерес возник, что одни хвалят, а другие не очень, надо как-то и мне попробовать, только почитать куда её добавлять.

Kat-tya 24.04.2023 22:13

Надя Король, туда же, куда и паприку. Где томата много. Томатныйуп прям разочаровал. А я его обожаю