Дневник питания за 02.05.2023

Вес утром 77,65 (-0,65 💪)

На обед и ужин - томатный супчик с ПП-шными хачапурями. Хачапури надо будет модернизировать: сыр вмешать в тесто и получатся сырные лепешки.
Супа в обед съела аж две порции - он когда подостыл и немного настоялся, намного вкуснее 😋
По еде день вполне удался
Ещё и на пирожное осталось. Пирожное из Spar. По сравнению с вкусным круассаном - го&но. Но они честно пишут об этом в составе. Цена, естественно, в два раза меньше. Но и удовольствия, если честно, во столько же раз меньше.
Клубника уже с намеком на сладость 😉
Калорийность всё таки снижается:
З0 дней - средняя 141% от нормы
14 дней - 134%
7 дней - 127%
Вес вечером 78,7 (+1 😒)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	50	31	1.5	1.8	2.4
Вода водопроводная питьевая	150	0	0	0	0
Сырники (К)	150	271.4	28.2	10.8	13.8
Сметана 20% жирности	10	20.6	0.3	2	0.3
Клубника (Мытьё, нарезка)	100	41	0.8	0.4	7.5
Итого	660	366	30	15	24

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	150	0	0	0	0
Итого	150	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Томатный суп на бульоне (К)	450	128.7	6.3	6.8	9.5
Хачапури на твороге (К)	105	256.1	22.8	12.9	10.8
Клубника (Мытьё, нарезка)	200	82	1.6	0.8	15
Голубика	100	39	1	0.5	6.6
Эклер со сливочным кремом, приготовленный по рецепту	60	216	5.4	15.5	13.2
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	350	3.5	0	0	0.7
Итого	1265	725	37	36	55

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	150	0	0	0	0
Итого	150	0	0	0	0

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печенье, сахарное из муки высшего сорта	16	66.7	1.2	1.6	11.9
Итого	16	66	1	1	11

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	35	104.7	7.8	7.7	0.8
Томатный суп на бульоне (К)	250	71.5	3.5	3.8	5.3
Итого	285	176	11	11	6

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	150	0	0	0	0
Клубника (Мытьё, нарезка)	200	82	1.6	0.8	15
Итого	350	82	1	0	15
Итого за день	2876	1416	82	65	112

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Фаина Берин 02.05.2023 19:23

А что за томатный супчик?

Kat-tya 02.05.2023 19:59

Фаина Берин, банка томатов в собственном соку, луковица, перчинка, пару-тройку зубцов чеснока.
Раньше варила на воде (+1-1,5 стакана воды). Сейчас стала все супы варить на костном бульоне.
Из специй: базилик, паприка (копчёная не понравилась), тимьян, кайенский перец.
Можно немного сливок. Но чаще делаю без сливок.
Все закипятить. Проварить минут 10. Остудить немного, и в блендер.
Потом снова закипятить и варить минут пятнадцать. Помидоры варятся, они даже цвет меняют. Выключить и влить немного оливкового масла - как приправа, для запаха и вкуса.
Всё.
Очень люблю.
Томатный и тыквенный - мои фавориты среди супов
p.s. по правилам лук и перец надо бы зажарить, но я с недавних пор зажарку в супы не делаю. И, на мой вкус, особой разницы во вкусовых ощущениях нет. А пользы больше, а калорий меньше

Фаина Берин 02.05.2023 20:19

Kat-tya, супер спасибо, обожаю супы пюре, тыквенный часто делаю, а вот томатный надо попробовать, тем более что томаты после термообработки полезнее чем сырые.

Kat-tya 02.05.2023 21:16

Фаина Берин, я специально для супа заготавливаю летом: кипячу целые и замораживаю порционно. Потом и на соус, и в суп

Алла 02.05.2023 21:24

Хачапури это бомба, особенно калорийная! 😉 У меня на следующий день после поедания хачапури вес в прибавке. Но как я люблю их покушать. Может Ваш рецепт не такой калорийный? Поделитесь, пжл!

Kat-tya 02.05.2023 21:40

Алла, творог (200 гр), мука обычная (1 ст л), мука цельно зерновая (2 ст л), 1 яйцо (на самом деле, это полрецепта, значит надо бы пол яйца класть, но положила одно и получилось норм). Размять вилкой. Дальше надо делать лодочки и сверху класть сулугуни (100 гр) , смешанный с яйцом и творогом (50 гр), а потом когда готовы ещё и яйцо, как в аджарские.
Но я в этот раз упростила: выложила в форму (наверное можно на противень) и сверху сырно-творожно-яичную смесь.
Выпекала на среднем огне минут 25-30.
Потом просто порезала на порции. Получилось шесть порций по 50-60 гр.
Но думаю, что в следующий раз сыр просто вмешаю в тесто и сделаю что-то типа сырно-творожных лепёшек. Может даже в вафельнице.
Рецепт довольно калорийный. Но там много белка и жира, углеводов на порядок меньше, чем в обычных

Фаина Берин 03.05.2023 08:40

Kat-tya, класс.