Дневник питания за 27.08.2020

Рейтинг с вк вкусняшками в последнее время чуток просел. Но уж очень захотелось выпечки на миндальной муке. Делала и молоко, и пирог грушевый, и печенько из жмыха. Ничего.. Доем и вернусь в лоно сырников и овсяноблинов :-)
На счет калорийности и бжу в эти дни сомнения. Потому что фик его знает, какую энергетическую ценность жмыха миндального надо было вносить в рецепт. Все данный разняться. Да и с молоком, думаю, тоже самое, и с кокосовой мукой. Вообще заводила ее как стружку подслащенную.

Все, пришла с работы и при виде ягод потеряла волю... Пришлось вычёркивать из ужина рыбу с овощами...

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)	40	135.9	4.7	2.5	23.7
Миндальное молоко	130	119.6	3.9	10.4	2.6
Клюква сушеная, подслащенная	3	9.2	0	0	2.3
Грецкий орех	3	19.7	0.5	1.8	0.3
Финики (Запекание)	5	12.6	0.1	0	3
Кунжут	1	5.7	0.2	0.5	0.1
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	300	3	0.4	0.1	0
Инжир	50	27	0.4	0.1	6
Кофейно-грушевый миндальный пирог	67	187.5	5.8	14.5	9
Шоколад горький	2	10.8	0.1	0.7	1
Итого	601	530	16	30	48

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Инжир в шоколаде	31	126.3	2.7	9.3	7.9
Дыня	100	35	0.6	0.3	7.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	150	1.5	0.2	0	0
Herbina Карамель с Начинкой на Травах [Roshen]	6	22.8	0	0	5.6
Итого	287	185	3	9	20

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная, городская	2500	0	0	0	0
Итого	2500	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Турецкий суп с перловкой	346	190	9.7	10	14.5
Чечевичный хлеб-пирог	42	86.1	5.2	4.8	5.3
Хлеб белый	20	53.2	1.8	0.7	9.3
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	44	116.2	8.7	8.7	0.7
Перец сладкий красный	47	12.7	0.6	0	2.5
Итого	499	458	26	24	32

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Дыня	210	73.5	1.3	0.6	15.5
Клубника	30	12.3	0.2	0.1	2.3
Виноград	100	72	0.6	0.6	15.4
Кешью, сухая обжарка без соли	10	57.4	1.5	4.6	3
Итого	350	215	3	6	36

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Арбуз	500	135	3.5	0.5	29
Ежевика	300	102	4.5	1.5	13.2
Итого	800	237	8	2	42

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	200	136	10	6.4	7
Итого	200	136	10	6	7
Итого за день	5237	1762	67	78	186

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Хрутка 27.08.2020 18:37

А у вас есть рецепт кофейно-грушевого пирога? Выглядит аппетитно (как и все остальное)

Nyushiki 27.08.2020 18:55

Хрутка, рецепт есть. Только сюда его не получается опубликовать, потому что есть ингредиенты не из основной базы.
Сейчас попробую ссылочку вставить, если можно тут.

Nyushiki 27.08.2020 18:55

Хрутка,
Ингридиенты:
100 г Миндальная мука
80 г Кокосовая мука
80 г Масло сливочное
1 чайная ложка соды
1 щепотка соли
50 г Вода
150 г Миндальное молоко
15 г Кофе натуральный молотый
2 шт Яйцо
20 г Кукурузный крахмал
10 г Подсластитель
40 г Миндальный орех
40 г Грецкий орех
3 шт Груша

Приготовление:
Для теста муку миндальную и кокосовую, соль, соду, охлажденное масло и холодную воду перемешать в блендере. Полученную массу поставить в холодильник примерное на час.
На миндальном молоке заварить кофе. Процедить через сито и охладить.
Венчиком смешать яйца, посластитель и крахмал. В полученную массу влить охлажденный кофе.
Охлажденное тесто выложить в форму, формируя небольшие бортики. Наколоть вилкой.
Груши промыть, очистить от сердцевины. Порезать дольками и выложить на тесто в форму.
Сверху вылить яично-кофейную массу. Бортики из теста слегка подогнуть.
Миндальные и грецкие орехи подробить в блендере или ножом. Посыпать пирог. И поставить выпекаться минут на 30-40 при температуре 180 градусов.

Хрутка 27.08.2020 19:33

Nyushiki, спасибо. Как-нибудь попробую приготовить