Выбор кальмара

Я по незнанию купиле филе кальмара гигантского. Такой большой белый брикет, похожий на сало. Никому не рекомендую -гадость редкая. Но если уж угораздило, его нужно отмачивать в соде, чтобы убрать горечь.

Оксана filly Oxygen 16.05.2012 18:12

Фу, да! Мы тоже как-то такой купили, приготовили, но есть не смогли. Я уж точно не помню, но кажется он таблетками вонял, пришлось выкинуть. Лучше уж купить обычный нечищеный кальмар и потратить время на чистку, чем брать это сомнительное филе.