Oleg
19.10.2020 18:21
Что за зверь такой...
Кстати, насчет сыров. Захотелось мне тут что-то брынзу. 
Соленые сыры я обычно не покупаю. Когда подают, ем, но сильно не разбираюсь.
Знаю только фету (сейчас зануды будут возмущаться
, что фета - не
брынза, я знаю! 
, я просто все
рассольные сыры называю брынза, потому что в совке была только она
из рассольных, и я так привык), болгарский, сулугуни, чечил,
адыгейский (тоже был в совке).
Ну и знаю, что они более богаты белком и кальцием, нежели мягкие сыры.
Но опять таки, обычно не ем. Мне слишком солёное.
А тут ну захотелось,
хоть пожарных
вызывай... Бывает.
Зашел в магаз, смотрю, лежит что-то такое, что не брал никогда.
Патаки
написано...
Взял, попробовал - вкусно. Как фета, но немного нежнее и фактура более зернистая, но вместе с тем более меловая такая. Чо это ваще? Кто-то пробовал? Что-то мне подсказывает, что это местное изобретение. Или нет?
Соленые сыры я обычно не покупаю. Когда подают, ем, но сильно не разбираюсь.
Знаю только фету (сейчас зануды будут возмущаться
, что фета - не
брынза, я знаю! , я просто все
рассольные сыры называю брынза, потому что в совке была только она
из рассольных, и я так привык), болгарский, сулугуни, чечил,
адыгейский (тоже был в совке).Ну и знаю, что они более богаты белком и кальцием, нежели мягкие сыры.
Но опять таки, обычно не ем. Мне слишком солёное.
А тут ну захотелось,
хоть пожарных
вызывай... Бывает.Зашел в магаз, смотрю, лежит что-то такое, что не брал никогда.
Патаки
написано...Взял, попробовал - вкусно. Как фета, но немного нежнее и фактура более зернистая, но вместе с тем более меловая такая. Чо это ваще? Кто-то пробовал? Что-то мне подсказывает, что это местное изобретение. Или нет?
3
64
Oleg
19.10.2020 18:51
Vika
Viktor, ну, то, что написано, там 16 жиров всего, из них 8
насыщенных.
При этом ккалорий всего 202.
При этом ккалорий всего 202.
Солнечное лето
19.10.2020 19:08
Про такой у нас не слышала... Состав надо читать, чтобы понять, что
за зверь))) Брынза , например очень солёный сыр (его почти
никогда не покупаю из-за этого), сулугуни чуть менее соленый, но
ближе по консистенции к сырам типа "Гауда"(его беру только для
определенных блюд типа хачапури и миксую с адыгейским) ,
адыгейский самый несоленый из них, почти как творожок на вкус ( из
рассольных сыров больше всех нравится, особенно жареный))
Oleg
19.10.2020 19:13
Солнечное
лето, адыгейский вообще не соленый 
Но я его в
детстве пережрал. Его у нас было дофигищщща.
А брынзу мы в детстве ели так: резали ломтиками и заливали кипятком на минутку-две.
Она после этого
становилась менее соленой, тягучей и на зуб такой, как мягкая
резина. Вот такая у нас
была брынза. Может она и сейчас такая, я, как и ты из-за соли не
беру. 
Но я его в
детстве пережрал. Его у нас было дофигищщща.А брынзу мы в детстве ели так: резали ломтиками и заливали кипятком на минутку-две.
Она после этого
становилась менее соленой, тягучей и на зуб такой, как мягкая
резина. Вот такая у нас
была брынза. Может она и сейчас такая, я, как и ты из-за соли не
беру.
Солнечное лето
19.10.2020 19:19
Oleg,
Интересный способ поедания брынзы)) Я в детстве брынзу просто не
могла в себя засунуть из-за соли, выплевывала сразу, думала, зачем
они вкусный сыр испортили?)) Оливки тоже как-то после праздника на
столе увидела, красивые такие , подумала слива, попробовала,
выплюнула и подумала, как взрослые эту гадость едят?)) Сейчас
иногда ем, но немного, из-за соли.))
Oleg
19.10.2020 19:23
Солнечное
лето, во, состав снял.
Энергия (калории) 202 Натрий (мг)
Всего жиров (граммы) 16 |
Насыщенные (г) 8
Сахара (г) 6
Трансжирные кислоты (г)
Холестерин (мг) 6
Белок (г) 8.5
Кальций (мг) 270
Информация о аллергенах: Содержит молоко. Ингредиенты: Говяжье молоко. Пастеризованные и молочные белки (56%), растительный жир (незатвердевший) (14%), регулятор кислотности (575 - E), соль, усилитель закона (509 - E), консервант (202 - E), пищевой краситель (E - 141)
Энергия (калории) 202 Натрий (мг)
Всего жиров (граммы) 16 |
Насыщенные (г) 8
Сахара (г) 6
Трансжирные кислоты (г)
Холестерин (мг) 6
Белок (г) 8.5
Кальций (мг) 270
Информация о аллергенах: Содержит молоко. Ингредиенты: Говяжье молоко. Пастеризованные и молочные белки (56%), растительный жир (незатвердевший) (14%), регулятор кислотности (575 - E), соль, усилитель закона (509 - E), консервант (202 - E), пищевой краситель (E - 141)
Oleg
19.10.2020 19:27
Солнечное
лето, О!... Про оливки у меня есть отдельная история.
Это мой первый день в Израиле. Выхожу после поселения в кибуце, а там дерево. А на нем - маслины висят спелые, сочные, фиолетовые, размером с хорошую сливу. Я ж балбес, не видел как растут до этого, и не знал, как их готовят. Сорвал и - в пасть!
Сцуко... Я никогда в жизни так не плевался потом. А горечь во рту еще дня два была.
Реальная отрава. Это я потом прочитал, что их днями вымачивают, чтобы вообще хоть как-то начинать обрабатывать
Это мой первый день в Израиле. Выхожу после поселения в кибуце, а там дерево. А на нем - маслины висят спелые, сочные, фиолетовые, размером с хорошую сливу. Я ж балбес, не видел как растут до этого, и не знал, как их готовят. Сорвал и - в пасть!
Сцуко... Я никогда в жизни так не плевался потом. А горечь во рту еще дня два была.
Реальная отрава. Это я потом прочитал, что их днями вымачивают, чтобы вообще хоть как-то начинать обрабатывать
Vika Viktor
19.10.2020 20:08
Oleg,
Нашла, всё таки есть масло растительное в нём.
https://www.foodsdictionary.co.il/Products/183/%D7%92%D7%91%D7%99%D7%A0%D7%95%D7%AA%20%D7%94%D7%A9%D7%95%D7%9E%D7%A8%D7%95%D7%9F%20-%20%D7%A4%D7%98%D7%90%D7%A7%D7%99%2016%25%20%D7%91%D7%A1%D7%92%D7%A0%D7%95%D7%9F%20%D7%A4%D7%98%D7%94%20%D7%99%D7%95%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%AA
https://www.foodsdictionary.co.il/Products/183/%D7%92%D7%91%D7%99%D7%A0%D7%95%D7%AA%20%D7%94%D7%A9%D7%95%D7%9E%D7%A8%D7%95%D7%9F%20-%20%D7%A4%D7%98%D7%90%D7%A7%D7%99%2016%25%20%D7%91%D7%A1%D7%92%D7%A0%D7%95%D7%9F%20%D7%A4%D7%98%D7%94%20%D7%99%D7%95%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%AA
Oleg
19.10.2020 20:09
Vika
Viktor, да, есть. Шо, отрава? Фтопку?
Vika Viktor
19.10.2020 20:11
Lanana, в
этом есть, там на этикетке написано слово, что сырный продукт это
всё таки
Vika Viktor
19.10.2020 20:12
Oleg, я
не знаю, ну купил же понравилось, так доесть надо. Я басигнон не ем
Oleg
19.10.2020 20:14
Vika
Viktor, я ваще не ем этих соленых. А бэ сигнон даже не смотрел,
не знал, что надо. Но я на всякий случай взял обычный болгарский
(булгарит), как запасной вариант. Он точно
без растительных
Он точно
без растительных
Vika
Viktor,да, я в составе, что Олег дал, посмотрела.
Ilana
19.10.2020 20:18
фетаки, это разновидность греческой феты, есть много
разносольных сыров малосоленых или даже пресных.. цфатиты, каши,
рикота, иракский .. нужно брать развесные, они более
качественные, чем, упакованные, а если в упаковке, то с очень
маленьким сроком хранения, это залог отсутствия большого кол-ва
консервантов
Vika Viktor
19.10.2020 20:19
Oleg,
булгарит стопудово молочный, обычный. Классика. Я люблю цфатит
Vika Viktor
19.10.2020 20:21
Ilana, в
этом фетаке есть растительный жир. не знаю. Лучше обычный и
привычный из молока
Oleg
19.10.2020 20:28
Vika
Viktor, та шота да, меня нечистая сила потянула в неведомые
пищевые просторы. Завтра чувствую пойду куплю лабане. Наверно,
кальция в организме не хватает
Я вечно, как беременная 8-классница в этом плане.
У меня чего-то не хватает, организм просто требует. А я слушаю и повинуюсь
Я вечно, как беременная 8-классница в этом плане.
У меня чего-то не хватает, организм просто требует. А я слушаю и повинуюсь
Vika Viktor
19.10.2020 20:35
Oleg, ну
доедай и больше не покупай чем проще состав тем лучше. А то я как
то купила , Сметанку, это в России, попробовала и поняла это есть
нельзя, уже дома посмотрела состав, выкинула в унитаз, боялась крыс
отравить если выкину в мусоропровод, это как наше басигнон. Надо
покупать только то где написано - сметана
Oleg,
Люблю твердый сыр, но выбора у нас нет абсолютно.
Ilana
19.10.2020 20:37
Oleg, разносольные сыры намного
"здоровее" твердых т.к. ферментированные продукты, жира в них
намного меньше, кальция в них больше и усваиваются легче.. но это
на любителя.. я тоже не сразу пришла к ним.. а через сулугуни и
моцарелу.
сейчас
отдаю предпочтение только им, но не фасованным, а развесным
сейчас
отдаю предпочтение только им, но не фасованным, а развесным
Vika
Viktor, Я как-то покупала сметану неск. раз, вкусная. А потом
не доела банку, и стоит она в холодильнике 2 недели, и ничего ей,
потом три, потом без холодильника неск. дней, чисто эксперимента
ради уже. Больше не буду там брать. Что надо было напичкать в
сметану, что столько времени она не пропала.
Oleg
19.10.2020 20:40
Dea, все
пересыпано, как перцем, ивритом и арабским. А сам иврит в свою
очередь еще больше пересыпан арабским и английским,... и
русским, но в основном адаптированными русскими матюками.
Есть вообще примеры слов, укакаться. Например слово джобник. Классическое слово на иврите (типа!). Я думаю, понятно, что это такое. От английского корня джоб, к нему приставлен русский суффикс ник. А само слово - на иврите Ну вот все
примерно так
Есть вообще примеры слов, укакаться. Например слово джобник. Классическое слово на иврите (типа!). Я думаю, понятно, что это такое. От английского корня джоб, к нему приставлен русский суффикс ник. А само слово - на иврите
Ну вот все
примерно так
Oleg
19.10.2020 20:41
Vika
Viktor, да у же в мусорке Буду я еще
за 10 шекелей доедать.
Понадеялся на отечественную промышленность. Думал, хоть тут все нормально 
Буду я еще
за 10 шекелей доедать.Понадеялся на отечественную промышленность. Думал, хоть тут все нормально
Ilana
19.10.2020 20:48
Vika
Viktor, если упакованную продукцию беру я обычно составы
читаю и на сроки хранения смотрю .. многолетняя привычка..
если упаковка, то лучше вакуумная. От разового потребления
растительных жиров ничего не произойдет, как постоянный
продукт, лучше не стоит..
Vika Viktor
19.10.2020 20:53
Oleg, не,
надо смотреть всё, чего покупаешь
Vika Viktor
19.10.2020 20:57
Oleg,
нудник, бахурчик, катанчик и т.д
Солнечное лето
19.10.2020 21:03
Oleg, Вот
же они , родимые, растительные жиры... Получается это не сыр, а
сырный продукт. Короче, бяка))
Dea
19.10.2020 21:06
Vika
Viktor, нудник - это нудный человек?.. Остальные вообще не
представляю. ))
Oleg
19.10.2020 21:12
Солнечное
лето, уже в мусорке
Солнечное лето
19.10.2020 21:23
Vika
Viktor, Что это значит?
Oleg
19.10.2020 21:38
Vika
Viktor, я еще говорю: ахбарчик. Изеры ржут, но понимают, многие
даже берут на вооружение.
Oleg
19.10.2020 21:42
Солнечное
лето, это русские суффиксы, приделанные к нативным словам на
иврите. Катан на иврите - маленький. А катанчик - малыш, так
говорят про ребенка.
Нудник - зануда. Но, больше в смысле ботан.
Бахур - парень. Бахурчик - парниша, паренёк. Как то так Слова
полностью адаптированные. То есть понимают и знаю их все
Нудник - зануда. Но, больше в смысле ботан.
Бахур - парень. Бахурчик - парниша, паренёк. Как то так
Слова
полностью адаптированные. То есть понимают и знаю их все
Солнечное лето
19.10.2020 21:45
Oleg,
Спасибо! Потихоньку иврит тут с вами выучу))) А
нудник?
А
нудник?
Oleg
19.10.2020 21:49
Солнечное
лето, типа зануда, но больше в смысле ботан )
Dea
19.10.2020 21:58
Oleg написал:
На арабском большой не акбар, а кабир
По-мальтийски - "кбир". И "акбар" - тоже "больший". Арабского не знаю, мальтийский всего два года учила. ) "Мышь" на нём "журдин", так что даже мысли не возникло! )
Oleg написал:
А ахбарчик я говорю, когда имею в виду компьютерную мышку
Как мило звучит! ))
Vika Viktor
19.10.2020 22:07
Oleg,
банотики
банотики
Oleg
19.10.2020 22:59
Vika
Viktor, у меня одна знакомая, Оля хадаша (кстати реально звали
Оля), которая хотела выпендоиться, что уже знает иврит, сказала как
то: смотри какие дагот )))) рыбки гггг
Oleg
19.10.2020 23:12
Dea, все
эти руссизмы -чик все очень мило звучат. )) Журдин, кстати, тоже
милашка ))) Хотя сам иврит очень мягкий по произношению язык. Но
все эти перчики из других языков, конечно, делают его веселей. Я,
например, редко с кем здороваюсь стандартным Шалом. В большинстве
случаев заменяю на арабский Алан (أهلا) Никто не
брезгует вывернуть какой-нибудь арабизм или ещё что, и дикторы по
телеку, и депутаты с министрами
Короче, весело живём.
Никто не
брезгует вывернуть какой-нибудь арабизм или ещё что, и дикторы по
телеку, и депутаты с министрами
Короче, весело живём.
Vika Viktor
19.10.2020 23:17
Oleg,
я бы помолчала
я бы помолчала
Oleg
19.10.2020 23:25
Vika
Viktor, та ладно. Зато мы с ней, когда встречаемся, всегда
вспоминаем эти дагот и ржем ))))
Vika Viktor
20.10.2020 08:31
Oleg, мой
муж как то в самом начале изучения иврита на весь супер спросил ,
где шемен зайн. Всех скрючило со смеху реально. Я изучая уже во
втором ульпане( уже мой медицинский) проходила мимо таханы мерказит
записывала в блокнот ( там таксистов куча) чего я слышу, не
знакомые слова, учительница краснела и синела, но объясняла.
Соответственно одни матюки я тащила. Потом сказала, что улица на
меня плохо влияет.
Oleg
20.10.2020 13:27
Vika
Viktor, шемен зайн - это классика. Все путают ))) реально
Интересные блоги
24-08-2025
Как насчёт мини марафончика?
Начиная с 18 августа по 31 сентября, скидываем кто...
16-08-2025
Дневник питания за 16.08.2025
Вот так прошёл сегодняшний день. Попыталась следит...
19-08-2025
Дневник питания за 19.08.2025
Вот нельзя мне есть после тренировки, я обычно ем ...
Новые рецепты
Латте с маложирным молоком
36
2.3
1.2
4
8
Уха
34.9
2.6
1.1
3.6
14
Рагу с куриным фаршем
53.6
6.3
1.1
4.5
0
Лучшие рационы
Где на халяви басигнон, то значит так дофигиши растительных жиров.