Lettey
07.03.2014 19:45
Рецепт японский шоколадный пирог
Калорийность - 257.7 кКал; белки - 10.3 г; жиры - 18.1 г; углеводы - 11.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Какао-порошок | 20 г |
| Белковая добавка, на основе молока, Muscle Milk Light, порошок | 8 г |
| Яйцо куриное | 35 г |
| Какао тертое | 80 г |
| Молоко коровье, обезжиренное 0,5% | 100 г |
| Сироп, сорго | 15 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Этот пирог я готовлю без муки, заменяю ее на белковый порошок. но и
в оригинальном рецепте он готовится почти без муки, 6 г на
все про все.
белки и желтки взбиваются отдельно. шоколад нужно растопить, смешать с сиропом. молоко соединить с какао, мукой, ромом, шоколадом. распределить по одной или нескольким формам. пирог не очень сладкий, но очень шоколадный. серединка должна быть жидкой
белки и желтки взбиваются отдельно. шоколад нужно растопить, смешать с сиропом. молоко соединить с какао, мукой, ромом, шоколадом. распределить по одной или нескольким формам. пирог не очень сладкий, но очень шоколадный. серединка должна быть жидкой
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 257.7 кКал | 15.3% | |
| Белки | 10.3 г | 13.55% | |
| Жиры | 18.1 г | 32.32% | |
| Углеводы | 11.8 г | 5.39% | |
| Пищевые волокна | 8 г | 40% | |
| Вода | 48 г | 2.11% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
18
A
8.3%
b-car
0.2%
В1
6.4%
B2
13.4%
Холин
9.1%
B5
14.6%
B6
7.1%
B9
5.2%
B12
11.6%
C
2%
D
5.3%
E
5.3%
H
7.8%
вит.К
0.1%
PP
15.3%
Калий
21.5%
Ca
13.3%
Si
~
Mg
34.9%
Na
3.8%
P
29.6%
Cl
3.5%
Fe
39.4%
I
4.1%
Co
98.5%
Mn
65.6%
Cu
110%
Mo
27.3%
Se
11.1%
F
0.8%
Cr
2.6%
Zn
21.1%
