Рецепт Тирамису классический

1. Взбить желток с сахарной пудрой. Можно добавить ванильный сахар.
2. Ввести туда сыр, перемешать.
3. Взбить белки.Добавить их в сливочно-сырную массу.
4. Заварить крепкий кофе, добавить туда вино. Печенье окунуть в кофе и выложить на дно креманки. Сверху залить половиной сырной массы. Снова слой печенья и слой крема.
5. Убрать в холодильник на 3 часа.
6. Перед подачей посыпать десерт тертым шоколадом или какао.