Рецепт Спагетти карбонара

1. На сливочном масле обжарить чеснок, потом добавить ветчину, порезанную кубиками. Жарить 2-3 мин.
2. Взбить желток со сливками. Добавить тертый пармезан. Перемешать.
3. Отварить спагетти, добавив в воду столовую ложку подсолнечного масла. Воду слить.
4. На сковороду поместить спагетти, сливочно-сырную заправку и ветчину. Сразу же перемешать. Готовить не больше 2 мин.