Рецепт Картофельная запеканка с лососем

Калорийность - 123.4 кКал; белки - 10.2 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 8.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Варка со сливом)	1000 г
Лосось атлантический (семга) (Тушение)	930 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности	200 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Свинина беконная	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	2 г
Масло подсолнечное	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

1. Картофель почистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Размять до состояния пюре вместе с молоком.
2. Лосось очистить от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить.
3. Лук мелко порезать и обжарить в масле до золитистого цвета.
4. Бекон тожа мелко порезать и слечка обжарить на сухой сковороде, смешать с луком.
5. Выложить в форму слоями:
- лосось,
- половина картофеля,
- лук с беконом,
- вторая половина картофеля.
6. Накрыть фольгой и отправить в духовку на 35 минут при 190 градусах. За 10 минут до готовности, снять фольгу.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.4 кКал	7.33%
	Белки	10.2 г	13.42%
	Жиры	5.5 г	9.82%
	Углеводы	8.2 г	3.74%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	75 г	3.3%