Мила Равно
20.04.2025 11:19
Куличи
Калорийность - 386.4 кКал; белки - 8.1 г; жиры - 16.7 г; углеводы - 51 г на 100 г.
Ингредиенты
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 300 г |
| Сахар песок | 280 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 4 С0 |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 2 С0 |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 25 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 3 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 3 г |
| Помадка для куличей | 205 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 6 мин
Описание
Христос Воскресе ❗
Замесить тесто. Дать подняться 2 раза в чаше и ещё один уже в формочках. Выпекать при 180 градусах. Время зависит от размера форм. Маленькие 20 минут, например
Замесить тесто. Дать подняться 2 раза в чаше и ещё один уже в формочках. Выпекать при 180 градусах. Время зависит от размера форм. Маленькие 20 минут, например
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 386.4 кКал | 22.95% | |
| Белки | 8.1 г | 10.66% | |
| Жиры | 16.7 г | 29.82% | |
| Углеводы | 51 г | 23.29% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 8% | |
| Вода | 28 г | 1.23% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
17.8%
b-car
1.4%
В1
5.9%
B2
7.3%
Холин
16.3%
B5
9.6%
B6
5.1%
B9
4.1%
B12
5.4%
C
0%
D
6.5%
E
6.8%
H
11.2%
вит.К
1.1%
PP
11.2%
Калий
4.2%
Ca
3.6%
Si
6.1%
Mg
2.9%
Na
6.6%
P
11.7%
Cl
5.7%
Fe
6.5%
I
2.9%
Co
25.5%
Mn
15.9%
Cu
7.7%
Mo
11.1%
Se
14.3%
F
0.5%
Cr
4%
Zn
5.2%
2
1
Мила Равно
20.04.2025 13:51
