Налепила себе вчера такие лепешки... Или хлебцы... не знаю, как их правильно назвать :) С пропорциями еще предстоит поиграться, потому как по-человечески на овсяной и цельнозерновой муке их все равно толком не вымесить, поэтому и нет смысла этой муки столько класть... Проще еще мягкую массу обвалять в муке и так и выпекать) Кто не может без хлеба, по-моему достойная альтернатива... Я то без хлеба совершенно спокойно могу, для меня хлеб, скорее проводник сливочного масла в желудок, ну а в детстве еще для варенья и первых блюд, чем еда... А вот такие лепешки, тонкие лаваши, крекеры и прочие коврижки я могу есть много и сами по себе даже) И заходят они в меня лучше чем всякие каши)) Придется прятать от себя в холодильник)) Что самое интересное, вот такого завтрака хватило на 4 часа... хотя, это может я отожралась за предыдущие дни))

И вот что забавно... только я вчера приняла решение последовать теории Виты и решила месяц питаться на 1500-1600 ккал... так то я почти 2 прошлые недели питалась на эти калории, просто без специального разрешения!.. :D В общем, как только я официально ослабила вожжи... так мы, видите ли, и на 1430 наелись)) и даже без положенных углеводов :)

Купила котам сегодня ростки пшеницы... Они сказали: "мы не козлы, мы этого не едим"... Одна хоть понюхала-попробовала, а вторая вообще никакого интереса не проявила... Я тоже попробовала, и тоже оказалось, что я не козел))
С чувством голода сегодня получше... Подбирался всего пару раз, но один раз по делу - я с ужином немного задержалась... Забросала рацион калием и магнием из всего, что дома нашла, плюс залила литром "Моршинской"... натрием тоже не погнушалась - даже посолила овощи и досаливала пюре) Если все будет хорошо - разрешу себе завтра потрениться))
Калорий многовастенько не потому что голод, а потому что подсмотрела у Виты ВХ ее методу и решила на себя примерить... (она обещала написать обстоятельный пост)
(я то, правда, видимо неосознанно и так примерила, но сознательно не понимала что я делаю и  всячески ужимала калории)

Опять это дурацкое ощущение голода... :( Чай уже с ним не справляется...
Вчера в магазине в нос так ударил запах копченной рыбы, что думала - прямо тут накинусь на нее... сбежала, пока не случился такой казус... Сегодня какая-то неведомая сила тащила меня идти по той дорожке, где продают вкусные конфеты... Забавно, конечно, это всё... и пока удается игнорить... 
Все же, склоняюсь к тому, что этот голод - какая-то моя личная реакция на массажи... Ну ничего, скоро они закончатся!.. Вполне понятно нежелание организма расставаться с жиром, когда морозы крепчают... остается только контролировать и ограничивать... скорее бы весна... ну или хотя бы плюсовая температура...

Мало того, что утро началось с какой-то неправильно съеденной еды (но это то мне удалось вписать в рацион), так оно еще и продолжилось срачем в чате с соседями)) Завтра будем "досираться" на собрании))
Вспоминала фразу своего преподавателя по земельному праву, комментировавшему Земельный кодекс Украины 2002 года: "Только у нас, в память о бессмертном произведении Нечуя-Левицького "Кайдашева сім'я", могли ввести в земельный кодекс целую главу под названием "добросусідство" :D Через часа 2 разборок наконец разобралась, что непосредственно меня этот вопрос соседских воздыханий на межу между участками, которая, к слову, стоит еще с 60-ых годов, в принципе не цепляет... но мозг закипел и до сих пор не может успокоиться :D
Ну вот что у людей в голове происходит, что они, купив участок и начав уже строиться, в один день решают, что забор надо сдвинуть в сторону соседа?.. :crazy:

И дернуло меня еще вечером предложить подруге-сотруднице тяпнуть по рюмочке коньяка)) естессна, мы эту мензурку и прикончили, закусывая это тем, что наскребли по сусекам :D
И сейчас еще какая-то зараза изнутри подбивает: "ай... сгорів сарай, гори і хата! давай еще чего-нить неполезненького съедим?" )))

Думала... делиться или нет. И решила поделиться, все равно сегодня больше нечем делиться. 

О неврозах, психосоматике и вегетативных расстройствах... Вполне коротко и познавательно)

Когда-то, помню, меня обследовали вдоль и поперек и доктора выдали короткое резюме: это вегето-сосудистая дистония, она не лечится, живи с этим :) Сейчас уже такого понятия, как вегето-сосудистая дистония практически нет, есть более емкое - вегетативная дисфункция или вегетативные расстройства. И это лечится :)

Сегодня прекрасно отзавтракала собственноручно приготовленным кефиром) Вопреки тщательно распространяемому мнению о массовых фальсификациях молочных продуктов, в покупном кефире торговой марки "ГМЗ" таки живые бактерии) кефирчик получился даже вкуснее, чем от производителя. И был готов вчера уже к часам 4 дня... при этом я ничего не подогревала и не ставила в теплое место... из холодильника достала молоко, плюхнула в него чайную ложку кефира из холодильника же... и оставила на столе. объем, правда, был маленьким - всего-то не полный стакан, но все равно) попробую еще йогурт сделать :) может перейду на самостоятельное производство, дешевле будет обходиться :D но дело даже не в этом, а в том, что я регулярно не допиваю литровую бутылку молока)) а так - полбутылки отлил на йогурт или кефир, полбутылки на употребление в чистом виде...

Целый день сегодня к суши готовилась, углеводы экономила :D

Вот смотрю, все графики-диаграмки-отчеты за месяц смотрят... а у меня - то блюдо изменю навсегда, то дневник за 9-ое число скопирую в 8-ое)) и как тут что посмотришь за месяц?!.. Ну ничего! Я еще стану отличницей правильного питания! :D

Сегодня изучала молочку :) С удивлением обнаружила, что 100 г молока на 10 % покрывают суточную потребность в кальции и фосфоре, а витамин В12 закрыт на 12 %)) И с какого ляда эти все диетологи в последнее время ополчились на молоко?.. Непереносимость лактозы у единиц, лактаза перестала вырабатываться тоже не у многих... нафик со всех каналов трубить, что молоко не полезный продукт?.. сами они не полезные :) То им мед не угодил, то фруктоза поперек горла встала, одним каши не полезные, другим - наоборот полезные...
Для меня про молоко - хорошая новость, я с молоком даже гречку люблю :D а без - терплю, потому что она полезнее других круп))

Теория с водой пока работает... в туалет, приходится бегать, но что делать)) Лучше все же в туалет гонять, чем постоянно испытывать чувство голода)) И пива я уже хотела несколько недель... ))

Вчера (ну или сегодня - дневник то за 9 число, а пишу это я 10-го) увлеклась изучением нутриентов и не заметила, как немножко перебрала углеводов... Не могу понять, чего мне все время жрать хочется... Вот поем, успокоюсь и через 2 часа снова есть хочу... Сегодня подумала - может на самом деле пить?.. И, таки, да... Через 2 часа после завтрака захотелось есть... Сделала чай (стандартный лимон забыла кинуть) - и, таки, да... жор как рукой сняло) Или просто сейчас сработало... Будем проверять :)

Прочитала пару статей про пищевые привычки (кто-то здесь ссылку кидал)... подумала... Таки, с детства нас тянет на полезную для нас еду... я, например, спасала семью тем, что из курицы поглощала только грудинку, в то время, как остальные боролись за ноги-крылья-попы... не ела салаты заправленные майонезами... я, правда, и овощи в супах (полезные, вроде) не особо ела... а потом это всё сбивается семейными традициями... у нас все блюда были какие-то сложно-приготовленные... борщи-супы обязательно на бульонах, голубцы, фаршированные рыбы, тефтели, котлеты вначале обжаривались, а потом еще и тушились или просто "доходили" под крышкой, пловы, холодцы, вареники, пельмени... а эти странные головизна и сальтисон?.. до сих пор содрогаюсь от этих слов)) даже овощи старательно упаковывались в салат)) вообще не знаю, когда мама успевала работать))

Я половину из того, что готовилось не ела... Наверно, в таких ситуациях дети и приобщаются к сладкому и сдобе - как к источникам быстрого насыщения энергией и жирами... ))