Дневник питания за 30.09.2020

Начала с кильки, закончила судаком)) Бутерброд с черным хлебом, маслом и килькой - это же вообще ням-ням... В былой реальности я бы из этого количества кильки сделала бы 2 бутерброда... И было бы вкуснее... Но теперь КБЖУ преследуют и громогласно заявляют - ты нас перебираешь, баланс не соблюдаешь, астанавись!.. и я останавливаюсь... И пусть в СССР рыбный день был в четверг, у меня случился в среду... ))
Ещё очень порадовала шарлотка... Подсмотрела рецепт на кухне у подруги :) Не особо калорийная (ну это потому что я в нее манки меньше положила и сахара), текстура нежная, на пудинг похожа... Думала вообще без сахара сделать с бананом, но забыла купить банан)) В следующий раз поэкспериментирую с рецептом)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)	40	80.4	3.1	0.6	15.1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10	74.8	0.1	8.3	0.1
Килька балтийская соленая	80	109.6	13.7	6.1	0
Слива (садовая)	60	29.4	0.5	0.2	5.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	150	1.5	0.2	0	0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	40	21.6	1.2	1	1.9
Итого	380	317	18	16	22

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шарлотка с яблоками	180	161.3	6.3	3.2	25.6
Слива (садовая)	60	29.4	0.5	0.2	5.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	150	1.5	0.2	0	0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	40	21.6	1.2	1	1.9
Итого	430	213	8	4	33

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Биточки из кильки	95	199.1	16.6	12.2	5.2
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	100	100.9	4.2	1.1	18.6
Помидор (томат), грунтовый	220	52.8	2.4	0.4	8.4
Огурец грунтовый	80	11.2	0.6	0.1	2
Итого	495	364	23	13	34

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Филе индейки запеченное	100	154.6	29.6	2.5	1.3
Перец сладкий красный	60	16.2	0.8	0.1	3.2
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	70	15.4	0.7	0.1	2.4
Кабачок (Тушение)	100	21.9	0.6	0.3	4.2
Баклажан (Тушение)	80	17.5	0.9	0.1	3.3
соевый соус Классический	10	7.3	0.2	0	1.6
Чеснок	8	11.9	0.5	0	2.4
Подсолнечное масло	4	36	0	4	0
Дыня	220	77	1.3	0.7	16.3
Слива (садовая)	60	29.4	0.5	0.2	5.8
Вода	1200	0	0	0	0
Итого	1912	387	35	7	40

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Судак (Запекание)	150	115.5	25.4	1.5	0
Огурец грунтовый	110	15.4	0.9	0.1	2.8
Помидор (томат), грунтовый	120	28.8	1.3	0.2	4.6
Перец сладкий зеленый	70	18.9	0.9	0.1	3.7
Лук репчатый	40	16.4	0.6	0.1	3.3
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	30	79.5	4.3	6.4	1.2
Оливковое масло	7	62.9	0	7	0
Яблоко	150	70.5	0.6	0.6	14.7
Итого	677	407	33	16	30
Итого за день	3894	1690	119	58	160

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ирина Живанова 30.09.2020 21:10

Завтра точно куплю рыбу С улыбкой

Елена 30.09.2020 21:17

Ирина Живанова, и это правильное решение!

Надежда 01.10.2020 12:06

О! У меня же скумбрия в морозилке! Пора доставать - размораживать С улыбкой

И какой интересный рецепт шарлотки - на кефире и манке! У меня с детства стандарт - 4 яйца, стакан сахара - взбить, добавить стакан муки - взбить. Залить уже лежащие в сковороде/форме порезанные яблоки. Выпекать 35 - 40 минут, готовность проверять на спичку С улыбкой

Но это ближе к бисквиту получается, не пудинг, не С улыбкой

Елена 01.10.2020 12:14

Надежда, вкусненько - ням-ням С улыбкой

в оригинале рецепт подруги (тоже подсмотренный на чьей-то кухне):
1л кефира, 1 ст. манки, 2 яйца, 1 ст. сахара. Манку засыпать в кефир, перемешать и выдержать какое-то время для разбухания. яйца взбить с сахаром. Ну а дальше, как в стандартном рецепте.
хочу попробовать вместо кефира взять ряженку, и взбить яйцо с бананом... хотя, мне и с двумя ложками сахара на пол литра кефира было норм по сладости.