Ингредиенты:

~200г зеленого салата;
2~4 мандарина;
200 г креветок или крабовых палочек;
Для заправки:
растительное масло;
лимонный сок;
соль, перец.
Способ приготовления:

Креветки отварить в подсоленной воде (~3 минуты). Если используются крабовые палочки, порезать их кольцами. Мандарины очистить от кожицы, разобрать на дольки и снять с долек пленки. Если дольки крупные — разрезать на 2-3 части. Салат вымыть и порезать. Салат, мандарины и креветки перемешать. Смешать ингредиенты для заправки, добавить в салат и размешать.

Ингредиенты:

7~10 свежих шампиньонов;
500 г зеленой стручковой фасоли;
1 банка консервированной красной фасоли;
1 луковица;
3 зубчика чеснока;
зелень, соль, перец.
Способ приготовления:

Грибы вымыть и порезать кольцами. Обжарить на растительном масле без запаха. Добавить слегка отваренную стручковую фасоль и порезанную 1/4 кольцами луковицу. Жарить до умягчения лука. Выложить фасоль вместе с соком. Выдавить чеснок, посолить, поперчить. Выключить огонь. Накрыть крышкой и настаивать 10~15 минут. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.

Прикреплен дневник питания

Прикреплен дневник питания

Прикреплен дневник питания

1. Спор о том, кто изобрел макаронные изделия– итальянцы, арабы или китайцы, решен научно. В пойме Янцзы, в Китае нашли глиняную миску с окаменелой лапшой типа спагетти длиной до полуметра. Возраст находки – 4000 лет: это гораздо старше первых свидетельств о появлении лапши в Европе.

2. Древние греки были правы,умащивая свои тела оливковым маслом. Так они предохраняли себя от рака кожи. Японские ученые обнаружили в оливковом масле антиокислители, которые нейтрализуют свободные радикалы, появляющиеся под действием ультрафиолета и повреждающие ДНК кожных клеток.

3. Кроме того, в оливковом масле обнаружилосьсоединение олеокантал, которое оказывает обезболивающее и антивоспалительное действие. Правда, 50 миллилитров оливкового масла обезболивают в 10 раз слабее, чем обычная доза ибупрофена, зато нет побочных эффектов.

4. Австралийские ученые нашли в молоке вещество,убивающие бактерии, которые вызывают у нас кариес. Возможно, скоро появится молочная зубная паста. Кариесзубов – второе по распространенности заболевание современного человека после простуды.

5. Курильщикам нельзя есть морковку и помидоры.Содержащийся в них бета-каротин, который обычно защищает клетки от злокачественного перерождения, идет курильщикам во вред. Он реагирует в организме курильщика с канцерогенными веществами, присутствующими в табачном дыме, и сам превращается в канцероген.

6. Замучил кашель?Ешьте шоколад и запивайте какао! Алкалоид теобромин, содержащийся в плодах какао, на треть более эффективен против устойчивого кашля, чем кодеин.

7. Зеленый чай помогает похудеть,даже если вы едите много. Калифорнийские ученые экспериментально подтвердили эффективность чая сорта «оолонг», который уже давно используется в китайской медицине.

8. Употребление меда и сахара уменьшает чувство страха.Эксперименты проводились на крысах. Кроме того, мед улучшает память, в том числе зрительную.

9. Любители загара должны летом чаще есть пиццу.Немецкие ученые обнаружили в пицце компоненты, защищающие кожу от солнечных ожогов. Защитного действия одной пиццы среднего размера хватает на две недели.

10. Английский студент Робин Саусгейт изобрел тостер,который печатает на ломтиках хлеба прогноз погоды. Тостер соединен с компьютером, имеющим выход в Интернет. С утра пораньше компьютер узнает прогноз погоды на день и выжигает на белом хлебе символ солнца, облаков или облаков с дождем.

Ингредиенты для картофельных котлет:

молоко или сливки – полстакана; картошка – 500 г; мука пшеничная; масло сливочное – 2-3 ст.л.;

сухари панировочные (по желанию); перец белый или черный молотый; постное масло; соль.

Рецепт котлет картофельных:
1. Очищаем картошку от кожуры, режем на кусочки и отвариваем до полуготовности.
2. Затем солим и продолжаем варить до слегка рассыпчатого состояния.
3. Далее воду сливаем, картошку немного просушиваем на плите.
4. Кладем масло, вливаем кипящее молоко, перчим.
5. После этого тщательно растираем толкушкой до однородного пюре без комочков.
6. Затем насыпаем муки столько, чтобы получилась густая эластичная масса. Тщательно вымешиваем.
7. Формуем из полученного пюре котлетки.
8. Обваливаем каждую котлетку в муке или сухарях.
9. Наливаем в разогретый сотейник масло, раскладываем изделия на небольшом расстоянии друг от друга.
10. Жарим с обеих сторон до румяной корочки.
Перекладываем картофельные котлеты на большое блюдо или в порционные тарелки, подаем к столу с гуляшом из свинины, маринованной капустой и т.д.

Ингредиенты для яблочных оладий:

мука пшеничная – 1,5 ст.л.; яблоки сладкие – 3 шт.; яйца куриные – 1 шт.;

ваниль (по желанию); масло растительное.

Рецепт оладий с яблоками:
1. Промываем фрукты, очищаем от кожицы, разрезаем и вынимаем сердцевинку с семечками.
2. Кусочки натираем на крупной терке.
3. Добавляем взбитое яйцо, муку и тщательно перемешиваем.
4. На разогретую сковороду наливаем масло.
5. Столовой ложкой выкладываем полученную массу в сковородку.
6. После того, как каждая оладушка достаточно хорошо прожарится с одной стороны (это важно, так как изделия очень нежные), аккуратно, с помощью лопатки, переворачиваем ее на другую.
7. Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета, не накрывая крышкой.
Готовые оладушки с яблоками выкладываем на плоское блюдо и в горячем виде подаем к столу со сметаной или вареньем. Я отдаю предпочтение сочетанию оладьи+йогурт (домашний без добавок), с вареньем для меня слишком сладко.

Подскажите пожалуйста как добавить продукт 1/2 таблетки (500мкг), если все расчёты на 100 г

   Прикреплен дневник питания