Прикреплен дневник питания

 
Несмотря на деликатесный вид и характер блюда, готовится оно очень просто. Берем 200 г судака, 100 г моркови, луковица. Соль по вкусу, лавровый лис. Все.
Кусочки рыбы проварить в кипящей подсоленной воде в течение 3-4 минут, затем выложить на сковородку. Сверху слой натертой моркови и мелко порезанного лука. Залить бульоном, в котором варилась рыба. Тушить под крышкой на медленном огне 10-15 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью.
Выход – 2 порции. Калорийность порции около 100 калорий. Меньше меньшего. Вообще, из судака чего не делай, получается очень сытно и очень низкокалорийно. Если, конечно, масла не добавлять. Жирность этой рыбы не превышает 2%.

 
Для приготовления тушеного минтая по рецепту потребуется: 600-700 гр. рыбы (минтай), 400 гр. моркови, 200-250 гр. репчатого лука, 2 ст. ложки измельченного консервированного сладкого перца (можно взять консервированное лечо из сладкого перца), 2-3 ст. л. пшеничной муки, 1 ½ стакана горячей кипяченой воды, треть стакана растительного масла, 1 ст. л. бульонного порошка (по вкусу – куриный, говяжий, из свинины и так далее), 3 - 4 горошка душистого перца, 1-2 листика лаврового листа, соль по вкусу, 1-2 ч. л. сока лимона, мелко нарезанный свежий или соленый укроп.
Очистите, промойте и нарежьте порционными кусками минтай, посолите по вкусу и немного сбрызните лимонным соком, хорошо обваляйте в пшеничной муке, выложите на разогретую с растительным маслом глубокую сковороду, слегка поджарьте каждый кусок с обеих сторон.
Очистите морковь, промойте и натрите на крупной терке. Очистите репчатый лук, вымойте и мелко нашинкуйте. Отдельно поджарьте в растительном масле измельченные овощи. В 1 ½ стаканах горячей кипяченой воды хорошо растворите бульонный порошок и влейте в сковороду к обжаренным овощам, прибавьте консервированный сладкий перец, мелкорубленый свежий или соленый укроп, лавровый лист и душистый перец горошком, посолите по вкусу, хорошо все размешайте и доведите до кипения.
Приготовленную по рецепту овощную массу равномерно выложите поверх жареной рыбы, залейте бульоном (в котором готовились овощи) и тушите на медленном огне под закрытой крышкой в течение 20-30 минут.
Готовый минтай, тушенный с морковью и репчатым луком, аккуратно выложите на общее большое блюдо или тарелки и подавайте на стол с отварным картофелем или как самостоятельное блюдо. Рыбу с репчатым луком и морковью, можно есть, как горячей, так холодной.
 

Для приготовления нам понадобится:
• рыба минтай - 1 крупная рыбка
• лук репчатый -2 шт
• морковь -1 шт крупная
• молоко -1,5 - 2 стакана
• соль
• перец черный молотый.
• мука
Для начала, обработаем минтай.
Ножиком почистим чешую, удалим плавники, голову, хвост.
Нарежем рыбку на кусочки, примерно 3 см.
Морковку почистить и натереть на крупной тёрке.
Лук почистить и нашинковать полукольцами.
Рыбку посолить, поперчить.
Каждый кусочек минтая обвалять в муке.
В сковороду налить растительное масло и хорошо разогреть на огне.
Обжарить кусочки рыбы с двух сторон до золотистой корочки.
Сверху на рыбу укладываем слой нашинкованного лука.
А затем слой натертой моркови.
Заливаем молоком, солим, перчим.
Накрываем крышкой и тушим на медленном огне , пока морковь не станет мягкой., примерно 35-40 минут.
Вот так вкусно и просто приготовить минтай.

Прикреплен дневник питания

Сыворотка богата ценными белками, поэтому она прекрасно утоляет голод. В то же время молочная сыворотка практически не содержит жиров, благодаря чему может использоваться как эффективное натуральное средство для похудения и основа различных диет.
В сыворотке содержатся калий, кальций, магний, фосфор, а также много витаминов. Сыворотка помогает организму выводить шлаки и лишнюю жидкость, а также расщеплять вредные отложения без ущерба для здоровья.
Показания к употреблению молочной сыворотки: 1) заболевания желудочно-кишечного тракта, печени и почек; 2) заболевания сердечно-сосудистой системы; 3) заболевания сосудов головного мозга; 4) эндокринологические заболевания.
Чтобы укрепить иммунитет, нужно выпивать ежедневно утром по одной чашке сыворотки. Она обладает легким слабительным эффектом, поэтому лучше всего вводить ее в свой рацион тогда, когда не намечается важных дел вдали от дома.
Чтобы отбелить кожу, нужно регулярно протирать лицо молочной сывороткой, разбавленной лимонным соком. Однако, это допустимо только при жирной или нормальной коже.
Чтобы волосы были крепкими и блестящими, нужно мыть сывороткой. Она прекрасно удаляет загрязнения и предотвращает выпадение волос. Можно добиться еще большего эффекта, если к сыворотке добавить отвар корней лопуха.
Справиться с веснушками поможет маска из смеси 3 ст. л. творога и 3 ст. л. молочной сыворотки. Наносить ее следует тонким слоем на очищенную кожу, а смывать теплой водой или зеленым чаем через 10 минут.
Чтобы убрать боль и красноту с обгоревшей на солнце кожи, необходимо сделать простую ванну: в теплую воду налить 2 л молочной сыворотки и полежать в ней 20 минут.
Можно избавиться от прыщей, выпивая сыворотку ежедневно в течение двух месяцев, приготовленную следующим образом: добавить сок половины лимона в 0,5 л кипяченого охлажденного молока.
Вот такая она - МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА!

 

Лег[/URL][IMG]

Ингредиенты

Порций: 6

• 300 г куриных грудок
  
• 250 г тыквы
  
• 1 луковица
  
• 2 зубчика чеснока
  
• 1 пучок петрушки
  
• 1 яйцо
  
• 1 кусочек белого хлеба
  
• соль, перец
  
• 2 ст.л. муки
  
• масло для жарки
  

Способ приготовления

1.Куриные грудки пропустить через мясорубку вместе с луком, петрушкой, чесноком.

2.Хлеб размочить в воде. Также пропустить через мясорубку.

3.Тыкву натереть на мелкой терке. Добавить в фарш. Все хорошо посолить, приправить перцем и добавить яйцо.

4.Запанировать котлетки в муке и обжарить на растительном масле несколько минут с каждой стороны.

 

  Вам потребуется:

·      тыква - 500г

·      яблоки - 500г

·      яйцо - 2 шт.   
   сахар - по вкусу.

Мякоть тыквы и очищенные от кожуры яблоки режут на мелкие кусочки, перемешивают и тушат 10 - 15 мин до полуготовности, снимают с огня, немного охлаждают и добавляют растёртые с сахаром желтки, а потом взбитые белки.

Всё перемешивают и запекают в форме, смазанной маслом и посыпанной сухарями.

Девочки, поделитесь какую еду берёте с собой на работу Прикреплен дневник питания

Прикреплен дневник питания