Svetlana M (не худею)
09.06.2025 22:59
Пицца Маргарита
Калорийность - 202.1 кКал; белки - 10 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 30.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Тесто ''Чиабатта'' | 150 г |
| Соус Томат-базилик | 40 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 40 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Сочная неаполитанская пицца Маргарита, с томатным соусом и сыром
Моцарелла
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Взять любое тесто: дрожжевое, слоёное, у меня на закваске.
Растянуть на пергаменте или коврике для выпечки тесто толщиной
примерно 0.5 см, оставляя чуть потолще бортик. В максимально
разогретой духовке запечь сначала корж, 5-10 минут, чтобы чуть
только начал зарумяниваться (у меня 270°, больше температуру думаю
не нужно, может быстро подгореть)
Шаг 2.
Приготовить соус. В томатную пасту добавить воду, соль, базилик и
оливковое или горчичное масло. Перемешать.
Шаг 3.
Смазать корж соусом и выложить кусочки Моцареллы. В духовку ещё
минут на 5. Готово!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 202.1 кКал | 12% | |
| Белки | 10 г | 13.16% | |
| Жиры | 4.4 г | 7.86% | |
| Углеводы | 30.4 г | 13.88% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 8% | |
| Вода | 51.5 г | 2.27% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
5.5%
b-car
3.1%
В1
5.7%
B2
5.4%
Холин
5.6%
B5
3.8%
B6
6.9%
B9
3.9%
B12
5.7%
C
4%
D
0.6%
E
5.4%
H
2.3%
вит.К
5.7%
PP
7.3%
Калий
5.8%
Ca
15.7%
Si
5.4%
Mg
4.5%
Na
29.5%
P
17.4%
Cl
26.3%
Fe
5.7%
I
0.9%
Co
27.8%
Mn
14%
Cu
9.8%
Mo
12.2%
Se
10.5%
F
0.5%
Cr
1.8%
Zn
8.2%
2
