Svetlana M (не худею)

Блог Кулинарная книга База продуктов

Svetlana M (не худею)

06.08.2025 14:51

Вопрос к знатокам 😁

Вы бы стали собирать и есть такую ежевику? А продавать? Что-то меня прям зацепило!

Татьяна 06.08.2025 14:53

Она как будто недоспелая. Да?

Катя 06.08.2025 14:56

она будет очень кислая)

Алексей Ремизов 06.08.2025 15:00

Я конечно тот ещё ботаник, но по моему это ежемалина. Или может какой- то сорт садовой ежевики. Дикая ежевика имеет иной по форме плод.

Ann 06.08.2025 15:12

Вот поэтому нормальная практика давать попробовать 1 ягодку))))

Svetlana M (не худею) 06.08.2025 15:14

Алексей Ремизов, это садовая ежевика. Да, дикая совсем другая, на малину похожа, такая же по форме и снимается со стержня (тоже не ботаник) и внутри дырка. А садовая целая и так целиком снимается. Спелая - всегда сладкая, пресно сладкая

Svetlana M (не худею) 06.08.2025 15:16

Татьяна, угу🙂🤝, очень даже! Спелая в 2 раза крупнее, черная-черная, мягкая и сладкая! 😋

Svetlana M (не худею) 06.08.2025 15:22

Ann, продавец утверждает, что отобрала у ос! Осы едят. Но погрызаную она продавать не может - собрала такую. Понимаю, но незрелая то кому нужна? 450 р 600 грамм. Только если кто никогда не пробовал и не знает как должно быть

Ann 06.08.2025 15:28

Svetlana M (не худею), ну, если она у вас там растет, то такое не прокатит)))
В магазинах часто откровенно недозрелое, или полкоробки уже подгнило, кто-то хватает на автомате. Вспомнила зиму и выбор ягод и зелени и вздрогнула))))

Hiver 06.08.2025 15:40

Если бы росла у меня в огороде, то подождала бы пару-тройку дней. Видно, что немного зеленовата. А продавать не знаю, может, кому и нужна такая, чтобы не есть в сыром виде, а куда-нибудь на консервацию, где целые ягодки нужно сохранить, как раз такая норм.

Svetlana M (не худею) 06.08.2025 15:47

Hiver, да, может быть. Действительно, в пироги лучше когда чуть с кислинкой, покрепче ягода, не совсем мягкая. Но эта, по мне, так совсем еще зелёная и вкуса почти нет

Svetlana M (не худею) 06.08.2025 15:51

Ann, я свежие ягоды давно не покупаю, если только замороженные, когда свои кончаются. Да и сама свои морожу на зиму, не варю ни варенье, ни компоты. Потом зимой можно сделать что угодно из них: пироги, морс, варенье 5ти мунутка с подсластителем 👌Да, в том то и дело что в посёлке продают. У многих своя, многие продают. Такую вижу в первые на продажу

Ann 06.08.2025 15:56

Svetlana M (не худею), да, я на полном серьезе думала морозилку для ягод докупить. В сезон заморозила, но у меня места нет (пол морозилки еще еда большого собакинса).
Мороженые ягоды это 💗 они, реально, ко всему

Ann 06.08.2025 15:59

Svetlana M (не худею), черная смородина ей вообще все по барабану, она и через год в морозилке ахерительная. Остальное все, ну полгода точно вкусные и так, в мисочку чуть размороженные. Главная диетная радость ягоды 💗 что бы мы без них вообще))))

Hiver 06.08.2025 16:03

Svetlana M (не худею), еще она такая хороша для заморозки, чтобы зимой торты или пирожные украшать. Если бы я пекла, то такую бы и покупала. И получается, на каждый товар свой купец.

Svetlana M (не худею) 06.08.2025 16:51

Ann, 👍❤️ у родителей есть морозильник, мне пока хватает 3х ящиков в холодильнике

Svetlana M (не худею) 06.08.2025 16:51

Hiver, 💯

Svetlana M (не худею) 06.08.2025 17:01

Ann, 🙂🤝

Татьяна 06.08.2025 17:04

В свежем виде есть такую мне не понравилось.. Она более твердая и менее ароматная чем лесная. А вот в состав мармелада пошла на отлично

Александра 06.08.2025 18:20

Svetlana M (не худею), у нас дикая ежевика в лесу тоже не снимается со "стержня." Но здесь, по-моему, ягода очевидно незрелая совсем. Либо особенность сорта(честно, не интересовалась). В своё время читала в книге по лечению болезней травами и ягодами, что спелая и мягкая ягода ежевики слабит, недозрелая-крепит. Может, кому -то именно в таком виде она нужна? 🤷‍♀️

Svetlana M (не худею) 06.08.2025 19:12

Александра, 😁👍 спасибо за информацию. Не знала, а иногда может пригодится😉

Елена 06.08.2025 21:00

Ann, а я купила морозилку 300л для себя (ягоды, овощи, заготовки), потом спустя года два завели большую собаку, купили для нее морозильный ларь на 350 л. И теперь ларь собакена пользую частично для себя. А ещё в холодильнике есть морозильник на 3 ящика. Мне заготовок хватает до следующего сезона и я мало чего покупаю зимой из овощей и ягод.

Ann 06.08.2025 21:42

Елена, и надо еще купить дом, чтобы это все помещалось)))))
Но, так, да, заморозки тема. Тут я почитала, люди вообще все морозят, например бисквиты. Звучит подозрительно, но я попробовала вообще норм)))) Очень удобно, приготовил за раз кучу маффинов и ешь потом по 1

Елена 07.08.2025 07:19

Ann, так у меня дом и есть, поэтому всё помещается))) ещё и место остаётся для других идей

Ann 07.08.2025 09:24

Елена, : )))