Рецепт Котлеты

Калорийность - 171.2 кКал; белки - 16.5 г; жиры - 7.5 г; углеводы - 9.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание)	100 г
Хлеб паляница	40 г
Перец душистый	2 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло подсолнечное	20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	100 г
Овсяные хлопья геркулес	30 г
Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Жарка котлеты)	350 г
Лук-шалот, сырой	80 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171.2 кКал	10.17%
	Белки	16.5 г	21.71%
	Жиры	7.5 г	13.39%
	Углеводы	9.7 г	4.43%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	62 г	2.73%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.5%

b-car

В1

5.7%

8.4%

Холин

12.7%

11.3%

19.6%

3.5%

B12

57.4%

1.5%

0.1%

13.8%

10.4%

вит.К

0.1%

36.3%

Калий

11%

3.6%

0.5%

9.6%

21%

21.3%

19%

12.3%

4.9%

66.9%

15.9%

16%

11.9%

1.7%

13.5%

22%

Ната 16.06.2013 17:55

Рецепт изменила-: добавила размолотую овсянку.
Хлеб размочить в молоке, остальные ингредиенты перекрутить в мясорубке в фарш и тщательно перемешать с размоченным хлебом, мокрыми руками сформировать котлеты нужной формы. Каждую котлетку обвалять в размолотой блендером крупе геркулес. Жарить- в малом количестве масла на антипригарной сковороде. ИЛИ: тушить, запечь в духовке, в микроволновке, на пару- ваш выбор! Сейчас душно, поэтому духовку исключаю!