Кефир дома может сделать каждый! И в этой статье я
постараюсь это доказать.
О полезных свойствах кефира было сказано немало, это действительно
замечательный напиток с уникальной технологией приготовления,
которая отличает его от других кисломолочных продуктов. Помните,
каким должен быть правильный кефир? Главное условие – только два
компонента в его составе: молоко и закваска на кефирных грибках.
Все остальные варианты, вроде закваски на молочнокислых бактериях
или бактериальной закваски, будут представлять собой кефирный
напиток.
продолжение с видео здесь:
http://jivilegko.ru/vkusno-i-polezno/poleznyie-produktyi-vkusno-i-polezno/kefir-doma/