ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
03.05.2021 15:49
Капуста тушёная/перец болгарский
Калорийность - 30 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 0.8 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Перец сладкий красный (Припускание) | 42 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 30 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 17 г |
| Сок томатный | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 50 г |
| Кунжут чёрный | 2 г |
| Кунжут | 3 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 154 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Капуста тушеная с болгарским перцем.
Я тушу до хруста, можно и подольше, если кто любит еду мягкую. Тогда воды чуть добавлять в процессе тушения. Без масла всё!
Я тушу до хруста, можно и подольше, если кто любит еду мягкую. Тогда воды чуть добавлять в процессе тушения. Без масла всё!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Капуста, сок томатный, соль и кунжут. Тушим под крышкой.
Шаг 2.
Я тушу слегка, а можно и по сильнее тушить.
Шаг 3.
Добавила перца болгарского, опять я тушу мало совсем.
Шаг 4.
Идёт как гарнир, который не надо хранить, потому что слегка
протушено. Это скорее салат горячий. Но если тушить дольше, то и
хранить можно сутки.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 30 кКал | 1.78% | |
| Белки | 1.5 г | 1.97% | |
| Жиры | 0.8 г | 1.43% | |
| Углеводы | 4.2 г | 1.92% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 7.5% | |
| Вода | 91.5 г | 4.03% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
7.4%
b-car
8.8%
В1
3.3%
B2
2.8%
Холин
1%
B5
1.8%
B6
7%
B9
1.8%
B12
~
C
27.7%
D
~
E
2.3%
H
0.1%
вит.К
23%
PP
3.5%
Калий
9.4%
Ca
4.5%
Si
75.4%
Mg
4.8%
Na
15.8%
P
4.8%
Cl
14%
Fe
4.6%
I
0.7%
Co
19.2%
Mn
5.4%
Cu
10%
Mo
7%
Se
0.9%
F
0.5%
Cr
5.8%
Zn
2.9%
11
8
Екатерина
03.05.2021 15:56
Тушёная капуста-это моё коронное блюдо, это не я, так сестра
сказала
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
03.05.2021 16:16
Екатерина, ну, ты во всём королева . Я
так... Тяпляп ))
★ Svetlana Sergeevna ★ :rose:
03.05.2021 16:36
ммм нямка
люблю
такое
люблю
такое
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
03.05.2021 16:52
Екатерина, нет, Катя.
Я просто деревенская бабуля, готовлю на скорую руку. А рецепты мне эти не нужны, просто удобнее в дневник вносить и подруга ж моя, Оля, она ориентируется. Рацион пишу для неё, она готовит и худеет.
А ты художница, так что, королева.. Точно.
Я просто деревенская бабуля, готовлю на скорую руку. А рецепты мне эти не нужны, просто удобнее в дневник вносить и подруга ж моя, Оля, она ориентируется. Рацион пишу для неё, она готовит и худеет.
А ты художница, так что, королева.. Точно.
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
03.05.2021 16:53
Svetulka★, ага..
Моя бабуля говорила, что горячее сырым не бывает. Это как раз тот случай.
Моя бабуля говорила, что горячее сырым не бывает. Это как раз тот случай.
★ Svetlana Sergeevna ★ :rose:
03.05.2021 17:22
ГалинаЯ,
хиа я
люблю чтоб капуста хрустела немного...если томат не сразу налить и
протушить то мягкая будет...
а я
люблю чтоб капуста хрустела немного...если томат не сразу налить и
протушить то мягкая будет... 
