Белковый пудинг

Калорийность - 94.9 кКал; белки - 12.2 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 4.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% жирности	100 г
Protein Supplenent ISO 93%	30 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	200 г
Малина	80 г
Ежевика	50 г
Ванильный экстракт, искуственный	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Перечисленные ингредиенты смешать. Если хочется красоты и кремообразной воздушности, то пробить погружным блендером. Если просто смешать, то будет нормально.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Ягоды в замороженном виде добавлять, так лучше распределяются и потом не текут и не портят вид.

Шаг 2.

Я добавляю загуститель "ксантовая камедь". Заказываю на wb Внести в рецепт не получается, но в базе он есть, в рацион добавить можно.

Шаг 3.

Творог, молоко, ванилин, подсластитель, камед и протеин смешиваю и взбиваю до однородности. Камедь лучше смешать с чем-то сыпучим, например с протеином. Чтобы она не образовывала комков. Хотя это не критично, и разобьется блендером в любом случае.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.9 кКал	5.64%
	Белки	12.2 г	16.05%
	Жиры	2.6 г	4.64%
	Углеводы	4.7 г	2.15%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	78 г	3.43%