Выходной, чуть больше обычного, но в целом норм. 
Приготовила сегодня морковно-творожную запеканку  из жмыха. Получилось очень вкусно и быстро. Морковь, творог, два яйца, манка, сахар, соль, сода, столовая ложка сметаны, ванилин. Все перемешали до густой консистенции и вот оно: полезно, вкусно, с массой витаминов и нутриентов. 
Накопила жмыха за недельку от морковного сока, удачный вариант расхода жмыха. А вот с сывороткой от домашнего творога справиться не удается, остается в холодильнике, выливаю под деревья на даче.

Второй день все по плану, белков не хватает, остальное норм. Хотела сделать разгрузочный день, но к обеду передумала, тяжело стало, хотелось кушать. Так что пятница не очень удалась.

С возвращением меня, после 4 дней зажора, я снова с вами и мои + 2 кг. Да, у меня это быстро получатся, 4 дня ела в рационе 1700-2000 кал и вот они снова со мной. 
Сегодня все шло по плану, ну если не считать одного лишнего яблочка, в целом нормально. Как обычно недобор белков и кальция.
Устала бороться с недостачей витамина Е купила капсюли и начала пить. Хочу пропить мес. и потом вернуться к вопросу получения витаминов с пищей.
Погода в Краснодаре испортилась, вчера +19, а сегодня +5, хорошо что без дождей.

Неделю все было хорошо, вот уже третий день срыв и перебор в калориях, просто хочется есть и все, особенно по вечерам. Сегодня опять перебор. Завтра новый день и новый дневник питания, надеюсь справиться с ситуацией и вернуться к рациону с дефицитом.

Я привыкла завтракать яйцами, вот для меня это идеальный завтрак. 
И как правило завтрак я ни когда не порчу какими то левыми продуктами, чего не скажешь об обеде и ужине.
 На завтра запланировала разгрузочный день, только пью, не ем. Раньше могла на воде спокойно день посидеть, а сейчас тяжело, поэтому наварила компота из сухофруктов, запланировали сок, молоко и протеин. 
Примерно на 500-600 кал. должно потянуть. Кто делает разгрузочные дни среди недели?

Сегодня продолжила эксперименты с морковным жмыхом, смешала его в равных пропорциях с сыром и яйцом и выпекла лепешками в духовке, начинила творогом со сметаной и рукколой, получилось и вкусно и полезно и красиво, даже муж оценил. 
А еще я в поиске чем заменить чай и кофе, после диагностирования остеопороза решила отказаться от них. По пути выяснилось, что и какао и шоколад нельзя и тут я загрустила. Цикорий -фи, молоко на завтрак тоже не очень зашло, пока пью чай из ромашки, но по утру хочется чего ни будь вкусненького.

Не понятно для чего, второй день ем соленые огурцы и не сказать, что они уж очень вкусные, но открываю холодильник, вижу их, сразу мысль-13 калорий, а почему бы и не съесть 😂Завтра запихаю их в рассольник и закончим с этим.

Как то повеселей стало, вес стал снижаться, за неделю 700гр., а то стоял на месте ни туда ни сюда, надеюсь сохранит тенденцию. Стала больше ходить, сейчас от 5000 до 8000ш в день, раньше 3000-4000ш, думаю поэтому.

По белкам сегодня полный провал и протеин изолят не влез по калорийности.
Решила заменить кофе на какао и оно у меня сбежало, пришлось мыть плиту. Отказываюсь от кофе из за остеопороза.
Сделала орехово-семечковую пасту для укрепления суставов ( семя льна, семя тыквы, кунжут, грецкий орех, все в блендере перемолоть и немного водички добавить), принципе нормальная получилась. Если добавить финика, то будут веганские конфетки 😀.Переела фруктов, ну люблю я их остановиться не могу. Не смогла остановиться на половинке апельсина, села целый и яблочко большое попалось, ну без яблок я вообще жизни не представляю.
И как то промахнулась с белками, думала домашние тефтели в подливе дадут мне больше белков. И перловка по калориям оказалась больше чем гречка. Еле вписалась в рацион.

Сегодня день странных экспериментов- веганские морковные котлеты. 
Морковный жмых от сока, можно наверное и морковь тертую, но нужно сок отжать + молотое льняное семя, посолить и обвалять в муке, готовила на пару. Схватились хорошо, форму держат , на вкус нормальные, не божественно, но очень полезно. 
Второй эксперимент- отрыла на полке старинную перловку, муж не есть, я даже не помню какого она года, муж купил как то перепутав с рисом, варила я ее час не меньше, вкус нормальный, каша на воде понравилась, в желудке полный комфорт, так что включу в рацион.
И горбуша просто в мультиварке куском без соли на пару, присыпала сушеным базиликом, вкус отличный, быстро и без масла.
Много ходила, обследовалась, выявили остеопороз, меня ждет визит к эндокринологу, после денситометрии и лечение. Если у кого есть опыт лечения или рекомендации по питанию, буду вам благодарно. Симптомов то нет, а результат настораживает.