Дневник питания за 16.01.2021

У вас очень мало жиров.... Или тоже нельзя несколько орешков из за операции. немного орехов и жиры были бы зелёные зелёные)

Да, орешков тоже совсем нельзя, сама без них страдаю, поэтому и думаю про разные масла. Да и вкус они разнообразят, многие приправы тоже под строгим запретом).
Масло оливковое+
Масло подсолнечное рафинированное или нерафинированное?
Масло льняное холодного отжима+
Масло кунжутное+
Масло кукурузное нерафинированное+
Масло авокадо холодного отжима?
Масло рыжиковое нерафинированное?
Масло конопляное нераф. холодного отжима?
Масло соевое+
Масло из семян тыквы+
Масло грецкого ореха+
Масло виноградных косточек+

Что еще упустила из масел?)

Мне в салатах горчичное нравилось. Правда, давно не покупала.

Елена, Рафинированные масла это очищенные от натуральных примесей, которые при сильном нагреве горят и в результате образуются совсем не полезные вещества. Проще говоря, рафинированные масла - для жарки; пожарить что-то и вылить. А если в блюде масло всё же нужно, то можно просто добавить свежее, которое не не слишком нагревалось и уж тем более его не накаливали.
В смысле большей полезности всё же предпочтительнее обычные наши масла из семян, чем например оливковое. Поскольку такое добавленное масло может составить в ежедневном рационе всего лишь около 2-х столовых ложек, то какое именно из них выбирать, комбинировать - дело вкуса.

Georgij, да, спасибо, я все масла стараюсь добавлять уже в готовую пищу, и по возможности покупаю нерафинированные первого отжима.
Жарка и выпечка для меня под запретом).

Дома всегда есть масло горчичное "Горлинка", душистое подсолнечное - местного производства, рыжиковое - недавно подсела. Часто покупаю льняное - его минус, что если открыл бутылочку, то нужно быстренько съесть, иначе появляется невкусные привкус. Нравится вкус оливкового - беру обычно летом, когда чаще делаю "травяные" салаты. 
Даже оливье, мимозу, селедку под шубой, свеклу с чесноком и иже с ними чаще делаю с растительным маслом, чем с майонезом. Просто так нравится.

Мне вот тоже вкус рыжикового нравится очень. Я когда с ним еще не была знакома, и попробовала у подруги была уверена, что оно из грибов🤣 и это меня очень смущало, привкуса то грибного нет)

Елена, однокурснику писала диплом, где "поминалось" о великолепии перспектив выращивания рыжика. Мальчик диплом не читал. Тезисно его натаскала. За вдохновенную защиту получил 4 - при средней "3" по зачетке. 
А теперь "вишенка". Сидим в кафе, празднуем защиту. И тут Вова спрашивает, - "а где у нас в Терсе рыжиковые поля?" Сначала не поняла. Но тут он дополнил, - "я, когда рассказывал, так и видел перед глазами поля рыжиков". Вот кто что жевал/пил в это время, тот тем и подавился
Специалист с/х был уверен, что именно рыжики-грибы выращивают на масло

Можете посмотреть по рейтингу, что Вы не добираете, за неделю, месяц, и добавить продукты их содержащие. В базе есть перечень. Супер еда.

Мей Дакай, воооот и яааа, такой же спец по рыжикам🤣

Lanana, спасибо, я стараюсь заглядывать в эти списки).