Лариса

Блог Кулинарная книга База продуктов

Лариса

15.03.2021 15:44

Крем суп с тыквой

Калорийность - 63.1 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 6.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква (Варка без слива)	303 г
Картофель (Варка без слива)	214 г
Морковь (Варка без слива)	90 г
Лук репчатый (Варка без слива)	66 г
Перец сладкий красный (Варка без слива)	46 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Цветная капуста (Варка без слива)	215 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	100 г
Вода водопроводная питьевая	1000 г
Томатная паста. Консервы	111 г
Хлопковое масло	30 г
Чеснок (Варка без слива)	12 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Очень вкусно и полезно!
Овощи чистим, моем, режем, варим. Сливаем в отдельную миску бульон, погружным блендером делаем пюре. На этом этапе можно добавить любимые приправы. Я добавила кари. В готовящееся пюре вводим томатную пасту (лучше разогретый томатный сок) и растительное масло, ещё раз перемешиваем и добавляем наш овощной бульон. Суп готов!
Я украсила ржаными отрубями (можно орешки, зелень и т. д.) и кокосовым молоком (можно использовать сливки)
Вкуснее чем в ресторане!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.1 кКал	3.75%
	Белки	1.6 г	2.11%
	Жиры	3.6 г	6.43%
	Углеводы	6.3 г	2.88%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	85.5 г	3.76%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

20.7%

b-car

23.4%

В1

3.7%

2.9%

Холин

2.8%

6.7%

7.8%

2.2%

B12

14.1%

14.9%

1.4%

вит.К

4.2%

4.1%

Калий

10.3%

37.7%

4.7%

1.4%

32.6%

13%

7.5%

1.2%

1.6%

3.3%

2.9%

Людмила 15.03.2021 17:21

Выглядет аппетитно. Никогда не покупала кокосовое молоко. Интересно, этот суп имеет вкус кокоса? Ела вчера тайландсктй суп из морепродуктов с кокосовым молоком, чувствсаовался только имбирь.

Лариса 15.03.2021 17:54

Кокоса вкуса нет, получается очень нежный вкус, мягкий и сочетание очень интересное

Яна Стройняшка 15.03.2021 22:20

думала это фрикадельки...)))

Лариса 15.03.2021 22:34

Яна Стройняшка, супчик постный, но при желании можно приготовить и на мясном или рыбном бульоне и украсить фрикадельками или порционными кусочками мяса или рыбы, сочетание овощей не тому не другому не противоречит, тоже будет интересно!