Блог Oksana

Oksana

13.07.2024 17:08

Дневник питания за 13.07.2024

Диета экспресс на шесть дней.
День второй, рыбный.
Завтрак в 11:30: яйцо вареное и половина авокадо.
Обед в 15 ч. : скумбрия и хек тушёные в остром соусе.
Ужин 18:30 : салат "рыбное ассорти" , то есть листовой салат с рыбными консервами, " тунец натуральный', "сардины в масле", "анчоусы соленые".
Вечером поход на пляж. Перекусов нет, пью чай из зверобоя и шиповника, зелёный чай, воду с лимоном.
Ем пищу только в саду , чтобы за добавкой было бы подальше бежать. Добавки не разрешены. :-)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую	55	87.3	7.1	6.4	0.4
Чай из черноплодки и шиповника	1000	67	1	0	12
Авокадо	55	88	1.1	8.1	1
Итого	1110	242	9	14	13

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хек и скумбрия в томатном соусе	400	495.2	33.2	28.4	22.8
Треска	50	34.5	8	0.3	0
Итого	450	529	41	28	22

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат рыбное ассорти	300	237.9	27.3	12.3	4.2
Итого	300	237	27	12	4
Итого за день	1860	1009	77	55	40

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

5

Oksana

13.07.2024 14:26

Салат из трески

Калорийность - 47.7 кКал; белки - 6.7 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Треска	400 г
Перец сладкий зеленый	200 г
Томаты черри	250 г
Лук сладкий, сырой	88 г
Огурцы маринованные, сладкие	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Уксус яблочный	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Салат из соленой трески с овощами. Традиционно в состав
входят сладкий перец, сладкий лук, томаты черри и черные оливки. У меня вместо оливок вкус придают маринованные огурцы.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Филе мало соленой трески порезать на удобные для вас кусочки. Добавить порезанные кусочками овощи.

Шаг 2.

Обычно сдобряется оливковым маслом. Я для уменьшения энергетической ценности полила огуречным маринадом. Соль не добавляла, так как треска соленая и маринад тоже даёт яркий вкус.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	47.7 кКал	2.83%
	Белки	6.7 г	8.82%
	Жиры	0.3 г	0.54%
	Углеводы	4.3 г	1.96%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	87.2 г	3.84%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12

A

6.1%

b-car

6.6%

В1

4.5%

B2

2.8%

Холин

5.3%

B5

2.9%

B6

7.3%

B9

1.6%

B12

20.3%

C

39.6%

D

1.9%

E

3.4%

H

7.6%

вит.К

4.9%

PP

11.7%

Калий

9.5%

Ca

2.2%

Si

~

Mg

3.6%

Na

10.9%

P

11.6%

Cl

7.7%

Fe

2.8%

I

34.7%

Co

120%

Mn

3.8%

Cu

8.4%

Mo

2.5%

Se

15.9%

F

6.7%

Cr

44.2%

Zn

4.1%

3

Oksana

12.07.2024 17:10

Дневник питания за 12.07.2024

Экспресс-диета "Операция бикини". День первый. Чур не ругаться, калории занижены, но в этом и смысл. Не собираюсь сидеть на этой диете больше, чем 6 дней.
Подвижность: энергичная ходьба 8 км.
На завтрак в 12 дня: два яйца и йогурт. Чай травяной.
На обеда 15 часов: кролик в духовке с салатом листовым и огурцом. Без моего любимого оливкового масла. Заправлен лимонным соком.
На ужин а 18 часов: 200 грамм. творога обезжиренного. Чай зелёный с лимоном.
После 18 часов рот на замок. Поход на дальний пляж.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую	110	174.6	14.1	12.8	0.8
Йогурт греческий	125	191.3	8.6	18.8	5.3
Чай из черноплодки и шиповника	300	20.1	0.3	0	3.6
Сок лимонный	5	1.7	0	0	0.2
Итого	540	387	23	31	9

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат овощной простой	100	26.3	1.4	0.1	4.7
Бульон куриный	100	36	2.5	1.2	3.5
Кролик в духовке	300	328.5	30.6	16.8	12.9
Огурец грунтовый	200	28	1.6	0.2	5
Салат (латук)	50	8	0.8	0.1	1
Итого	750	426	36	18	27

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	600	0	0	0	0
Чай зеленый без сахара обыкновенный	300	2.1	0.3	0	0
Итого	900	2	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 9% жирности	200	338	36	18	6
Итого	200	338	36	18	6
Итого за день	2390	1154	96	67	43

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

7

13

Oksana

12.07.2024 16:57

Кролик в духовке

Калорийность - 109.5 кКал; белки - 10.2 г; жиры - 5.6 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Мясо кролика (Тушение)	300 г
Лук репчатый (Запекание)	300 г
Йогурт 6% жирности, 5% белка, натуральный	125 г
Бульон куриный	150 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 45 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Мясо кролика запечённое в духовке с луком, в курином бульоне и под йогуртом.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Для блюда взяла половинку кролика, вес с костями 500 грамм. Для рассчёта калорийности считаю приблизительно 300 грамм. Посолила и поперчила по вкусу.

Шаг 2.

Две большие луковицы порезала кольцами и добавила к мясу.

Шаг 3.

Полила бульоном и покрыла сверху греческим йогуртом. Отправила в предварительно разогретую духовку на 170 градусов и на 45 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.5 кКал	6.5%
	Белки	10.2 г	13.42%
	Жиры	5.6 г	10%
	Углеводы	4.3 г	1.96%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	78.7 г	3.46%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

0.9%

b-car

0.1%

В1

4.5%

B2

6.7%

Холин

11.1%

B5

1.7%

B6

10.9%

B9

1.5%

B12

58.6%

C

2.4%

D

0.2%

E

2%

H

1.9%

вит.К

0.3%

PP

25.9%

Калий

9.9%

Ca

4.7%

Si

6%

Mg

4.5%

Na

13%

P

14.9%

Cl

9.7%

Fe

9.3%

I

2.2%

Co

84.2%

Mn

5.4%

Cu

10%

Mo

4.2%

Se

1.8%

F

1.1%

Cr

8.9%

Zn

11.3%

5

Oksana

07.07.2024 16:24

Куриные котлеты в духовке

Калорийность - 182.8 кКал; белки - 17.9 г; жиры - 11.1 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира	250 г
Куриный фарш	250 г
Лук репчатый (Запекание)	150 г
Лук зеленый (перо) (Запекание)	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Арахис	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 35 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Котлеты из мяса курицы и индейки в равных пропорциях, с добавлением лука трёх видов, красного, белого и зкленого пера. Принотовленные в духовке.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Приготовить фарш. Добавить яйцо, лук, соль, перец. Cформировать котлеты, обвалять в арахисовой крошке и поместить в силиконовые формы. Арахисовая крошка на фото.

Шаг 2.

Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать котлеты при 200 градусов 5 минут. Убавить до 180 градусов. Выпекать ещё 20 минут. По желанию, вынуть из формы , перевернуть и гарантировать ещё пять минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	182.8 кКал	10.86%
	Белки	17.9 г	23.55%
	Жиры	11.1 г	19.82%
	Углеводы	2.8 г	1.28%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	65.9 г	2.9%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14

A

6%

b-car

3%

В1

9.6%

B2

12.6%

Холин

14.1%

B5

22.2%

B6

20.6%

B9

6.1%

B12

24.7%

C

2.6%

D

3.4%

E

7.4%

H

6.7%

вит.К

10.1%

PP

31.4%

Калий

16.4%

Ca

3.8%

Si

25.7%

Mg

9.1%

Na

14.6%

P

25.7%

Cl

9.4%

Fe

9.1%

I

1.5%

Co

29.6%

Mn

11.4%

Cu

19.2%

Mo

4.5%

Se

26.9%

F

0.6%

Cr

3.6%

Zn

17.9%

1

Oksana

04.07.2024 16:18

Они уже тут

Эти уже рядом с домом. Соседский чат предупреждает выносить мусор с осторожностью, у контейнера семейка заняла позицию. Малыши на фото, мама следит из кювета. Мамы и надо опасаться.

4

13

Oksana

30.06.2024 23:15

Дневник питания за 30.06.2024

Сегодня делали с мужем генеральную уборку. Готовить было некогда, поэтому питались преимущественно жидким и холодным вегетарианским борщом в моменты передышки. Записала одним числом, но было как минимум три подхода, конечно. Вечером пошли на дальнюю прогулку. Расцвела юкка, которая растет себе в диком виде на обочине дороги.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Авокадо	60	96	1.2	8.8	1.1
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	40	79.2	2.6	0.5	15.8
Сыр чеддер 33,3% жирности, м.д.ж. 54% в сух. в-ве	17	69.4	4	5.8	0.4
Редис	40	8	0.5	0	1.4
Яйцо куриное вареное всмятку	100	158.7	12.8	11.6	0.7
Итого	257	411	21	26	19

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ Южный	900	340.2	17.1	12.6	37.8
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	600	6	0	0	1.2
Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью	350	444.5	30.3	1.8	53.9
Йогурт греческий	200	306	13.8	30	8.4
Итого	2050	1096	61	44	101

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шоколад чёрный 85% какао	2	92	2	7.4	3.6
Курица тушёная с грибами и овощами.	150	190.5	15.5	11.6	5.4
Итого	166	282	17	19	9
Итого за день	2473	1790	99	90	129

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

6

13

Oksana

28.06.2024 19:06

Дневник питания за 28.06.2024

Сегодня для многих коллег начинается отпуск. По этому поводу вышли на совместный обед на пляже. На фото этот самый пляж. А обед традиционный: на закуску салат с тунцом, кальмары по-римски ( колечки в кляре) и мидии. На главное блюдо черный рис, на десерт - чизкейк и кофе. Белое вино.
Теперь домой пешком иду, чтобы дефицит был. Ну хотя бы в моем представлении, так как вес блюд примерный на глаз.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ленивые голубцы	250	310	20.3	20.5	10.8
Итого	250	310	20	20	10

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Открытый пирог из шпината и изюма (кока)	100	257	6.4	11.9	29.5
Итого	100	257	6	11	29

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат с тунцом	150	61.2	6.5	1.5	5.4
Кальмары в кляре.	50	96.8	5.4	5.2	7
Паэлья с Морепродуктами [Витамин]	250	640	23.8	32.3	66
чизкейк	120	352	3	25.6	26.5
Кофе чёрный без сахара	100	7	0.2	0.5	0.2
Вода	1000	0	0	0	0
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское) 11% об.	200	128	0.4	0	0.6
Итого	1870	1284	39	65	105
Итого за день	2220	1851	65	97	145

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

6

30

Oksana

28.06.2024 00:51

Дневник питания за 27.06.2024

После 12 вчера сделала ленивые голубцы и так напробрвалась, что сегодня завтракать не могу. Записала в завтрак, чтобы не забыть. На обед сегодня овощи, а вчерашний обед на фото: гаспачо, рёбрышки ягненка и салат.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ленивые голубцы	300	372	24.3	24.6	12.9
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	70	43.4	2	2.5	3.3
Вода водопроводная, городская	100	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	100	1	0.1	0	0
Итого	570	416	26	27	16

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ленивые голубцы	300	372	24.3	24.6	12.9
Картофель	200	154	4	0.8	32.6
Брокколи (Варка без слива)	100	32.6	2.8	0.4	3.8
Чоризо (чорисо), из свинины и говядины	35	103.6	4.8	8.8	1.3
Персик	180	81	1.6	0.2	17.1
Черника	200	88	2.2	1.2	15.2
Итого	1015	831	39	35	82

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Греческий салат традиционный	300	369.3	16.5	27.9	12.3
Дыня	300	105	1.8	0.9	22.2
Немолоко Соевое [Сады Придонья]	250	112.5	7.5	3.5	12
Итого	850	586	25	32	46
Итого за день	2435	1834	91	95	145

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

5

Oksana

24.06.2024 19:58

Цветы Святого Иоанна

Сегодня у католиков День св. Иоанна, Сан-Хуан или Сант-Жуан в Испании. Ночью соседи жгли костры, объедались и пускали салюты. А мы сегодня поехали утром на сбор "Травы Святого Иоанна". Так здесь называют зверобой. Зверобой цветет в июне и собирать его рекомендуют в это время, поэтому и зовут его так в Испании. Собираемся сделать масло, спиртовую настойку и насушить для запаривания.
Ниже наша добыча. Рвали не все, цветочек нам, цветочек матушке природе.
Чай из зверобоя хорош для многих вещей, масло и настойка для небольших проблем с кожей, как сухость, раздражения , ожоги.

2

7