Ищу альтернативные вафли

Дед Мороз уже начал приносить подарочки. Мне электровафельницу сегодня принес. Сделала вафельки на кокосовом масле. Очень вкусно, но и черезчур калорийно! Если кто-то практикует вафли со сниженной калорийностью или сладостью поделитесь рецептами, пожалуйста! Можно кефир вместо масла? Цельную муку? Фруктозу да поменьше? Как схитрить, чтобы не отказываться от обеда после завтрака?

Продуктовый адвокат 11.12.2022 17:46

Творожные вафли, вафли из цветной капусты. Можно добавлять йогурт или кефир. Думаю, тут работают те же хитрости, что и с оладьями.
https://samors-ru.turbopages.org/samors.ru/s/pp-vafli-20-vkusnyh-i-bystryh-dieticheskih-receptov/

https://glamusha-ru.turbopages.org/glamusha.ru/s/dietplan/1294.html
Может, тут, что найдете.

Oksana 11.12.2022 18:44

Женя, спасибо, попробую!

Елена 11.12.2022 19:29

Нельзя использовать фруктозу. Уже есть исследования с доказательствами, что хоть у фруктозы и ниже ГИ но она крайне не полезна. У нее очень высокий ИИ. И она, в чистом виде, вызывает ожирение печени. Кстати, если злоупотреблять фруктами, то тоже можно получить ожирение печени. Сейчас уже даже диабетикам ее не рекомендуют. Есть другие безопасные сахарозаменители.

Майя 11.12.2022 21:13

Елена, поддерживаю

Майя 11.12.2022 21:14

Я бы сахар положила меньше чем по рецепту и всё. Не каждый же день вы вафли едите

Елена М 11.12.2022 21:17

Вкусно, но сделать вафли совсем некалорийными у меня не выходит. Средние. Нежирный творог, вместо сахара эритрит. Это для сладких. А так, тут любители несладкие делают. . Рыбные, мясные

Ирина Макс 11.12.2022 21:19

50г голландского или другого сыра +1 яйцо. Замечательные вафли! Больше ничего добавлять не надо.

Kat-tya 11.12.2022 21:26

Мы когда то в вафельнице делали сырные печенья - очень вкусно. Подозреваю, что они были довольно каллорийными, но думаю, что эту тему можно развить и подобрать что-то более диетическое

Елена 11.12.2022 21:54

Майя, 👍

Oksana 11.12.2022 22:04

Майя, нет, не каждый день и можно немного съесть. Слишком сытные сегодня получились. много их и не хочется. Сегодня положила чуть меньше сахару, чем было записано в рецепте, но вполне можно и ещё уменьшить. Кто хочет послаже, пусть сверху медом или шоколадом поливают.

Oksana 11.12.2022 22:05

Ирина Макс, то есть получится плавленный сыр с яйцом? А он от формы отлипнет? А то боюсь, склеит крышки вафельницы С улыбкой

. Кроме этого сомнения, рецепт кажется быстрым и удобным, тертый сыр постоянно покупаю.

Oksana 11.12.2022 22:06

Kat-tya, сыр полегче, например. .. спасибо за подсказку!

Oksana 11.12.2022 22:12

Елена М, мясные и рыбные -интересные предложения, но это уже вроде как другой продукт. Но нужно попробовать.

Oksana 11.12.2022 22:14

Елена, поняла, фруктозу покупать не буду.

Елена 11.12.2022 22:16

Oksana,

Оля-ля 11.12.2022 22:16

ПП-рецепт вафель: 2ст.л овсяной муки, 2ст.л рисовой муки, 1 яйцо, 2ст.л натурального йогурта, подсластитель, 1ст.л кокосовой стружки. Все перемешиваем, печем в вафельнице. На выходе 2 толстые вафли, но с очень хрустящей корочкой, на вкус, будто из пшеничной муки! Я делаю из этого теста 4 шт. У меня простая вафельница, и слабовата, но этот рецепт подошел, готовятся быстро, и получаются всегда с корочкой. Муку беру цельнозерновую.

Оля-ля 11.12.2022 22:20

А для не худеющих, понравилась вот эта смесь Венские вафли

Oksana 11.12.2022 22:27

Оля-ля, супер, очень нравится рецепт. Попробую под НГ сделать венский завтрак "фальшивый"

Oksana 11.12.2022 22:30

Оля-ля, заготовку такую нам трудно будет найти, наверное, но мы сегодня делали венский рецепт как раз: мука, яйца, масло, сахар и ваниль. Только вот сливочного масла у нас было мало и мы добавили кокосового больше половины, и сахару по сравнению с рецептом поменьше положили. Ну очень вкусно. У нас сейчас "венская тема" дома С улыбкой

. Однако 500 ккал на 100 но. Получилось, то есть 250 на вафлю примерно.

Ирина Макс 12.12.2022 07:49

Oksana, не прилипает это точно, потому что этот кето-вариант постоянно готовим. У меня вот такая маленькая вафельница. Получается 2 вафельки.