Фалафель в духовке

Чтобы уменьшить калорийность, по совету единомышленников из МЗР сделала фалафели в духовке. В составе: сырой набухший от воды нут, лук порей и лук перо, соль, чеснок, петрушка, красный перец и набор индийских пряностей (для вкусу). Немного оливкового масла для формирования котлеток все же добавила. Готовила в силиконовой форме. На вкус довольно сухие. Вкусные заставляют пить воду очень много.