Запеканка рисово-овощная

Калорийность - 86.9 кКал; белки - 4.2 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 8.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	300 г
Шампиньоны (Тушение)	50 г
Цветная капуста отварная по 1-210	1000 г
Яйцо куриное (Запекание)	200 г
Лук порей	120 г
Лук репчатый (Пассерование)	180 г
Морковь (Пассерование)	100 г
Масло сливочное 81% жирности	20 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	125 г
Панировочные сухари	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

От ужина остался отварной рис с шампиньонами. Добавила его а свой обычный рецепт запеканки из цветной капусты. Результат понравился.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить все продукты

Шаг 2.

Капусту отварить, лук и морковь пассеровать со сливочным маслом. Смешать все с отварным рисом, шампиньонами и взбитыми яйцами . Уложить все в посуду для духовки. Посыпать сверху сыром и сухарями (сухари по желанию) . Поставить в духовку на несколько минут в режиме гратен.

Шаг 3.

После запекания выглядит так

Шаг 4.

Порезать на порции

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.9 кКал	5.16%
	Белки	4.2 г	5.53%
	Жиры	3.8 г	6.79%
	Углеводы	8.7 г	3.97%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	79.6 г	3.5%