А попался мне советский журнал "Работница", а там рецепт, "Блюдо итальянских безработных" называется... ну думаю, попробую это блюдо.. блин! я ОЧЕНЬ хочу быть итальянским безработным!

Нужно обжарить фарш, добавить в него обжаренный лук с чесноком, томатную пасту разведённую в воде, натереть на терке плавленый сырок, потушить, а потом перемешать с отварными макаронами или рожками.. 

А ещё из того же журнала я приготовил луковый супчик.. то же мням получился!! Много лука пассировать отдельно. Потом уже в бульон куриный. Да любой. Интересно про яйцо в рецепте: нужно его взбить, добавить чуток уксуса, специи (они правда в комочки стараются в яйце скататься, но я их малость в соевом соусе в начале размешал, это вместо соли), добавить горячего бульона в болтушку, размешать интенсивно и вливать помешивая в кипящий супчик, в принципе, можно сразу же и огонь гасить на плите.  

А ещё вчера по телеку казали. Внимание, сказали, всем худеющим, кому за 40... не нужно изводить себя диетами до веса, каким был у вас в 20-30 лет.. формула простая: вес в норме, плюс 5 кг, это совершенно нормально и даже более полезно для организма.. 

И ещё для похуданцев, интересная формула идеального количества кКл в сутки: 1 кКл х нужный  вес х на 24 часа = ....

Урал накрыл снегопад. Два фото из окна, утро 26 сентября и после обеда..

Ну и небольшой променад по улице на которой живу...

И что люди находят в этих хлебцах? Купил, дорогющие, 67 руб! Жёсткие как тратуарная плитка! Ну да, на пачке расписано чего и сколько, даже витамины и клетчатка с натрием.. Ну что? По калориями столько же, сколько в двух кусочках ржаного хлеба, только на хлебе в упаковке ни чего не расписано кроме кбжу, а эти хлебцы, просто высушенный сильно хлеб, и все.. Ну, может кому и нравится их погрысть, похрустеть, но это же чисто моральное удовлетворение, а по мне так мягкий кусочек приятнее.. Зря деньги потратил, полторы буханочки бородинского лучше бы купил..

И вообще, седня у меня совсем не здоровое меню, вот и обед из пустых калорий и какого то там индекса состоит.

Мдааа.. Через час после этого, с позволительно сказать обеда, появился позыв к изжоге.. Ну уж нет, это было ошибкой, покупать эту растворимую лапшу на обед, лучше бы батон с молоком или кефир с бананом..

А все из за того, что время, которое трачу на готовку, было потрачено на гараж, на котором перекрывали мне крышу, я в нутри уборкой и полочкам занимался, а двое удальцов на верху возились.

Сёдня у нас закрытие сезона. Закрытие МОТО Сезона (( . Колонной по городу, потом кто куджа, я в горы.. по просеке на горнолыжную трассу, потом на Стелу Европа-Азия, далее Александровский рудник 19-20 века, мимо леших и кикимор, на трассу и домой.. 

А дома, по ютубу, перетащил на телевизор, телеспектакль 1982 года о молодежном поэте 20-30 х голов Михаиле Светлове.. В гл ролях знаменитые актёры Корецкий, Абдулов и Догилева.. я в неё прям влюбился на старости лет! похоже это одна из первых ее ролей. Такой непосредственности от ней в других фильмах не видел. Она играла роль ВСЕХ женщин М.Светлова. Врезалась первая.. она на пять лет маоложе его, 1919 год.. погибла от разрыва рядом, снаряда.. Михаил в ближайшем капустином поле собрал капустные листы, завернул остатни любимой, так и похоронил... я в шоке, от реализма.. 

А ещё это телеспектакль можно разобрать на цитаты, чего стоят только - в долг надо брать у пессимистов, они будут готовы если его не отдадут.. кредит берёшь чужие на на время, а отдаёшь свои и навсегда.. 

Михаил Светлов, автор песен Каховка и Гренада. 

Да, фильм так и называется "Гренада". 1982 год. 
Искренне считаю, что этот телеспектакль, нужно казать по всем федеральным каналам, ну.. хотя бы раз в полгода..

Решил я сварить на работу, вновь, уху из голов сельди. Глянул в холодильник, а в нем столько помидор, что я подумал. а можно ли с помидорами варить уху? Подумал, сделал. 
  Ни когда бы не подумал что томаты придают вкус ухе! Ну очень вкусно получилось, да ещё в качестве крупы добавил два пакетика "Каша Суворовская". Просто забросил головы-хвосты и пакетики с крупой, потом всё выловил, выкинул, а пакетики вскрыл и ссыпал уже с остальными ингредиентами. Помидоры мелко покрошил. Нужно было и от шкурки избавится, да лень чистить было.. 
  Короче, всем рекомендую попробовать уху с помидорами! 

А вот с макарошками рожками я промахнулся.. Дома поужинал, вкусно, но сейчас они в баночке спрессовались и стали намного суше.. Молоком что ли завтра развести ?

Ну вот, что это сегодня было? Вечерний Зажор или Дневной разгрузочный День? Завтрак-обед, полдник, ну просто мизер калорий.. за то вечер.. находит на меня иногда... Как говорил Карлсон, - Дело житейское... ( а может это говорил Малыш?) Склероз! 

Зато нашёл СИДР!! Ура, наконец то на старости лет попробовал этот напиток :oops:  ну что скажу , а скажу я :хорошо:

Кстати, кому благодарность не помню, но котлетки с творогом это весчь! :ура:

Решил ушицу сварганить. И тут же дилемма, как вносить в рецепт? И какое КБЖУ с Омега-3 будет? Вот закинул головы хвосты сельди, что то попала в бульон, сколько Омеги-3 и витамина D там плавает? А ещё закидывал молоки, икру.. потом, взвесил уже отваренные.. 

Короче, рецептик мне понравился ( в инете увидел, с манкой! ) , ушица нормальная, но вот сегодняшнее КБЖУ и калорийность ( в ухе ) не соответствуют истине.. 

А ещё обнаружил в "Светофоре" упаковку "Суворовская каша", в ней 5 пакетиков. Я раньше думал, что это чисто кухонный фольклор, ан нет, выпускает и промышленность такие, по 65 руб за пачку. Вот только пакетики там какие то.. на мой потреб один пакетик на одну порцию много, если разделить на две, то мало.. 
Что то мне эта каша не приглянулась.. может как то иначе было, специями какими то или в молоке отварить... положение не исправил и майонез разведённый водой.. 

А вот котлетка из фарша да с творожком, да покрытая ластиком плавленного сыры, в конце запекания в духовке в формочке, очень даже недурственна оказалась!! да чего уж там, это просто мням-с какой то! Правда вес сырого в формочке было 95 гр, да сыра 16 гр, а исходный продукт оказался всего всего 84 гр...

Гляньте дневной перекус.. все смешал.. "алтайскую сказку", перед этим, запарил в кипятке... хм.. ни разу такое не ел.. неплохой перекус.. а и завтрак, наверное, был бы отличным!

Прикол. Вчера съездил на кладбище. Там магазинчик. Взял венок, повесил на руль. Еду. На встречу охранник на самокате, не электро. - О, мотоциклисты уже со своими венками ездят.., Ага, говорю, привыкаю! 🤣

Приготовил "Суворовский" суп из СЕМИ круп, добавив в него помидоры.. Поставил рекорд этого супа по калорийности. Сегодня это 29 ккл !! Странно, такое ощущение было, что суп с грибами... из за перловки что ли, или помидор.. или оба вместе такой эффект дали?

Вот взвесил фарш, сырой 166 гр, сварил в супе, стал весить 130 гр.. и какой вес вбивать? м