Дневник питания за 20.07.2021

Интересно, яйцо в омлете, что нужно выставлять - жарку, варку или запекание? Калории везде разные.

А ещё был вечерний срыв.. а всему виновата дегустация самогона, который я выдал в дневнике за чекушку водки..
ИТОГО: привес составил 881 кКл..

Но мне можно (иногда) у меня индекс массы тела, теперь, в норме..

Завтра не обещаю.. но после завтра начну замаливать грехи..

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Йогурт Ирбитский без сахара	125	71.3	4	3.1	6.8
Вода	200	0	0	0	0
Печень минтая	14	66.6	0.8	7	0
Чай зеленый заваренный	200	0	0	0	0
Вишня	80	41.6	0.6	0.2	8.5
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение)	171	100.5	5	5.4	7.9
Яйцо куриное (Варка)	106	166.4	13.5	12.2	0.7
Горчичное масло	6.2	55.7	0	6.2	0
Соль поваренная пищевая	0.7	0	0	0	0
"Хмели-сунели" ALLORI	0.7	1.4	0.1	0	0.4
Итого	903	503	24	34	24

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Малина	140	64.4	1.1	0.7	11.6
Вишня	190	98.8	1.5	0.4	20.1
Вода	330	0	0	0	0
Крыжовник	80	36	0.6	0.2	7.3
Пирог медовый с вишнёвым джемом	75.5	253.7	3	14	28.8
Итого	815	452	6	15	67

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
котлеты рыбные	200	230.2	20.4	10.4	13.6
Салат морской капусты ПРИМРЫБСНАБ	50	61	0.5	5	3.5
Пюре быстрого приготовления "ПЮРЕШКА"	25	85.3	1.4	0.1	19.8
Вода	176	0	0	0	0
Укроп	3.8	1.5	0.1	0	0.2
Тефтели рыбные МОРСКАЯ РАДУГА	131	311.8	28.8	2.6	5.6
Соль поваренная пищевая	1.1	0	0	0	0
Помидор (томат), парниковый	164	23	1	0	6.2
Огурец парниковый	64	7	0.4	0.1	1.2
Пирог медовый с вишнёвым джемом	105	352.8	4.2	19.5	40
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	283	169.8	8.5	9.1	13.3
Водка	250	587.5	0	0	1
Итого	1452	1829	65	46	104
Итого за день	3172	2786	95	96	196

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 20.07.2021 20:29

Ну омлет смотря как готовите...я бывает в духовке в форме- запекание значит...на сковороде с маслом жарим- жарка, ну а варка у меня только в скарлупе или в специальной формочке для варки))

Έλενα 20.07.2021 20:31

Svetlana Sergeevna★, я как -то в пакете варила , но надо пакет маслом смазывать, а то приклеивается.

Алекс 20.07.2021 20:39

Я люблю обычным способам, выливаю на сковородку.. накрываю крышкой.. но какое же это жарение, если омлет закипает и как бы варится.. какая разница, сковорода-кастрюля.. дело в терминах, если сковорода, то значит - жарка?.. если кастрюля, значит - варка? ..

Денис Павлов 22.07.2021 10:12

Разница, как я понимаю - сколько воды остается в продукте. При жарке меньше воды, то есть больше энергетическая плотность, при запекании - чуть больше воды сохраняется, при варке еще больше остается, то есть наименьшее изменение калорийности на массу. Думаю омлет - это больше варка, чем запекание т.к. молоко жидкий компонент в котором все варится.