Дневник питания за 25.04.2022

Когда делаешь котлетки, фрикадельки, всегда добавляется ещё что то, что неминуемо увеличивает калории, изменяет другие БЖУ, меняет вкус, а порой и ухудшает, если что то не так намешал.. И вот я делал гречку в подливе, заниматься фаршем, котлетками, фрикадельками было некогда, да и лень, я взял полуразмороженный фарш, нарезал кубиками и прямо так кинул на сковородку, где тушилась гречка с сельдереем.. и что бы Вы думали? Получилось офигенно ВКУСНО! Фарш, видимо, вобрал в себе все соки, специи и соль в эти неправильной форму "фрикаделины"! И главное, быстро и без заморочек!

Отныне, буду готовить именно так!

Кстати, кому интересно, прежде чем начать готовить гречку, нужно немного поджарить на масле зиру, она меняет немного вкус ( зиру вообще всегда нужно, чуток, поджаривать, без ни чего, только в масле), затем на сковородку кидаем гречку и тот же поджариваем интенсивно перемешивая, до момента, когда на крупинках не начнёт появятся белёсость.. ну а после томатная паста, тоже на сковороде жаркой перемешивается, а уж потом заливается водой...

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	210	2.1	0	0	0.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	183	1.8	0	0	0.5
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	25	58	1.3	0.1	12.8
Суп пюре борщ.	240	55	3.6	0.7	8.2
Куриная кожа	20	42.4	3.6	3	0.1
Итого	678	159	8	3	22

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп пюре борщ.	280	64.1	4.2	0.8	9.5
Куриная грудка (филе)	24	27.1	5.7	0.5	0.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	170	1.7	0	0	0.5
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	33	17.8	1	0.8	1.6
Сухари сливочные	14.4	57.5	1.2	1.6	9.6
Итого	521	168	12	3	21

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп пюре борщ.	500	114.5	7.5	1.5	17
Куриная грудка (филе)	76	85.9	17.9	1.4	0.3
Хлеб Чусовской [Смак]	35.4	74.3	2.8	0.5	16.6
Итого	611	274	28	3	33

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ванильный сахар	9.28	36.9	0	0	9.2
Сметана 15% жирности	55	89.1	1.4	8.3	2
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	50	27	1.5	1.3	2.4
Творог 9% жирности	100	169	18	9	3
Киви	57.6	27.1	0.5	0.2	4.7
Итого	271	349	21	18	21

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гречка в соусе с сельдереем.	200	131.6	4.4	4.4	18.4
фарш индюшиный (с кожей)	55	148.5	6.6	13.8	0
Печень куриная	27	37.2	5.5	1.6	0.2
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК "ЗДОРОВЬЕ"	3	8.7	0.3	0.1	1.7
Вода	100	0	0	0	0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	121	65.3	3.5	3	5.8
Кулич ООО НАШ ХЛЕБ	52	179.4	3.1	4.8	31.4
Итого	558	570	23	27	57
Итого за день	2640	1522	93	57	156

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ирина 25.04.2022 18:34

Гречка по-флотски получилась? С улыбкой

Алекс 25.04.2022 18:53

не, по флотски это когда фарш обжаривается до маленьких окатышей.. а тут полновесные кубики размером с фрикадельку прямо в воду с речкой.

Наталья Созинова 25.04.2022 20:19

Я могу ещё и капусту туда добавить жареную

Наталья 25.04.2022 20:49

Я стараюсь ничего не жарить

Наталья 25.04.2022 20:53

Наталья Созинова, для роста груди капуста полезна пишут

Алекс 25.04.2022 21:56

Наталья Созинова, не пробовал.. Обязательно сделаю...

Алекс 25.04.2022 21:57

Наталья Созинова, жареную уже в готовую гречку смешать или добавить капусту в процессе готовки гречки?

Alex 25.04.2022 22:11

А фарш какой? Курица или свинина?

Наталья Созинова 25.04.2022 22:42

Алекс, сначала капусту и фарш обжариваю,потом сыплю сухую гречку и заливаю кипятком. Тушу под крышкой до готовности гречки.

Алекс 26.04.2022 05:34

Alex, индейки с кожей...

Ilana 27.04.2022 22:45

Сегодня я смотрела ролик одного англичанина. как он в лес ушел и сделал там яичницу, вспомнила про Вас, когда ролик смотрела как Вы шакшуку в лесу готовили. решила поделиться, вдруг Вам интересно будет в плане обмена опытом, у него 4.6 млн. просмотров за месяц..