Алекс
11.06.2022 18:07
Дневник питания за 11.06.2022
В детстве очень любил в столовой фруктовый суп, его обязательно
подавали со сметаной. Решил повторить. Нашёл в инете, ни чего
сложного: отвариваются сухофрукты с корицей и гвоздичкой, берётся
готовый брикет киселя, разводится в холодной воде и мелкой струйкой
вводится в компот. Добавляется заранее отварной рис. В тарелку
ложка сметаны. Ну просто мням какой то, этот суп любили все дети
Советского Союза, хотя порой от борща, солянки и прочих супов нос
воротили.. Суп то - СЛАДКИЙ !
На вечер у меня жареная вермишель с капустой. То же всё просто: на сухой сковородке обжариваем вермишель до потемнения, интенсивно перемешиваем, что бы не сгорела. Далее как обычно, на сковороде зажарка, потушили, всыпали обжаренную вермишель, перемешали, залили водой. Отварная вермишель становится такая же чуть твердоватая, но ни когда не слипающаяся, как и в популярных бич-пакетах.
На вечер у меня жареная вермишель с капустой. То же всё просто: на сухой сковородке обжариваем вермишель до потемнения, интенсивно перемешиваем, что бы не сгорела. Далее как обычно, на сковороде зажарка, потушили, всыпали обжаренную вермишель, перемешали, залили водой. Отварная вермишель становится такая же чуть твердоватая, но ни когда не слипающаяся, как и в популярных бич-пакетах.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Фруктовый суп. |
350
|
215.6 | 1.8 | 1.4 | 49 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
170
|
1.7 | 0 | 0 | 0.5 |
| Сметана 20% жирности |
12
|
24.7 | 0.3 | 2.4 | 0.4 |
| Итого | 532 | 242 | 2 | 3 | 49 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Подсолнечник, семечки, сушеные |
7
|
40.9 | 1.5 | 3.6 | 0.8 |
| Тыквенные семечки, сушеные |
7
|
39.1 | 2.1 | 3.4 | 0.3 |
| Семена льна |
5
|
26.7 | 0.9 | 2.1 | 0.1 |
| Фруктовый суп. |
300
|
184.8 | 1.5 | 1.2 | 42 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
220
|
2.2 | 0 | 0 | 0.7 |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное |
50
|
27 | 1.5 | 1.3 | 2.4 |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности |
5
|
31.5 | 0.1 | 3.4 | 0.2 |
| Итого | 594 | 352 | 7 | 14 | 46 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Фруктовый суп. |
620
|
381.9 | 3.1 | 2.5 | 86.8 |
| Сметана 20% жирности |
25
|
51.5 | 0.6 | 5 | 0.9 |
| бедро куриное |
90
|
153 | 17.7 | 8.8 | 0.2 |
| Итого | 735 | 586 | 21 | 16 | 87 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай зеленый заваренный |
200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Жареная вермишель с капустой. |
180
|
136.3 | 5.8 | 4 | 19.1 |
| Итого | 380 | 136 | 5 | 4 | 19 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Жареная вермишель с капустой. |
270
|
204.4 | 8.6 | 5.9 | 28.6 |
| Котлеты Бабушкины [Ермолино] |
65
|
165.8 | 5.2 | 15 | 2.6 |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности |
5
|
31.5 | 0.1 | 3.4 | 0.2 |
| Итого | 340 | 401 | 14 | 24 | 31 |
| Итого за день | 2581 | 1718 | 51 | 63 | 234 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
3
26
Продуктовый адвокат
11.06.2022 18:35
Я малиновый суп делала только немного по-другому.) Но до 2021 года
ни разу о таком не слышала. Родители тоже о таком не знали.
Алекс
11.06.2022 19:22
Мартинка,
не знал, что не везде был такой суп. У нас и в заводских столовых
он продавался и в школьных давали и в детских садах, как мне
говорили ( сам я в д\с не ходил) .
Сахар не добавлять тк он уже присутствует в брикетах киселя. Тут скорее не кисель с компотом, а кисель на компотовой основе, вместо воды.
Кстати, он хорош как горячий в тарелке, так и в жару, из холодильника, холодным, очень освежает.
Сахар не добавлять тк он уже присутствует в брикетах киселя. Тут скорее не кисель с компотом, а кисель на компотовой основе, вместо воды.
Кстати, он хорош как горячий в тарелке, так и в жару, из холодильника, холодным, очень освежает.
Продуктовый адвокат
11.06.2022 19:32
Алекс, Я
такие супы в немецкой кухне увидела, когда её просматривала.
Olga1959
11.06.2022 20:26
Тоже впервые слышу
Мария Лионова
11.06.2022 20:42
О. Для меня новость. Надо попробовать. Любопытно стало. Пробовала в
гостях фруктовый плов. Мама друга привезла рецепт из Израиля.
Очень-очень даже вкусно...
Мартинка
11.06.2022 20:54
Алекс, у
нас в детском саду был только один сладко-солёный суп — молочный с
вермишелью. Видимо, туда добавляли и соль, и сахар, как в блинчики,
оладьи или творожную запеканку. На вкус молочный суп мне нравился.
Только плёночка сверху была противная на молоке, которую называли
«пенка».
Oksana
12.06.2022 00:25
Я тоже дитя СССР, кисель с запеканкой в детсадике был, узвар из
сухофруктов был, а супа такого да ещё со сметаной не было. В Польше
нечто подобное пробовала, только с вермишелью и без сметаны. Как то
мне не очень хочется его готовить. . Уж лучше нормальный кисель с
фруктами и ягодами.
Мария П.
12.06.2022 07:35
И я впервые слышу. А кисель советский помню очень хорошо
Елена
12.06.2022 16:30
Я с Сибири. У нас тоже такого супа не было. Молочный с макаронными
изделиями был 
чаще это были
ракушки. Я такой молочный суп оооочень редко сама готовлю, моим
домочадцам нравится.
чаще это были
ракушки. Я такой молочный суп оооочень редко сама готовлю, моим
домочадцам нравится. 
SvetSveta (Deutsch lerne)
12.06.2022 17:21
Когда то работала в Латвии в детском отделении больницы. Там часто
готовили детям на полдник густой кисель из изюма. Я потом часто
такой кисель готовила своим детям. Ну просто очень много изюма,
почти полпорции от киселя. Наливали кисель в чашку - чуть больше
чем половина чашки. Остальное заполняли до верха взбитыми сливками.
Это было так вкусно! Горячий кисель и холодные сливки) Ложкой ели,
не пили. Думаю, что если бы добавлен был бы рис в кисель, на вкус
бы не сильно повлияло, рис нейтральный сам по себе, потянул бы в
себя вкус киселя. Может сметана так же ощущается как и взбитые
сливки? Едет же, например, клубнику со сметаной взамен взбитых
сливок)
Алекс
12.06.2022 17:54
Svetlana
(Deutsch lernen), да, всё так. У нас был и такой кисель, с
изюмом. Кроме того, изюм же и в сухофруктах, некоторых наборах,
присутствует. А рис, отличный наполнитель, делают же сладкую кутью
с рисом..
Ilana
14.06.2022 08:30
из детсадовских сладких супов, я помню только молочный
вермишелевый, или молочный рисовый суп. О таком супе
впервые слышу..
.
.
Когда сойду с кето, попробую сделать ради эксперимента. А сахар добавляют туда?