Дневник питания за 25.10.2022

Вчера был выходной... И я тупо сожрал.. Жрал и как персонаж воришка в 12-ти стульях, в роли Табакова, мучился и краснел, но.. Блин.. Смотрел киношку из детства и слопал все 8 штук пастилы с мармеладом, обсыпанных кокосовой стружкой, а это 250 грамм.. Стыдно, товарищи.. PS а кино называлось "Тимур и его Команда" , снят в 1976 году.. Мне в том году было 12 лет и Тимур и Женя тогда казались ужасно "большими"... :)

Вот сделал я котлетку. Все ингредиенты сырые. Данных по готовому продукту в базе нет. Вес 120 гр. Приготовил в формочке в духовке. вес стал 95 гр. И какой вбивать в таблицу? Я всегда вбиваю вес готовых котлеток, считая, что вес снизился из за испарения воды. Правильно?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Калина пареная протёртая с сахаром.	60	59.7	0.1	0.4	15.1
Итого	260	59	0	0	15

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	52.7	28.5	1.5	1.3	2.5
Вода	174	0	0	0	0
Кофе растворимый, сухой	0.53	0.6	0.1	0	0
Суп гречнево-крупяной, с грибами и курицей.	280	140.6	5.9	3.9	19.9
Куриная кожа	11	23.3	2	1.7	0.1
Итого	518	193	9	6	22

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай зеленый заваренный	210	0	0	0	0
Салат с редькой.	160	179.2	13.1	5.8	15.4
Льняное масло холодного отжима	5.1	45.1	0	5.1	0
Итого	375	224	13	10	15

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп гречнево-крупяной, с грибами и курицей.	500	251	10.5	7	35.5
Куриная грудка (филе) (Варка)	65	62.9	13.7	0.8	0.3
Печень куриная (Варка)	28	31	5.1	1.1	0.2
Чеснок	3	4.5	0.2	0	0.9
Багет КИРОВСКИЙ	46.6	122.6	3.6	1.4	22.6
Кофе растворимый, сухой	1	1.2	0.2	0	0.1
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК "ЗДОРОВЬЕ"	3.5	10.2	0.4	0.1	2
Вода	151	0	0	0	0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	57.9	31.3	1.7	1.4	2.8
Итого	856	514	35	11	64

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	150	0	0	0	0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	68	36.7	2	1.7	3.3
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК "ЗДОРОВЬЕ"	5	14.5	0.5	0.1	2.9
Итого	223	51	2	1	6

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Котлета с творогом, для духовки.	96	205.6	13.1	16	2.4
Суп гречнево-крупяной, с грибами и курицей.	290	145.6	6.1	4.1	20.6
Майонез «Провансаль», 67% жирности	11	69.2	0.3	7.4	0.4
Итого	397	420	19	27	23
Итого за день	2629	1463	79	59	146

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Продуктовый адвокат 25.10.2022 18:52

Нет. Если готовится на один раз, то вбивается вес сырых.

Olga1959 25.10.2022 19:52

Тимур и Женя такие милые смотрели с обожаем на них и себя представляли

Алекс 26.10.2022 00:53

Женя, Ага! вот я наделал штук десять таких котлеток, в формочках выровнял вес по 120 гр, заморозил. Вес уменьшился почему то. В 120 граммах условно 200 кКл. Приготовил в духовке, вес стал вообще 95 гр, в результате заморозки и готовки испарилось с водой 25 гр. В воде калорий нет... калории все остались . Они не испаряются. Поэтому и нужно вбивать вес сырых. Я правильно понимаю?

Алекс 26.10.2022 00:57

Olga1959, да-да. так и было.. причем странное дело, тот. первый фильм, тридцатых годов, воспринимался с точки зрения патриотизма, а этот 1976 года. воспринимался уже с точки зрения.. ну.. романтических отношений, первых влюбленностей, просыпающихся сексуальных чувствах.. мимика,жесты, кадры, ракурсы, интонация...

Оля 26.10.2022 02:37

Алекс, все верно, именно так, как вы описалино есть момент. по отношению тех же котлет нужно учитывать, что из мяса кроме соков вытекает еще и частично жир. если вы выбираете из базы мясо/фарш, то у программы есть данные, чтобы посчитать калорийность при способе приготовление (он еще и вес сам снижает, внизу потом приблизительно показывает вес готового блюда). а когда это пользовательский продукт, программа не знает, сколько приблизительно чего уваривается/упаривается/ужаривается. поэтому для точных данных следует выбирать продукты из базы и отмечать способ приготовления. а если вам не страшны округления в верхнюю сторону, то порционно считайте по весу сырых продуктов

Алекс 26.10.2022 03:56

Оля, ну так в покупном мною фарше занные КБЖУ отличаются от того, что предлагает мне тут система.. ведь, скажем, фарш в системе, взят, возможно, из курицы с калининградской фермы, которая может быть иной породы, иными составами пищи вскормлена, чем моя, с моей свердловщины, и стало быть и состав жира и ккл иной.. Ну а сок в перемешку с жиром, ну да, вытекает, но у меня, и я делаю всегда, в силиконовых формочках, накладываю фарш и в духовку ( ни когда не жарю на сковородке), да. что то вытекает, тк с горкой, но это не критично. PS прямо в формочках и в морозилку накладываю, у меня их много куплено.

Продуктовый адвокат 26.10.2022 04:02

Алекс, Тогда точно вбивайье вес сырых.

Алекс 26.10.2022 04:10

Женя, так и буду делать.

Елена 26.10.2022 05:53

Алекс, захотелось пересмотреть оба фильма!

Жрал и как персонаж воришка в 12-ти стульях, в роли Табакова, мучился и краснел,

Напомнило слова из песни С. Слепакова про чиновника:

Охваченный диким страхом, я весь погряз в грабеже.
Краду я с таким размахом, что даже стыдно уже.
Вот раньше я крал осторожно, а щас обнаглел совсем!
И не заметить уже невозможно моих двух-ходовых схем.

Мартинка 27.10.2022 12:30

Люблю этот фильм. Тоже как-то пересматривала уже во взрослом возрасте. В душе откликнулось. Мы воспитывались на этих фильмах. А я родилась в 76-ом.

Алекс 28.10.2022 06:15

Мартинка, я часто пересматриваю фильмы тех лет, в них есть Душа. Просто включаю ютуб на какой то такой фильм, просмотрю, а с права тамм идёт же прокрутка на фильмы.. Выбираю следующий приглянувшийся открываю и оставляю в свернутом браузере..