Дневник питания за 30.11.2022

Седня напарник, гад, притащил печенье на рассоле огуречном, неудобно отказываться, пришлось съесть.. Не знаю чего он туда намешал и сколько, но очень вкусно. И калорий наверно немерено, нашёл что то из базы.. А сделал он обычно, смешал муку, яйцо, сахар, а вместо воды или молока, залил огуречный рассол.

А ещё я изобрёл йогурт. Да, да, йогурт на... Сметане! Или чо у меня получилось, как называется? Ну не сметану же я получил! А по вкусу и костистенции, йогурт и йогурт! Короче, в молоко ввёл закваску, а в качестве закваски обыкновенная сметана, ну, размешал её ровненько в небольшом количестве тёплого молока и влил в основное, потом по баночкам и на батарею. Получилось давольно густое образование, по в кусу как йогурт! И что это получилось, как называется? А может на молокозаводах, вместо дорогостоящей, настоящей йогуртовой закваски, бУхают в чаны с молоком остатки сметаны? Как бы то ни было, а полученный СМЕТАННЫЙ йогурт у меня получился очень вкусный. Сегодня на топлёном молоке с ванилином и сахзамом.