Дневник питания за 30.08.2023

Оказывается, что после 40 лет нужно менять приоритет и переходить употреблять белок с животного на растительный, не отказываясь полностью, но что бы в приоритете был растительный. Скажем, бобовые, лучше нут, на завтрак хумус с черным злаковым хлебом...

Седня полуразгрузочный день, из за вчерашнего вечернего читмила с халвой и хлебом.
Каков будет вечер, пока не знаю, настроение разгрузочное, но вот мозг в животе, может запросто перехватить управление у мозга, что в голове прячется...

В инете вычитал о цикорий с медом.. хм, и то и другое в хозяйстве имеется. Попробовал. Ни чо так напиток, для разнообразия и любителей. Да ещё гостей удивить, типа фирменный напиток семьи!

В обед решил испечь шарлотку. В инете увидел массу рецептов с названием "по французски", хм, шарлотка как шарлотка, хотя слово шарлотка то же французского происхождения... Ну так отмерил один в один, по весу, как в рецепте, накрошил яблок в формочку, и залил этой взбитой смесью. Кому интересно можно кликнуть тут, по названию, Шарлотка французская.
Но увы, что то пошло не так. Во первых, на мой вкус слишком сладко. Во вторых сыровато. Пирогом мне больше нравится. И в третьих, несмотря на то, что формочки силиконовые, выпечка ни за что не захотела от туда вытряхиваться. Пришлось чайной ложкой выковыривать.