Алекс

21.10.2023 18:23

Дневник питания за 21.10.2023

Ну вот, вчера по радио, какой то умник, с умным убеждением в голосе изрек: ближе к пожилому, пенсионному возрасту, в особенности к старческому , усваиваемость белков снижается, а значит нужно.. к примеру , отказаться от грибного супа с чечевицей... о, блин, а я то считаю, наоборот, коли усвояемость ниже, и значит, есть белок нужно больше, что бы усвоилось скока нужно, остальное не усвоится....!

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	210	2.1	0	0	0.6
Боярышник садовый.	37.66	19.8	0	0	5.3
Пакетик овсянки КРАСНАЯ ЦЕНА	35	133	2.8	2.1	24.2
Итого	282	154	2	2	30

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	170	0	0	0	0
Кофе растворимый, сухой	2.34	2.8	0.4	0.1	0.2
Какао Hot Chocolate	15	54.5	0.5	0.5	12.2
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	54	29.2	1.6	1.4	2.6
Итого	241	86	2	1	14

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с перловкой.	307	115.4	5.2	0.9	20.9
Майонез «Провансаль», 67% жирности	6.6	41.5	0.2	4.4	0.2
Итого	313	156	5	5	21

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с перловкой.	510	191.8	8.7	1.5	34.7
Печень минтая	10.27	48.9	0.6	5.1	0
Майонез «Провансаль», 67% жирности	20	125.8	0.6	13.4	0.7
Котлета минтай.	100	123.3	14.8	4.8	4.6
Льняное масло холодного отжима	2	17.7	0	2	0
Вода	206	0	0	0	0
Цикорий (Большая кружка)	3.3	11.2	0.1	0	2.2
Итого	851	518	24	26	42

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсянка на воде.	125	88	3.1	1.5	15.5
Творог обезжиренный	50	45	9	0.6	0.7
Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская»	60	39.6	1.7	2.4	2.5
Итого	235	172	13	4	18

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с перловкой.	190	71.4	3.2	0.6	12.9
Желудок куриный (Варка)	51	51.6	9.5	2.2	0.3
Майонез «Провансаль», 67% жирности	20	125.8	0.6	13.4	0.7
Итого	261	248	13	16	14
Итого за день	2185	1338	62	56	140

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Продуктовый адвокат 21.10.2023 18:43

Если имеенно не усваивается и выводится, то да. Надо больше, а если не переваривается и остаётся в кишечнике гнить, то логично было б исключить.

Olga1959 21.10.2023 19:34

А как и узнать, что не усвоится только по анализам или ещё как, например жидкий стул или омюстался в организме и гниёт это как узнать, как это сложно что то

Юджин (кето+ИГ) 21.10.2023 20:44

да мало ли что и кто безапелляционно говорит, - не верьте никому и особенно в нашей стране, если нет научного подтверждения и ссылок на эти научные работы. Разве что в самом деле известным и заслуженным врачам или научным светилам в медицине... С улыбкой

p.s. грибы и чечевица всё же не лучшие источники белка, т.к. в грибах в принципе в основном вода и их нужно безумно много съесть, что бы белки восполнить, а чечевица всё же по большому счёту хороший источник углеводов. Да, там белок есть, но меньше углеводов в 2-3 раза. Любые крупы - это источники углеводов в той или иной мере и в меньшей степени белка...

Алекс 22.10.2023 01:04

Юджин (кето+ИГ), да, но растительный белок, хоть и белок, но всё же иной нежели мы получаем, скажем из мяса или яйце, он, наверное, то же имеет свою, чуть иную пользу? иди нашему организму все равно какого рода и откуда этот белок берется?

Оксана 22.10.2023 01:12

Ну, насколько я помню, если по Аюрведе, то грибы - еда только для самого голодного года, поскольку не усваиваются практически совсем Смущаюсь

Elena 22.10.2023 01:14

Алекс, организму не все равно какой белок. Именно животный белок является полноценным белком, содержащим незаменимые аминокислоты. Опять же содержащееся в мясе железо хорошо усваивается, а железо из растительной пищи усваивается плохо. А куда же нам без железа? Так и до анемии не далеко.

Алекс 22.10.2023 01:20

Elena Puginskaya,про железо я знаю.

Алекс 22.10.2023 01:22

Оксана, за то как вкусно то особенно с картошечкой да со сметанкой да сверху сырком присыпать...

Алекс 22.10.2023 01:24

Olga1959, думаю что запоры наиболее способствуют скапливанию этой самой гнили..

Артем 22.10.2023 08:07

Еще новые названия старых блюд. Типа митболы-фрикадельки, крутон-сухарик, капкейк-кекс и т.д., хотя не вижу в этом ничего такого, просто иногда путаешься в названиях

Юджин (кето+ИГ) 22.10.2023 09:38

Алекс написал:
да, но растительный белок, хоть и белок, но всё же иной нежели мы получаем, скажем из мяса или яйце

чаще всего важен не белок, а аминокислоты в его составе и они точно такие же как в животных белках. Просто в растительных белках аминок меньше, чем в животных. Особенно это касается незаменимых. А некоторых из них может быть в 10-100 раз меньше или вовсе отсутствовать...

Только в Сое есть полный комплект всех аминокислот. Да, их чуть меньше, чем в животных, ели на 100 грамм массы рассчитывать, но вполне достаточно. Так что Соя может полностью заменить мясо по аминкам... Извини!

Юджин (кето+ИГ) 22.10.2023 09:41

Оксана написал:
Ну, насколько я помню, если по Аюрведе, то грибы - еда только для самого голодного года, поскольку не усваиваются практически совсем

немного не так. В них только клетчатка не усваивается, которая в отличии от обычной покрыта хитином. Но ведь и обычная клетчатка тоже не усваивается... Извини!

Алекс 22.10.2023 17:59

Юджин (кето+ИГ), так, какая и в чом усваивается?

Юджин (кето+ИГ) 22.10.2023 18:18

Алекс написал:
так, какая и в чом усваивается?

не понял вопроса... Извини!

Алекс 23.10.2023 18:56

Юджин (кето+ИГ), написано: Но ведь и обычная клетчатка тоже не усваивается... Вопрос: а какая тогда клетчатка усваивается и где (в чом) она находится та, что усваивается? м

Юджин (кето+ИГ) 23.10.2023 20:02

Алекс написал:
Вопрос: а какая тогда клетчатка усваивается и где (в чом) она находится та, что усваивается?

никакая клетчатка не усваивается. Я лишь написал, что в грибах клетчатка чуток иного строения в отличии от всей остальной... Извини!

Алекс 23.10.2023 20:28

Юджин (кето+ИГ), А к чему тогда тут указывается норма потребления этой самой клеичатки в сутки ? Или создатели этих норм настолько невежественны, что и сказать стыдно?

Анастасия 23.10.2023 20:32

Артем, "Только гренка не может стоить 8 долларов, а крутон — может" 😀

Юджин (кето+ИГ) 23.10.2023 20:45

Алекс,к тому, что клетчатка важна для переваривания пищи, её циркулированию по ЖКТ и развитию сапрофитной флоры. Вы, что же, столько лет тут на МЗР и пропустили этот важный аспект о котором только ленивый не говорил? Удивленно

Georgijs 23.10.2023 21:47

Кому что. Кому орегано по 1,19€ за пакетик 8 г., а у нас везде растут raudonėliai, как у вас душица.

Ксюша 23.10.2023 22:03

Белка усваивается ровно столько, сколько нужно организму (у каждого все ИНДИВИДУАЛЬНО!!!). Есть люди в возрасте, у которых белка усваивается больше, чем у 20-летних)))

Ксюша 23.10.2023 22:04

От излишком организм сам избавляется известным нам способом)

Алекс 24.10.2023 10:13

Ксюша, он бы, этот организм, от лишнего жира бы избавлялся, паршивец эдакий!

Ксюша 24.10.2023 16:03

Алекс, ахахах... Этого все хотят. Было бы великолепно) Но, к сожалению, жир организму нужен и его избыток он сохраняет на случай голодовок))