Алекс
09.12.2023 19:18

Дневник питания за 09.12.2023

Изобрёл ещё одну полезную вкуснотищу! 
Мусс с калиной ( отвар калины, позже протёртой, что бы избавиться от косточек и взбитый с камедью) смешал с клубничным био-йогуртом !  Пользы - два в одном! Всем рекомендую! Вместо калины можно взять, что угодно.

Получил с ОЗОНа семена пажитника. Не, можно и молотый, но во первых намного дороже, во вторых, неизвестно, как обжарили и вообще, обжаривали ль, в третьих, кто их знает, тех кто
развешивает, могут и подмешать, что ить похожее по цвету для увеличения веса и в-четвёртых молоть нудно по немного, тк долго хранить молотое способствует окислению и уменьшению аромата ..
Обжарил, перемолол в кофемолке, понюхал .. ммм.. тонкий ореховый аромат и ещё что то, аж слюни потекли!

говорят с пажитником хорошо сочетается кардамон, хороша зира и куркума. Интересно зиру то же рекомендуют чуть поджарить на сковородке.
Ну и можно из них свои смеси по составу составлять, того прибавить, этого убавить...

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
210
2.1 0.3 0 0
Мусс КАЛИНА
150
15.6 0.3 0.8 4.1
Йогурт 1,5% жирности, 4% белка, плодово-ягодный
73
65.7 2.9 1.1 10.4

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мусс КАЛИНА
86.4
9 0.2 0.4 2.3
Сметана 15% жирности
20
32.4 0.5 3 0.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
150
1.5 0.2 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с опятами.
300
152.4 9.3 7.5 11.7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рыба в духовке.
750
1030.5 71.3 62.3 45
Пряники заварные
100
366 5.9 4.7 75
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
200
108 5.8 5 9.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 12
Georgijs 12.12.2023 02:50
Про куркуму на днях читал рекомендацию ограничивать из-за накопления каких-то токсичных веществ. К сожалению, не сохранил ссылку. Может, вам где-то попадётся тоже.
Алекс 12.12.2023 05:48
Georgijs, странно, регулярно попадаются, да и попадались , одни дифирамбы и хвалебные статьи... Ps, если бы это было так, то Индия бы не славилась своим перенаселением, ибо в Индии, как ни где больше, популярно так называемое "золотое молоко" , а так же национальные блюда, где сплошь присутствует куркума и карри, в которой то же много куркумы.
Ps, ну, так то да, согласен, если каждый день съедать по сто грамм куркумы, то можно таки лет через писят и копыта откинуть... Наверняка поталогоанатомы, при вскрытии, найдут эти самые токсины, а любители куркумы сделают правильный вывод.
Хуоти 12.12.2023 05:58
Georgijs, я тоже читала про рыбу треску, что можно наесться ртути, что не так она и хороша как про неё рассказываеют. Вполне возможно, если никогда не употребляли куркуму, то и с осторожностью стоит, а не налегать.
Хотя например в 18 веке во времена Наполеона, гашишь на востоке, продавали как лакомство, как халву, лукумы и т. п. он попал в Европу и многие врачи стали его использовать как лекарство "ОТ ВСЕГО"
Алекс 12.12.2023 06:59
Хуоти, треска одна из популярных рыб в рыбной стране Япония. А продолжительность жизни там одна из высоких. Так что все эти страшилки или от лукавого или имеют цель снизить потребление, что бы не так население ворчало, почему дорого или мало завозят.
Ирина 12.12.2023 07:29
Алекс, ну дифирамбы поют продавцы, а если копнуть глубже, то не все так весело. Из того, что я читала по исследованиям, в куркуме действительно нашли что то полезное, но орально оно не усваивается, т.е. есть куркуму ложками вообще нет никакого смысла.
Более того, отмечены уже несколько случаев поражения печени у людей, которые употребляли бады с куркумой. Так что лучше быть поосторожнее.
Алекс 12.12.2023 07:50
Ирина, все дело в концентрации, индивидуальной непереносимости , способах потребления и колличествах съеденного. Овсянка то же может быть опасна.
Ирина 12.12.2023 08:10
Алекс, я не встречала информации о поражении печени от овсянки.
Алекс 12.12.2023 08:15
Ирина, а причом тут печень. Я про чрезмерное увлечение и несоблюдение норм потребления продуктов. Нет вредных продуктов, есть их переедание. Диетолог Галина Барташевич предупредила, что слишком частое поедание овсяной каши может способствовать разрушительному для костей остеопорозу, пишет портал "Медик-Форум". Дело в том, что крупа содержит много фитатов (форма фитиновой кислоты) – данные вещества плохо поддаются перевариванию.
Ирина 12.12.2023 09:11
Алекс, а я конкретно про куркуму ) Часто встречаю тут, как люди ею реально ложками закидываются.
Алекс 12.12.2023 10:02
Ирина, они путают миллиграммы с граммами. ВОЗ в лице своих экспертов из комитета по пищевым добавкам (JECFA) обозначила допустимую суточную дозу: не более 3 мг на каждый 1 кг массы тела ежедневно. Это значит, что для женщины весом 60 кг ежедневной дозой куркумина является 180 мг, а для мужчины весом 80 кг — 240 мг.
Georgijs 12.12.2023 23:46
Хуоти написал:
про рыбу треску, что можно наесться ртути

Из Баренцева моря, к сожалению это так. И ещё там вся треска с паразитами не только в ЖКТ. Причины не спрашивайте.
Georgijs 12.12.2023 23:52
Алекс написал:
треска одна из популярных рыб в рыбной стране Япония

И правильно делают, что потребляют. А правильно потому, что проводят эффективный лаб. контроль.  Мало ли где рыба косяками мигрировала и кормилась.
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты