Дневник питания за 03.03.2025

Очень интересно! А можно поподробнее, как Вы делаете сметану?

Я просто сметану так смешивала. Или мягкий творог.)

Как хорошо Масленица горит. Надо в следующем году обязательно сходить

На озоне продают закваску - сметана. В упаковке было три пакетика, делю на три части на весах. Засыпаю в литровую банку и заливаю теплым молоком. Банку в одеяло. Утром в девять утра ставлю, вечером в девять готово, но нужно в холодильник, для дозаривания. Можно и с вечера, но тогда утром в холодильник и вечером можно кушать.

Продуктовый адвокат, то же вкусно выходит!

Мария Киселева, обязательно не пропустите!!!

А у нас уже три года, как не сжигают куклу

Алекс, спасибо большое! Не знала. Я так ацидофилин детям заквашивала и мацони делала с соответствующими заквасками, а про сметану не знала. Но для этого нужно, вероятно, хорошее молоко, а сейчас у нас молоко сомнительное продают. Даже из бочки. Якобы фермерское. Я в своей жизни пару раз ела потрясающую сметану в стройотряде в Марийской АССР. До сих пор забыть не могу!

Olga1959, уснас каждый год ещё со времён детства помню...

Магда, беру в монетке или пятерочки, 2.5%,по 0,8 литра в пакете, и да, она не та, что в деревне из сепаратора, эта на закваске скорее похожа на ту, что в монетке на банке написано "Правильное решение" 10% или Пятерочке "Красная цена", Я так тихо подозреваю, что нынешние производители вовсю пользуются этой закваской.
Но такая сметана в баночке 200 гр стоит 60 рублей, а дома из закваски на молоке, получается килограмм за 80-90 руб! Точную сумму не подсчитывал, но выгода бросается без этого в глаза.

Алекс, спасибо за информацию! Монетки у нас нет. (( а в Пятерочке посмотрю. ))А просто сметаной нельзя заквасить?

Магда, можно и сметаной. Пробовал, грамм 80 размешаю с немного молока, затем доливаю основное. Делал второй раз уже на этом, но немного не то. А потом приходится вновь покупать сметану.

Алекс, спасибо!🙏

У нас тоже прошёл праздник "Проводы зимы". С ярмаркой, блинами, сжиганием Чучела Зимы, хорошей концертной программой и, самое главное, с лазаньем по столбу с призами.

 Но мне не хочется, чтобы зима быстро уходила, её так мало было в этом году, я на лыжах ещё не накаталась). Помню один год, лет 20 назад, мы пошли на лыжах семьёй 24 марта. Туда -всё было прекрасно, а обратно - температура поднялась до +5, пришлось проваливаться в сугробах и нести на себе лыжи свои и детские, ещё и детей подтаскивать.

Юлия, квест ещё тот видимо был, коли до сих пор помните 🙂