Дневник питания за 13.10.2021

Это интересно...
Сегодня хочу рассказать вам про мой любимый зелёный салат Фрилисс или Латук.
Все знают, что без зелени не обходится ни один салат. Это и вкус, и польза и украшение любого блюда. Мы его ещё называем хрустяшкой. ))) Итак, поехали...  Калорийность  24,67 ккал
Белки  0,57 г    Жиры  0,13 г     Углеводы    5,4 г

Польза и вред
Салат Фриллис содержит клетчатку, витамины, фолиевую кислоту, селен, цинк, магний, фосфор и другие полезные вещества. Салат подходит для диетического питания, детского рациона. Он оказывает мочегонное и седативное действие, полезен при бессоннице, диабете, атеросклерозе, проблемах с пищеварением. Продукт не рекомендуют при подагре, мочекаменной болезни.

Каков салат фриллис на вкус
У салата Фриллис приятный освежающий вкус, хрустящая текстура.

Как это есть?
Салат фриллис едят в свежем виде, сбрызгивают лимонным соком или оливковым маслом. Подают к мясу, рыбе, птице, морепродуктам. Используют для украшения блюд. Добавляют в разнообразные салаты и смузи, сэндвичи, гамбургеры, хот доги.

Как и сколько хранить
Продукт хранят в холодильнике в герметичном пакете 5-7 дней. Листья следует мыть непосредственно перед употреблением.

Любопытные факты
 *  Китай производит половину всего листового салата в мире.
 *  Октавиан Август настолько ценил лечебные свойства салата Латук, что повелел воздвигнуть памятник в честь растения.
*  Салат Фриллис быстро вянет в соседстве с яблоками и бананами из-за этилена, который выделяют плоды.